▲享受最傳統的古早好味道。（圖／土土少女長肉日記授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
冬至剛過氣溫再度下探，相信不少人已開始懷念湯圓的溫暖滋味，在花蓮就有一間經營多年的超級老店，充滿年代感的廚窗店面，展現飄香一甲子的濃濃魅力，每逢元宵或冬至更是人潮滿滿，全是為這碗招牌鹹湯圓而來，每一口都是療癒油蔥香讓人大滿足！
▲門口僅有一塊小小招牌指引顧客。
▲除了招牌鹹湯圓，還有提供湯圓麵、餛飩湯、乾麵等簡單小吃。
座落於光復街的隱藏版老店「蔡家湯圓」，門口僅有一塊小小招牌指引顧客，從店面氛圍到用餐環境，皆散發出滿滿懷舊感，除了招牌鹹湯圓，還有提供湯圓麵、餛飩湯、乾麵等簡單小吃，搭配充滿年代感的老屋空間，會有瞬間秒回50年代的浪漫錯覺。
▲▼充滿年代感的廚窗店面，展現飄香一甲子的濃濃魅力。
小份鹹湯圓一碗70元，每份塞滿7顆三角客家湯圓，外皮口感微軟Q彈，內餡包進炒過肉末、蝦米、油蔥，滋味鹹香讓人涮嘴，就連湯頭喝起來都是滿滿油蔥香。
▲外皮口感微軟Q彈，內餡包進炒過肉末、蝦米、油蔥。
▲由於醬料大部分集中在碗底，開動前一定要攪拌均勻才好吃。
另一道傳統乾麵也是人氣必點，使用白意麵拌入蔬菜與大量肉燥，麵條吸滿鹹香醬汁超夠味，部落客《土土少女長肉日記》特別提醒大家，由於醬料大部分集中在碗底，開動前一定要攪拌均勻才好吃。
▲麵條吸滿鹹香醬汁超夠味。
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