冬至剛過氣溫再度下探,相信不少人已開始懷念湯圓的溫暖滋味,在花蓮就有一間經營多年的超級老店,充滿年代感的廚窗店面,展現飄香一甲子的濃濃魅力,每逢元宵或冬至更是人潮滿滿,全是為這碗招牌鹹湯圓而來,每一口都是療癒油蔥香讓人大滿足! (2021-12-23 15:52)
「蕾宏之戰」近期狂洗每個人的版面,其中王力宏日前聲明中「我願『意麵』對」的錯字,也讓「意麵」、「麵對」成為網友熱議的關鍵字,除了南投市長之外,台北市議員吳沛憶日前也跟上熱潮,說「昨天凌晨麵對後,就一直好想吃麵」,還列出萬華區的愛店麵攤,有台南意麵、菊花肉麵、切仔麵、豬腳麵、花枝麵,從7點早餐到宵夜麵店都有,還叫大家「快來萬華麵對」。 (2021-12-22 17:06)
台南無店名、無招牌飄香近20年的炭烤攤,嚴選食材搭配獨家特調沙茶醬料,限量供應只賣3小時,是許多老饕私藏的口袋名單,在地人下午茶就愛這一味。 (2021-12-17 10:00)
在台中高檔火鍋店中,暮藏和牛鍋物算是少見價位不便宜,可是評價卻極好的餐廳之一,GOOGLE評論近2800則竟然還有4.8超級高分,我們這天是週五晚上來用餐整家店一度大客滿,可見受歡迎程度,我印象中應該也在台中的和牛火鍋料理中相當早開張的先驅,剛好也離我家不遠,幾年下來吃的次數數不清了。 (2021-12-14 10:00)
台南將軍區農會正對面,這家「漚汪阿娥虱目魚粥」,雖然看起來平凡不已,端上桌的也非山珍海味,但卻乘載著兒時記憶的故鄉味,一碗噴香不已的肉燥飯、清甜的海鮮湯、滷鯽魚等,每一道料理都是小時候餐桌上媽媽或阿嬤隨便煮的家常菜,沒有華麗外表與複雜的料理手法,但就是足以讓人想念的故鄉味。 (2021-12-08 12:00)
當代餐飲趨勢除了追求創意表現,也講究健康愛地球,像日前在台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」用餐新認識的「星級溯源餐廳認證」,就是標榜運用產銷履歷食材,減少運輸達到減碳,還可追溯食材來源,讓食客吃得安心! (2021-12-08 11:00)
最快記錄3小時完售的台南飯糰攤「圓圓九台式飯糰專賣店」,自製備料現做現包,搭配市面少見獨家食材,還有客製化服務,要多大有多大,每日限量沒事先預訂可能吃不到。 (2021-12-08 10:00)
在台中南區最近這家「隱藏版三角骨」非常受歡迎,開業幾年我不知道,但在網友介紹以後幾乎每天都是大排長龍,假日更是誇張,雖然全台灣鹹酥雞攤到處都是,但有人門可羅雀有的卻是門庭若市,就像先前介紹豐原瑞穗炸雞、北屯雞多汁,也都是多年排隊沒停過的熱門鹹酥雞。 (2021-11-23 10:00)
一中街愛廣場新開這家「厚老大台式脆皮雞排」相當受歡迎,厚如其名一吃就爽感十足,鮮黃色調也相當顯眼,想不到平日過來也不少人買,一中街的雞排專賣店也不少,像是豪大雞排、8兩碳烤雞排到天使雞排都是在地人氣店,受歡迎實屬不易,還主打「台式脆皮雞排」,到底跟上面幾家名店吃起來有什麼不一樣? (2021-11-21 17:00)
看到電視節目介紹過新疆「饊子麵」,就算沒到過新疆也要來吃,店家獨特新疆湯頭味道,在蘆竹南崁交流道旁的「胡同彭家老舖新疆拉麵」可以享受大口豪氣撕咬羊肉,店面外觀或許有些不起眼,饊子或拉麵都是自己手工製作,還有少見的醬龍骨小山,新疆風味美食讓人口水直流,趁周末時間來此品嚐看看。 (2021-11-20 10:00)
之前我們有介紹過水仙宮陳小春開的「順慶海鮮麵」,只在深夜賣的百元海鮮粥麵,現在搬家了。升級 2.0版的「順慶海鮮麵」,有了自己的店面,位置比以前更多,營業時間也調整至中午到晚上,讓你白天晚上都能吃到現煮海鮮粥麵。 (2021-11-17 12:00)
內行老饕私藏沒有觀光客的鱔魚意麵店「灣裡鱔魚意麵」,傍晚才營業飄香30多年,經常一開店就有客人上門,每到用餐時間必客滿,是許多在地人的口袋名單。 (2021-11-17 10:00)
