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保留江戶時代老倉庫原汁原味!鳥取隱世咖啡廳穿越百年前舊時光

鳥取的咖啡和咖哩一樣遍佈全縣,甚至有其專有的特性,比方早前介紹過用古代米烘焙的咖啡。今天再來分享這家米子小有名氣,以竹炭直火焙煎的咖啡,「珈琲舎en」咖啡館本身是百年的藏(倉庫)改建,甜點則是以米製的粉代表麵粉,包含鬆餅和起司蛋糕。

札幌《孤獨的美食家》CP值燒肉!隱身民宅煙霧瀰漫 厚牛舌必點

這家藏在札幌円山住宅區的燒肉店,CP值極高,但有一個致命的缺點,煙霧非常大,大到吃完全身都是煙味更久久不散,但我就愛這氛圍。另外,就是這家基本上是完全預約制,沒訂到千萬別去,一個人也別去,很容易被打槍,因為我就被打槍了兩次才吃到。

藏壽司再度聯名《名偵探柯南》 20款扭蛋7/4起限時2周登場

劇場版電影《名偵探柯南:獨眼的殘像》上映中,藏壽司20款聯名扭蛋將於7月4日登場,包含8款徽章、8款裝飾掛飾以及4款紙膠帶。同時還有全新滿額贈活動,消費達指定金額並完成任務,即可獲得行李吊牌,共4款隨機贈送。

釜山海雲台夜市3家排隊店開箱!鐵盤鋪滿長蔥 魷魚腳香氣逼人

記得幾年前看過一部韓劇,劇中出現一處非常美的海邊,查了一下叫「海雲台」,那是我對韓國釜山旅遊的第一個衝動。後來,孤獨的美食家五郎也到釜山拍了一集則是我第二次動念頭想去釜山,第三次則是去年釜山正式納入米其林地圖我想去考察。

跟著《孤獨的美食家》深入能登半島!40多年相撲鍋老店越煮越濃厚

這一篇除了主要介紹孤獨的美食家電影版出現的餐廳,穴水40年老店「ちゃんこ鍋一品料理 力」,也順便帶了一下能登鐵道地震重建後的限定寶可夢列車,以及路途風景。鍋一品料理 力的相撲鍋料多味美,能登牡蠣更有完全不輸北海道厚岸的實力,真心希望有年輕人願意接手,讓奶奶爺爺可以安心退休。

網評一般卻天天大排長龍!基隆銅板魯肉飯 層次肉羹湯給料超豐富

基隆滷肉飯推薦吃哪家?基隆人推薦吃這家「小文肉羹魯肉飯」,網路評價不好但天天都在排隊,不少在地人都是從小吃到大,菜單小菜有不少種可以選擇,魯肉飯只要銅板價錢,香菇肉羹湯、豬腿肉、紅槽肉等等都是網路鄉民推薦必點菜色,而且居然還有魯汁批發,許多在外地的基隆人,都會專程來買魯汁回家。

實訪《孤獨的美食家》岐阜鄉土料理雞醬!來往當地貨車司機的最愛

「大安食堂」位於岐阜著名的日本三大溫泉「下呂」,主打的是岐阜鄉土料理けいちゃん(雞醬)、とんちゃん(豬醬),深受當地居民及來往的貨車司機喜歡,雖然開在鄉下,但用餐時間經常大排長龍。

盤點台北6間酸菜白肉鍋!這家老店日劇《孤獨的美食家》也來朝聖

說到火鍋,你最喜歡哪一種?源自中國東北的酸菜白肉鍋,有一說是因為在行軍時,由於吃飯時間緊迫,所以當時的人將肉片放入滾水中涮肉,而有的一道料理方式。演變至今,則成為冬天時大家圍著銅鍋,一邊吃一邊下各式各樣的菜,並期待一嚐酸度剛好的湯,暖暖自己的胃。

與天寒地凍世界形成對比的溫馨庇護所!藏王滑雪場秘境纜車才能到

日本山形藏王山裡,有一座童話般的森林系木屋,瀰漫壁爐的熱度、柔和的燈光,與一份份美味飽足的巨無霸無敵大牛排,這間名為藏王三五郎小屋是冷冽雪地中的溫馨庇護所。

富山「燉內臟烏龍麵」鹹香鮮美!還連5年入選Tabelog烏龍麵百名店

要說富山美食,除了早前先寫的跟著孤獨的美食家五郎去吃的「居酒屋 舞子」,今天要分享是的去了三次才吃到的富山名物,燉內臟烏龍麵,此物據說便是這間50年老店「糸莊」發明的,它是富山米其林必比登,也是連續五年Tabelog烏龍麵百名店之一。

一口入魂拌麵豬油香滿嘴太過癮!鹽埕50年老店少見魚背骨獨有風味

你要是問我高雄小吃,我會推鹽埕區,尤其是麵食,不管是質和量都有水準,「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會,一開始,我們是想吃「大胖豬油拌麵」,沒想到看錯營業時間,吃完才發現原來吃錯了,幸好,這家的豬油拌麵也好吃,而且炸魚皮更是美味,還有少見的魚背骨特別又有風味。

