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煙波8館推1泊2食「爽吃鱘龍魚鍋+極黑和牛」 在地人秀證件打8折

天冷不少人會想大啖美食滋養身心,對此,兩家飯店提前釋出全新食宿好康。煙波國際觀光集團主打「山釀極鮮」一泊二饗住房專案,主打頂級食材「宜蘭山泉鱘龍魚」與「美國 SRF 極黑和牛」,即日起全台8館開賣,另有鄰里8折優惠。

窗外就是群山雲海!台中「景觀民宿餐廳」還能嚐泰雅料理、採果

距離武陵農場約20分鐘車程的環山部落,藏有一處結合餐廳、民宿與烘焙坊的特色空間「詩歌謠天空」,由宋勝雄一家人共同打造。旅客可品嚐香氣四溢的手作麵包與泰雅族風味定食;若下榻一晚,雙面玻璃房擁有大面採光,窗外即是壯闊山巒,讓人緩下步調,體驗非日常的山間魅力。

職人親授蒔繪與金繼!「虹夕諾雅」攜手百年漆藝品牌推限定企畫

虹夕諾雅谷關(HOSHINOYA Guguan)於 2025 年冬季推出限定專案「漆脈相傳」,攜手台中百年漆藝品牌「光山行」,將在地瀕臨遺忘的漆器歷史,轉化為三天兩夜的頂級文化旅程。

米其林一星 La Vie 推新菜!屏東乳豬入菜 6道式套餐4千元有找

今年新摘下米其林一星的「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」,在時序入冬之際,主廚Xavier選用屏東乳豬、法國海魚、嘉義鵪鶉與鱈魚白子等海陸食材,搭配蕪菁、毛豆與菊芋等當令鮮蔬,推出全新菜單,9道式套餐每人6288+10%,6道式季節套餐每人3888+10%。

3位「玩火」名廚客座台南晶英 12道特色料理搶先看

台南晶英酒店再度邀請台東最難訂位餐廳AKAME主廚客座,一同參與的還有台中燒鳥店、FirePlay兩家餐廳主廚,今日晚上至14日的5個場次已全部額滿,12道菜色搶先看。

住房買1送1!花蓮7飯店優惠一次看 送早餐下午茶、可住滿24小時

根據交通部觀光署近日公布接下來3個連假的國旅訂房數據,花東地區在403地震後首次高於平均,可見旅遊熱潮緩步回升。本篇就整理花蓮飯店業者近日推出的優惠住房專案或特色活動,包括住房買一送一,入住花蓮市中心的頂級度假酒店,還能享受住滿24小時。

苗栗客家合菜餐廳懶人包!傳承三代老店、隱藏版預約制秘境一次看

特搜10家道地的苗栗美食!以客家族群為重的苗栗,在飲食發展上多為迎合客家口味,注重鹹、肥、香,隨著現代人健康飲食的觀念加深。苗栗許多店家保留傳統味道與創新風味相結合,改良出一道道私房烹調出的苗栗美食,一盤盤色香味俱全的創意在地料理。

到府服務私廚!傳承流水席世家台菜文化 融合西餐手法太驚豔

民宿包棟除了烤肉以外,還可以有什麼選擇?這次我們邀請來自台中的超人氣創意外燴團隊「潘金蓮武大郎」來到民宿,現場料理、現場上菜,每一道菜都獨一無二,全都是主廚Paul獨創。這不只是外燴,更是一場味覺演出、一場把台菜靈魂揉進南法鄉村的餐桌劇場。

3位「玩火」名廚客座台南晶英 餐會呈現12種風味

台南晶英酒店再度邀請台東最難訂位餐廳AKAME主廚客座,一同參與的還有台中燒鳥店、FirePlay兩家餐廳主廚,9月12日至14日午、晚宴共5個場次,12道美饌與精選佐餐酒,每位含服務費1萬1800元,7月30日中開放預訂。

吃得到鴨脖子香腸、紐西蘭犢牛肋眼 君尹換主廚推夏季新菜單

君尹迎來新銳主廚江丕禮加入,並同步更新餐廳英文名為Brisé,意喻打破框架,餐廳同步推出夏季新菜單,拆解夏季海鮮及台灣節令瓜果食材,平日午間6道式套餐2680元+10%,晚間及假日午間9道式套餐3880元+10%。

台中國家歌劇院藏微醺秘境!獨特茶酒結合台菜 紅麴燒肉入口即化

台中知名水相餐廳旗下品牌「CHER AQUA蒔瀞」結合台灣茶與台灣菜,並且將台茶入酒,在國家歌劇院絕美環境中用餐。不僅廣受外地遊客喜愛,台中人下班後也喜歡來這裡品嚐獨特的茶酒以及精緻台菜,享受時尚用餐空間及迷人氣氛,真的讓人很放鬆。

這6家餐廳開幕不到1年就摘米其林一星 台中「元紀」試賣就進榜

去年8月底,米其林指南公布最新摘星餐廳名單,一星餐廳一口氣新增10家,這裡面有6家當時開幕都未滿1年,其中「雋GEN」的餐飲總監是前三星主廚陳泰榮,另外4家則是前一星、二星主廚再行創業,個個來頭都不小,難怪能迅速贏得評審青睞。以下就介紹這6家餐廳。