香腸身為台灣代表性小吃,從大街小巷至夜市小攤都能看到,但位於高雄保安宮廟口的這間「新港大腸包小腸」人氣可非一般,還沒營業就已經有人排隊!賣了50年,至始至終就只有大腸、香腸、大腸包小腸3種選則。糯米腸Q彈帶有微微炭香,香腸肥瘦適中口感多汁不油膩,是許多高雄人從小吃到大的經典美食。 (2021-11-16 16:03)
久伍二宵夜是楠梓平價宵夜餐館,位於右昌國小附近,提供現點現做的熱騰騰料理,有厚片吐司、蛋餅、漢堡、特製鍋燒、炸物小點、飲品等選擇,開到凌晨2點,非常適合夜貓子們小聚吃飽飽。虎麗最愛每日限量的隱藏版「高鈣鮮奶厚片」! (2021-11-15 10:00)
隱身在新竹市區東門市場內的人氣小攤「享來初」,每逢用餐時間人潮可是多得可怕。饕客們全都是為這碗現點現燙、Q彈美味程度百分百的蝦味鮮蚵麵線而來,一隻隻大白蝦排排站的畫面讓人直呼太療癒,碗中的麵線份量也是其它店家的好幾倍,料好實在,海鮮控沒吃到一定會後悔。 (2021-11-13 14:40)
伊府將鍋燒第一間店從高雄出發,目前全台從北到南有12家分店,將平價庶民小吃的鍋燒麵拉高成企業化的格局。以主打的海鹽原味基湯底,以清澈甘美勾住眾多饕客,還霸氣開出大份量且高等級的海鮮食材菜單,包括壽喜燒肥牛鍋燒、厚切鱸魚鍋燒、龍蝦鍋燒、大牡蠣鍋燒等等,徹底翻轉人們對鍋燒麵的印象。 (2021-11-09 12:00)
「高家意麵」就位在今日看似較為沒落的台中中區東協廣場旁,但早在10、20年,或許再更早數年前開始,中區是台中最熱鬧的商圈中心。而這篇要介紹的高家意麵也就在這個地方飄香了超過一甲子歲月,見證了整個商圈的興衰轉迭,依舊維持那不變的樸實價格。 (2021-10-31 17:00)
從正餐或是宵夜、點心,台灣小吃都提供豐富的選擇,更是國外觀光客來台必吃,而究竟大家最愛哪些小吃?大家都在討論哪些縣市小吃呢?《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表,鹹味小吃中以雞排討論最為熱烈,許多網友都認為它絕對是宵夜首選,而甜食則是以麻糬討論度最高。 (2021-10-15 18:10)
由知名藝人臧芮軒及台南小覓秘創辦人共同成立的創意麵食餐酒館「小覓秘Little Secret」今年5月殺進台北市東區,而在疫情降級後把把熱門人氣餐點「鮮燙玫瑰牛湯」升級2.0版本,配上「古早味蒜香乾拌麵」。10月8日至年底來店使用五倍券消費滿200元享抽獎機會,最大獎是一年份「鮮燙玫瑰牛湯」,二獎是150杯小覓秘特調飲品暢飲一整年。 (2021-10-13 20:01)
位於台中市南屯區的「東方龍古味今品料理」,充滿古色古香的風味,主要以台菜、合菜為主,因應疫情推出外帶,一個人吃也有個人便當,配料豐富、菜色誘人。店家現點現做,建議預定才不會等太久! (2021-10-12 14:00)
台南東區東平路藏有一間在地多年的「東平米糕意麵」,簡單整齊的小小店面,用餐時間一到外頭更是大排長龍,平價實在的好口味,深受在地居民的喜愛。邪惡爆量魚酥的米糕,以小黃瓜作為點綴,香氣迷人,是許多饕客排隊搶著吃的招牌美食。 (2021-10-10 17:05)
承載上一代台灣人的真情味!彰化一家拉仔麵店展店到台中市區,販售多種懷舊美味的銅板小吃,招牌拉仔麵嫩Q彈牙,拌入肉燥就好吃到不行,還有必點「微笑月見豬油飯」,自煉新鮮豬油搭上油膏,再結合金黃蛋液就可以吃得很滿足。 (2021-10-09 13:30)
海鮮控照過來!三重有家鍋燒麵店,爆量海鮮鋪滿滿沒在手軟,豪華系列一碗就能吃到7種海鮮,有大草蝦、白蝦、馬蹄蛤、鮑魚、鮮蚵、透抽和扇貝。超浮誇的澎湃配料還讓他成為Instagram上的熱門打卡,營業時間到凌晨時段還有,想吃別錯過。 (2021-10-05 10:30)
夏天就是要吃冰消暑!位於台南海安路三段與海成街交叉處,有著超大三角窗店面的「黑砂糖剉冰」,是許多在地人從小吃到大的愛店。只要銅板價就能到滿滿芋圓、地瓜圓、湯圓、粉圓, 整個划算到不行,讓人直呼CP值超高。 (2021-10-01 10:44)