去名古屋吃台灣也找不到的台灣拉麵!大蒜炒飯+油淋雞是必點組合

孤獨的美食家店家實訪,第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵,台湾ラーメン光陽算得上是名古屋主打「台灣拉麵」的老字號中華料理,行前聽朋友說是家排隊名店,離名古屋市區其實有一點距離的西區,台灣拉麵創始,大概就是把台灣擔擔麵上的肉燥加辣,然後和日本拉麵結合。

宮城縣鄉下小鎮探店挖寶!有限定版鯖魚高湯拉麵、噴汁炸雞激推

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,比方說2016年宮城特別篇中,一共吃了三家全不在仙台市中心,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)。

史上最多!藏壽司x柯南30款聯名扭蛋7/19登場 滿額加送資料夾

柯南粉絲注意了!藏壽司再度攜手「名偵探柯南」,7月19日至8月15日推出30款全新造型扭蛋,從壓克力飾品、磁貼到徽章都有,集結所有經典電影角色,也創下品牌有史以來最豐富的柯南聯名扭蛋,7月25日起消費滿1,000元還能免費兌換資料夾。

新北第7家!壽司郎「板橋首店」籌備中 高雄也要開出第6家

持續展店的壽司郎,繼7月初開設「台中新時代店」之後,接著將首度插旗板橋開設「府中店」,在高雄則是籌備第6間門市「美術館店」。

《孤獨的美食家》店家實訪!富山縣50年居酒屋開箱 必喝當地地酒

如果你有追連播十季的孤獨的美食家這個長壽美食日劇,應該就知道五郎吃了不少家「居酒屋」,看了許多集後我就徹底愛上日本居酒屋,即便日文還是很破,點餐還是有一點不方便,最主要的原因是想了解一個地方的美食,居酒屋非常適合,鄉土料理即地道且豐富。

台中第6家!壽司郎7/2插旗火車站商圈 首周消費滿300元現折40元

在台中市已有5家分店的壽司郎,7月2日將插旗火車站商圈,進駐大魯閣新時代購物中心,以後附近的居民想吃就不用跑北屯區了。另外,在食慾不振的夏天,壽司郎推出多款鰻魚料理,要幫民眾開胃補元氣,自即日起登場到7月14日。

拉麵狂熱者請收!福島「Tabelog百大名店」開箱 被大讚實至名歸

曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每晚不吃上一碗拉麵不罷休,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」。

消費滿額送虛寶卡!壽司郎×原神聯名6/17登場 還能加購立牌

繼日本之後,台灣壽司郎推出原神聯名活動,消費滿額就可獲得專屬虛寶卡,還可加購聯名款壓克力雙人立牌組、Q版鑰匙圈等周邊商品。另外,全台18間指定門市也將化身為原神主題店,粉絲與玩家都能朝聖打卡。

西班牙海鮮燉飯85折!光焙若獲蔬食米其林二星推優惠 外帶披薩8折

有蔬食界米其林之稱的「綠.蔬食評鑑指南」5月15日公布全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單,路易莎董事長黃銘賢跨界投資的「SUN BERNO光焙若蔬食」今年也獲得二星評鑑,歡慶得獎推出優惠,即日起至6月4日推出新品「西班牙海鮮燉飯」優惠85折,內用加碼送義大利國民美食炸條子,外帶披薩也享有8折,目前台中勤美店、新板傑仕堡門市、內湖春大直及新竹巨城全台 4家門市同步推出。

7家摘得三星!「蔬食界米其林」公布全台46家星級蔬食餐廳

有蔬食界米其林之稱的「豐蔬食評鑑」今年改由財團法人綠色公益基金會主辦,並更名為《綠.蔬食評鑑指南》,15日公布了全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單,其中摘得三星有7家,分別是THE ARIGATOU 蔬食餐廳、大口覺醒、五郎時食、祥和蔬食、善菓堂、陽明春天、福屋拉麵等7家。

匯聚外省美食精華!爆汁韭菜盒左營人大愛 稀有綠豆稀飯一碗17元

前陣子重新翻閱舒國治老師的「台灣小吃行腳」時,發現他其實寫了不少間左營的小吃,即便離高鐵站有一點小距離,一連吃了幾家後發現,這一家山東萊陽早點我自己喜歡,網路的評價也高,於是先寫,先分享。爆餡爆汁韭菜盒子、豬肉餡餅、鹹燒餅夾酸菜蛋,越來越少見的綠豆稀飯也是一絕。

阿嬤ㄟ古早味、只賣三樣菜!台北少見「刈菜雞」懷舊小店要訂位

刈菜雞(半隻)850元、炸雞(半隻)500元、豬油麵線60元。先把店內環境以及稱不上好的空氣味道擺一邊的話,東西是不錯吃,只賣三樣菜,人少就點各半隻雞,像以前家裡長輩做的口味,雞湯味鹹有油,裸身炸雞加味精椒鹽也夠懷舊,逼出了油的雞皮油渣籽最好吃。

《孤獨的美食家》也來拜訪!台北老字號美食雞肉飯+小菜拼盤最經典

永樂担仔麵位於永樂市場旁,也算得是這附近的老字號,以魯肉飯、擔仔麵、便當為主,早前主要的客人幾乎都是附近市場的客人及住戶,觀光化的大稻埕開始有許多外地觀光客到此覓食,因孤獨的美食家來此拍攝,也引來了不少日本客人。

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