「雙東」最難訂餐廳主廚客座 台南晶英永續餐會8道菜色曝光

台南晶英邀請屏東、台東最難訂位的2家餐廳主廚客座,今日起至24日舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」,透過「美食」實踐聯合國17項可持續發展目標,餐會8道菜色曝光,除了法式料理手法的虱目魚肚丸、僅用魚子醬調味的豆腐料理,還有使用台灣本土安格斯牛做成的串燒。

東台灣最難訂餐廳主廚監製!2道客座菜全台金色三麥都吃得到

金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉,以花東特色食材發想,即日起至12月30日於全台門市推出2款客座菜。此外,金色三麥還串聯花東30多家優質好店,完成指定消費就能獲得活動戳章,集滿3枚以上就能兌換獎品,最大獎是1萬元禮物卡(18枚)。

邀「雙東」最難訂餐廳主廚客座 台南晶英永續餐會預約已9成滿

台南晶英邀請屏東、台東最難訂位的2家餐廳主廚客座,11月22日至24日舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」,透過「美食」實踐聯合國17項可持續發展目標。餐會合計5個場次,每位含服務費9980元,今日中午開放訂位,目前已有9成滿,有興趣的民眾請把握最後機會。

香港二星中餐主廚10/18連2天客座寒舍食譜 首日還有1成空位可訂

為搶攻高端餐飲市場,台北寒舍艾美邀請香港二星中餐廳「潤」行政總廚洪志光,10月18日、19日來台客座寒舍食譜,午間套餐每位3980元+10%,晚間套餐每位6880元+10%。飯店表示,19日餐期預約全滿,18日近9成,想品嚐的民眾趕快訂位。

懷古列車遊縱谷!仲夏寶島號玉里起航 沿途吃喝賞迎賓表演

由台灣鐵路股份有限公司所辦理的「2024仲夏寶島號」將在7月13日於玉里站舉辦首航活動,接續於14、27、28日及8月10、11日往返台東站,總計6趟次。仲夏寶島號為郵輪式列車,以CT273蒸汽機車頭附掛6節莒光號行駛,中途沿途停靠玉里、富里、池上、山里及台東等站,採以車等人的方式,結合花東地區觀光資源、遊覽地方熱門景點及特色小站巡禮,讓旅客能悠閒遊覽車站週邊知名景點。

綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜!芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場

時序進入夏天,依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」,即日起也推出夏季新菜,使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材,搭配檸檬、馬告、野薑花,打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。

台南、高雄這2家分店限定!明壽司首度南下客座初魚鐵板料亭

南部饕客也吃得到米其林星級日料!初魚集團旗下經典品牌「初魚鐵板料亭」,邀請台北米其林一星「明壽司」南下台南、高雄客座,台南場為7月21日午、晚餐,高雄場為7月22日午晚餐,餐費8800元。

高流鯨魚提岸藏原住民餐廳!音樂夕陽美食的三重享受 菜色份量霸氣

打鹿岸原住民人文主題餐廳位在高雄流行音樂中心鯨魚堤岸O4,裝潢以遠洋與大量的木頭為主題,能感受的到很強烈的原民文化,這裡的私廚顧問是道地的阿美族廚師,以往想到原民餐點可能會是石板烤肉又或是糯米飯,但這間店展現出了原民料理精緻又富有創意的一面,讓客人有更多樣化的餐點體驗。

開箱/宜蘭最新地中海風格民宿!住進漠地宮殿 玻璃光屋喝下午茶

宜蘭又有新民宿!位於員山鄉的「山里蒔花」,是業者繼頭城黑宅咖啡、礁溪蒔花咖啡後,於宜蘭第三處據點。民宿以地中海山城風格構築出理想中的樣貌,讓旅客能實際住進漠地宮殿,或睡進南歐花園中,在私人陽台享受山風吹拂、蟲鳴鳥叫,還能在玻璃光屋享受下午茶、早晚餐。

阿里山最新「栩悅號」開訂!有360度瞭望席 車廂、遊程亮點搶先看

阿里山又有新玩法!全台首輛生態列車「栩悅號Vivid Express」將於5月24日正式啟航,360度環繞「透明駕駛室」、內裝以大片窗景融入自然景色、半隱私空間「包廂席」,以及可360度旋轉的「瞭望席」都是亮點,二日遊住新飯店只要6,999元起,即日起開放預訂。

南投「峇里島渡假Villa」超美開箱!無邊際泳池眺望山景 1泊2食太享受

不用大老遠出國,來南投直接一秒到峇里島!埔里山區就藏著一間峇里島風Villa,四周山景環繞,還會被滿滿的綠色植物包圍,完全就是渡假天堂,且還有超美無邊際山景泳池,一邊泡在沁涼之中,一邊眺望整片翠綠山景,甚至也能在山景發呆亭品嚐下午茶,在南投享受最美好的渡假時光。

茶飲變主角!米其林侍茶師開設餐廳隱藏巷弄中 春季菜單搶先看

茶職人藍大誠是高端茶品牌「冉冉茶事」的靈魂人物,他持續鑽研台灣茶的風味,熟稔茶湯與食材間的互補互動,獲得多家米其林星級餐廳青睞,成為他們指定侍茶師。去年,他把茶從Fine Dining的配角提升為主角,與女友王采晴在台中開設「enPure 瀞」餐廳。

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