獨／曾連6年摘星Longtail明年元旦暫休 業者：這不是結束
日前讓NBA超級球星雷納德印象深刻的「Longtail」，雖然前年從米其林一星掉到入選餐廳，但仍受到許多客人喜愛，Google評論仍有4.1顆星。不過餐廳昨日突然公告，明年元旦起休息，但也提到不是結束，而是暫時停下腳步，為下一個篇章做準備。 (2025-12-02 10:17)
筑前屋信義旗艦店熄燈 原址改由「壽喜燒吃到飽」新品牌進駐
日本知名連鎖居酒屋「筑前屋」去年底跨海來台拓點，在台北市信義區開出首家旗艦店，不過才經過1年就畫下句點，但延吉店仍繼續營業。另外，官方公告中也提到，原店面進行全新改裝工程，將有全新品牌進駐，據徵才網的資料，是一家壽喜燒吃到飽餐廳。 (2025-11-30 10:41)
連7年米其林推介「Orchid蘭」餐廳宣布熄燈！只營業到明年1月底
連續7年獲得《台灣米其林指南》肯定的「Orchid蘭」餐廳，今（28日）宣布將於2026年1月31日正式歇業。餐廳表示，「這不是結束，更像是故事來到最值得停下的篇章。我們希望為這段故事保留最美好的定格。」 (2025-11-28 13:37)
新莊「尤協豐豆干店」歇業 150年老味道成絕響
又一家老店消失了！新莊「尤協豐豆干店」是一家傳承150年老字號，以古法手工製作，並且用炭火燒烤，是在地人都知道的老味道，不過近期傳出沒人接手，已在昨天歇業。 (2025-11-25 11:56)
米其林入選餐廳「琥珀割烹」營業至12/31 將搬新址再登場
2023年9月開幕的「琥珀割烹」，承襲九州米其林二星「新屋敷 幸福論」，連續兩年獲得台灣米其林指南入選餐廳，近日品牌宣布內部優化與調整，餐廳只營業到12月31日，未來將搬遷到其他地點，舊址將有新品牌進駐。 (2025-11-24 13:27)
日式漢堡排「米與多蜜」1號店11/25熄燈 全台剩南港店
2023年登台的日式炭火漢堡排品牌「米與多蜜」，1號店（東興店）位於台北市松山區東興路，今年5月進駐南港LaLaport開出2號店。不過昨日官方公告，東興店將於11月25日劃下句點，歡迎大家接下來可以前往台北南港店捧場。 (2025-11-12 18:39)
老闆退休 必比登老字號「昶鴻麵點」熄燈
台北萬華老字號麵館「昶鴻麵點」正式畫下句點！位於華西街夜市的「昶鴻麵點」曾連續五年入選《台灣米其林指南》必比登推介，也是歌手蕭敬騰的愛店，不料，如今卻傳出歇業消息，令不少顧客撲空。 (2025-11-09 13:56)
米其林綠星主廚偕部落推大地餐桌 以在地美食說能高賽德克故事
林業保育署南投分署自去年起積極協助能高賽德克部落培養飲食美感，並延續珍貴的賽德克文化，特別邀請台灣米其林指南綠星主廚張皓福與部落居民合推「能高賽德克山村遊—大地餐桌」，為遊客端上蘊含文化故事的佳餚、也獻上融合創意與傳統的饗宴，如將台14線沿途可見的山間烤雞融入部落風味餐裡熟悉的元素，同時讓傳統食材展現新樣貌。 (2025-10-26 18:54)
台北新板希爾頓周年優惠 Buffet餐廳雙人同行第2人半價
台北新板希爾頓酒店迎來周年慶，10月31日前Buffet餐廳「悅．市集」雙人同行第2人半價，青雅中餐廳全新「嫣紅四人饗鵝宴」特價持續到明年6月30日。 (2025-10-04 10:37)
帝王蟹、鱒魚、紅鹿肉入菜 法式板前餐廳「LIN」秋季套餐登場
今年甫獲「台灣米其林指南」新入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳，9月16日起推出全新秋季套餐，使用50款當令山海食材，將秋日的唯美意象化為一道道菜色，每人3880元起。此外，餐廳即日起每周五、周六新增午間限定套餐，每位2880元起。 (2025-09-05 12:52)
11家連8年米其林摘星餐廳一次看 明福台菜、金蓬萊都在榜上
「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，而從第一屆開始連8年摘星的餐廳共有11家，包括8連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及明福台菜、金蓬萊兩家台菜餐廳。 (2025-08-24 10:49)
高雄方蒔摘米其林一星「隔天9月訂位全滿」 9/1開放10月訂位
《台灣米其林指南2025》日前公布完整摘星名單，「方蒔」奪得一星榮耀，也是高雄唯一一家新進榜星級餐廳，在心情沉澱幾天後，主廚蔡中和今天在個人FB上提到「摘星後現象」，餐廳9月訂不到2天就被訂滿，10月訂位將在9月1日開放。 (2025-08-23 17:57)
台北大直7家星級餐廳「全台密度最高」 態芮蟬聯米其林三星
