文、圖／台南先生
最快記錄3小時完售的台南飯糰攤「圓圓九台式飯糰專賣店」，自製備料現做現包，搭配市面少見獨家食材，還有客製化服務，要多大有多大，每日限量沒事先預訂可能吃不到。
基本配料菜脯、酸菜、滷蛋都是老闆親自手炒滷製，吃起來較不死鹹。常見的肉鬆也是不惜成本，使用台灣的手工豬肉鬆。
老闆全程戴手套現點現包，不會事先做好放著等客人買，人多時要等一下，怕等的人可以事先打電話預訂。
飯糰用牛皮紙包裝，上面會手寫口味。
提供客製化服務，飯糰要多大有多大，聽說有客人指定要「飯糰兩倍大再額外加8份料」，吃一顆飽一整天。
限量腿庫飯糰，可升級紫米，他們家紫米飯還另外加入了白糯米、薏仁、小燕麥，吃起來不像一般紫米飯那麼黏，帶有濃濃的五穀香氣，健康養生好消化。
筍乾腿庫肉搭配酸菜、滷蛋、油條，使用新鮮腿庫肉整塊絞碎後，再加上筍乾燉滷3小時而成，吃起來Q彈不油膩。筍乾泡水2天後，透過獨家方式去除酸澀味，吃起來鮮嫩甘甜，還可以另外加花生粉，鹹甜交融更對味。
限量東坡肉飯糰，五花肉吃起來肥嫩不油膩、入味不過鹹，白飯軟硬度也煮得剛剛好。
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