這一篇除了主要介紹孤獨的美食家電影版出現的餐廳,穴水40年老店「ちゃんこ鍋一品料理 力」,也順便帶了一下能登鐵道地震重建後的限定寶可夢列車,以及路途風景。鍋一品料理 力的相撲鍋料多味美,能登牡蠣更有完全不輸北海道厚岸的實力,真心希望有年輕人願意接手,讓奶奶爺爺可以安心退休。 (2025-05-01 17:00)
基隆滷肉飯推薦吃哪家?基隆人推薦吃這家「小文肉羹魯肉飯」,網路評價不好但天天都在排隊,不少在地人都是從小吃到大,菜單小菜有不少種可以選擇,魯肉飯只要銅板價錢,香菇肉羹湯、豬腿肉、紅槽肉等等都是網路鄉民推薦必點菜色,而且居然還有魯汁批發,許多在外地的基隆人,都會專程來買魯汁回家。 (2025-04-05 10:00)
「大安食堂」位於岐阜著名的日本三大溫泉「下呂」,主打的是岐阜鄉土料理けいちゃん(雞醬)、とんちゃん(豬醬),深受當地居民及來往的貨車司機喜歡,雖然開在鄉下,但用餐時間經常大排長龍。 (2025-03-07 10:00)
說到火鍋,你最喜歡哪一種?源自中國東北的酸菜白肉鍋,有一說是因為在行軍時,由於吃飯時間緊迫,所以當時的人將肉片放入滾水中涮肉,而有的一道料理方式。演變至今,則成為冬天時大家圍著銅鍋,一邊吃一邊下各式各樣的菜,並期待一嚐酸度剛好的湯,暖暖自己的胃。 (2025-02-06 12:00)
日本山形藏王山裡,有一座童話般的森林系木屋,瀰漫壁爐的熱度、柔和的燈光,與一份份美味飽足的巨無霸無敵大牛排,這間名為藏王三五郎小屋是冷冽雪地中的溫馨庇護所。 (2024-12-31 15:00)
要說富山美食,除了早前先寫的跟著孤獨的美食家五郎去吃的「居酒屋 舞子」,今天要分享是的去了三次才吃到的富山名物,燉內臟烏龍麵,此物據說便是這間50年老店「糸莊」發明的,它是富山米其林必比登,也是連續五年Tabelog烏龍麵百名店之一。 (2024-11-22 17:00)
你要是問我高雄小吃,我會推鹽埕區,尤其是麵食,不管是質和量都有水準,「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會,一開始,我們是想吃「大胖豬油拌麵」,沒想到看錯營業時間,吃完才發現原來吃錯了,幸好,這家的豬油拌麵也好吃,而且炸魚皮更是美味,還有少見的魚背骨特別又有風味。 (2024-11-08 10:00)
孤獨的美食家店家實訪,第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵,台湾ラーメン光陽算得上是名古屋主打「台灣拉麵」的老字號中華料理,行前聽朋友說是家排隊名店,離名古屋市區其實有一點距離的西區,台灣拉麵創始,大概就是把台灣擔擔麵上的肉燥加辣,然後和日本拉麵結合。 (2024-09-26 17:00)
如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,比方說2016年宮城特別篇中,一共吃了三家全不在仙台市中心,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)。 (2024-08-17 15:00)
柯南粉絲注意了!藏壽司再度攜手「名偵探柯南」,7月19日至8月15日推出30款全新造型扭蛋,從壓克力飾品、磁貼到徽章都有,集結所有經典電影角色,也創下品牌有史以來最豐富的柯南聯名扭蛋,7月25日起消費滿1,000元還能免費兌換資料夾。 (2024-07-15 12:22)
持續展店的壽司郎,繼7月初開設「台中新時代店」之後,接著將首度插旗板橋開設「府中店」,在高雄則是籌備第6間門市「美術館店」。 (2024-07-14 13:22)
如果你有追連播十季的孤獨的美食家這個長壽美食日劇,應該就知道五郎吃了不少家「居酒屋」,看了許多集後我就徹底愛上日本居酒屋,即便日文還是很破,點餐還是有一點不方便,最主要的原因是想了解一個地方的美食,居酒屋非常適合,鄉土料理即地道且豐富。 (2024-07-05 12:00)
在台中市已有5家分店的壽司郎,7月2日將插旗火車站商圈,進駐大魯閣新時代購物中心,以後附近的居民想吃就不用跑北屯區了。另外,在食慾不振的夏天,壽司郎推出多款鰻魚料理,要幫民眾開胃補元氣,自即日起登場到7月14日。 (2024-06-26 18:14)
曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每晚不吃上一碗拉麵不罷休,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」。 (2024-06-22 15:00)
繼日本之後,台灣壽司郎推出原神聯名活動,消費滿額就可獲得專屬虛寶卡,還可加購聯名款壓克力雙人立牌組、Q版鑰匙圈等周邊商品。另外,全台18間指定門市也將化身為原神主題店,粉絲與玩家都能朝聖打卡。 (2024-06-12 13:26)
有蔬食界米其林之稱的「綠.蔬食評鑑指南」5月15日公布全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單,路易莎董事長黃銘賢跨界投資的「SUN BERNO光焙若蔬食」今年也獲得二星評鑑,歡慶得獎推出優惠,即日起至6月4日推出新品「西班牙海鮮燉飯」優惠85折,內用加碼送義大利國民美食炸條子,外帶披薩也享有8折,目前台中勤美店、新板傑仕堡門市、內湖春大直及新竹巨城全台 4家門市同步推出。 (2023-05-17 08:00)
有蔬食界米其林之稱的「豐蔬食評鑑」今年改由財團法人綠色公益基金會主辦,並更名為《綠.蔬食評鑑指南》,15日公布了全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單,其中摘得三星有7家,分別是THE ARIGATOU 蔬食餐廳、大口覺醒、五郎時食、祥和蔬食、善菓堂、陽明春天、福屋拉麵等7家。 (2023-05-16 13:02)
前陣子重新翻閱舒國治老師的「台灣小吃行腳」時,發現他其實寫了不少間左營的小吃,即便離高鐵站有一點小距離,一連吃了幾家後發現,這一家山東萊陽早點我自己喜歡,網路的評價也高,於是先寫,先分享。爆餡爆汁韭菜盒子、豬肉餡餅、鹹燒餅夾酸菜蛋,越來越少見的綠豆稀飯也是一絕。 (2023-01-30 15:00)
刈菜雞(半隻)850元、炸雞(半隻)500元、豬油麵線60元。先把店內環境以及稱不上好的空氣味道擺一邊的話,東西是不錯吃,只賣三樣菜,人少就點各半隻雞,像以前家裡長輩做的口味,雞湯味鹹有油,裸身炸雞加味精椒鹽也夠懷舊,逼出了油的雞皮油渣籽最好吃。 (2022-12-24 15:00)
永樂担仔麵位於永樂市場旁,也算得是這附近的老字號,以魯肉飯、擔仔麵、便當為主,早前主要的客人幾乎都是附近市場的客人及住戶,觀光化的大稻埕開始有許多外地觀光客到此覓食,因孤獨的美食家來此拍攝,也引來了不少日本客人。 (2022-12-11 12:00)
都說鳥取是日本的鄉下,濱村溫泉則是鳥取的鄉下溫泉鄉,可就在這藏著一間鳥取唯一的米其林拉麵,更妙的是它的前身是一家中古汽車行。走,吃貨們,一起到日本鄉下的地方吃一碗以鳥取鄉土食材做成的現代派米其林拉麵,順便泡泡溫泉鄉3座免費的溫泉足湯。 (2022-11-23 17:00)
日劇孤獨的美食家曾有幾集來台灣拍攝,製作組錄影前會在選定的區域挑個十幾間店來吃,最終才定案,應該是比較有當地特色的店吧?永樂市場周邊小吃從沒注意過這間原味滷肉飯,看井之頭五郎乾麵吃得津津有味,但是把辣椒加進湯裡還蠻讓人錯愕,通常會拌麵或當沾醬吧?被推薦的招牌下水湯少見清澈。 (2022-11-22 15:00)
舒國治老師曾說:「最美味、最讓你難忘的,往往在不起眼的巷弄裡」;而這間在大稻埕永樂市場苦茶街旁小巷弄的炸粿小攤便屬這味。雖然它是老店,但網路間也算是名店,這間讓我撲空三次的炸物,無疑是目前我最喜歡,也最接近我兒時記憶的「炸粿」,特別是韭菜條及肉嗲,堪稱完美。 (2022-11-13 10:00)
「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許,當然也有不少建議,但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸,它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」,也來自於我喜歡寫小車站,偏好沒人注意的小吃,更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。 (2022-10-15 15:00)