「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，其中8家新進榜的一星餐廳，有3家都在台北市大直商圈，如果再加上原本的三星餐廳態芮，一星餐廳欣葉．鐘菜、米香與斑泊，成為全台星級餐廳密度最高的地區。 (2025-08-23 11:26)
高雄「方蒔」奪2獎成大贏家！老闆：原想炫耀結果太太拿更大獎
《台灣米其林指南2025》發布會今（19日）公布摘星名單，「方蒔」在米其林拿下服務大獎，更摘下一星榮耀，榮登第二大贏家。由於方蒔是主廚蔡中和、外場經理陳玉錡夫妻檔一同經營，蔡中和上台領獎時笑稱「原本要炫耀的，結果太太拿到的大獎更厲害」。 (2025-08-19 17:43)
8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，除了共有8家新進榜米其林一星， 也有3家從一星升到二星。 (2025-08-19 17:36)
4家餐廳掉出米其林星榜 RAW與文公館歇業、MINIMAL轉型
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，今年有8家餐廳首度入榜摘下一星，共43家餐廳獲選米其林一星殊榮，7家二星餐廳，3家三星餐廳，但也有4家掉星，分別是歇業的文公館、RAW，以及MINIMAL、Forchetta。 (2025-08-19 17:08)
《米其林指南》台南連4年摘星掛蛋 新北新竹首次加入也沒星
《2025台灣米其林指南》完整名單在今（19日）公布，其中，美食之都台南納入評選城市已邁入第四年，卻連續四年都沒有餐廳摘星，然而不只台南，今年新北、新竹縣市首次加入評選城市，卻也沒摘星。 (2025-08-19 16:45)
頤宮8連霸、8餐廳首摘星！《2025台灣米其林指南》完整名單一次看
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行發布會，今年更首度新增了「年度開業大獎」，由去年8月剛開幕的aMaze 心宴拿下。而首次入榜拿下一星的好嶼 HOSU，更是一口氣拿回綠星大獎及侍酒師大獎；今年共有53家餐廳獲得星級肯定，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星的餐廳。 (2025-08-19 16:25)
全球首家摘星冰淇淋店「MINIMAL」掉榜 一星僅維持1年
台灣米其林指南今日公布星級餐廳名單，去年才成為全球首家摘星的冰淇淋店「MINIMAL」沒有蟬聯，米其林一星榮譽只維持1年。 (2025-08-19 16:14)
永筳小館獲米其林年輕主廚獎 31歲夏永岩：感謝讓我們登上國際
台灣米其林指南今日公布星級餐廳名單，同時也頒發3個特別獎，其中獲得年輕主廚大獎的是高雄必比登推介「永筵小館」主廚夏永岩獲得。 (2025-08-19 15:27)
米其林指南新增「年度開業大獎」 去年8月開幕「心宴」獲得
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，今年新增年度開業大獎，主要是表彰開幕首年即受到矚目並令人期待的新餐廳，得獎為aMaze心宴餐廳。 (2025-08-19 15:05)
方蒔陳玉錡奪米其林「服務大獎」 好嶼侍酒師陳琪蓉獲肯定
《台灣米其林指南2025》發布會今（19日）下午2點在台北漢來飯店舉行，在星級餐廳頒發之前，「侍酒師大獎」由Hosu餐廳陳琪蓉拿下，陳琪蓉開心說，我會繼續加油。而「米其林服務大獎」則由方蒔的Kiky 陳玉錡奪星，陳玉錡說，這是一份責任與溫暖，榮耀屬於全部團隊的。 (2025-08-19 14:50)
北投麗禧酒店「15坪房賞綠意泡雙湯」 1泊1食1.2萬起
穩居北市房價天花板的北投麗禧溫泉酒店，長年受到旅客高度推崇，Google評分高達4.5顆星。《ETtoday旅遊雲》實際入住體驗，從客房設施、服務細節到翌日早餐，整理出5大亮點，即使不是溫泉旺季，也值得搭捷運前來，在綠意環抱的環境裡為身心靈充電。 (2025-08-19 09:57)
10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳
台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐，在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳，這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項，以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。 (2025-08-17 17:00)
