台灣溫體牛肉火鍋牛老大 內行人才知道的隱藏版菜單！
前陣子因為天氣偏冷一口氣吃了不少間火鍋，但因為年節加上不斷跑日本所以一直沒分享，年過了就開始要還帳了。今天先介紹這間應該很多人都吃過的「牛老大」，之所以會先寫它完全是因為他改變了我一些想法，至於是什麼事就讓我們看下去。 (2015-03-24 10:00)
日本三大烏龍麵之一秋田稻庭 道地沾麵台灣也吃得到！
日本三大烏龍麵，指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵，本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期，以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食，至今已有上百年以上的歷史，與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣，稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。 (2015-03-23 17:00)
逸鮮棧姐妹店！吃得到野生石斑、鮑魚的日式鍋物
大安森林公園對面的「綠水棧」，是名店「逸鮮棧」日本料理的姐妹店，所以一樓刻意保留了本店很受歡迎的壽司吧台，提供吃鍋物的客人更多選擇，也可以把鍋物裡的海鮮，用日本料理的細膩方式呈現出來。 (2015-03-18 10:00)
秘魯道地美食檸檬汁醃海鮮愈吃愈開胃
台灣人對於異國料理包容度一向很高，街上可見法式、美式、印度、泰式、越南等料理，但秘魯料理大家就比較不熟吧！秘魯美食最道地的就是「Ceviche」，用檸檬汁來讓海鮮熟成，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。 (2015-03-15 18:32)
高雄超人氣小吃店！傳承四代的咖哩鮪魚米粉羹
繼黃家肉燥飯之後，來到橋頭老街，不得不介紹另一家70年老店阿婆咖哩鮪魚羹，咖哩口味的鮪魚羹在高雄相當少見，甚至成為全台特色小吃，曾經獲得許多美食節目報導過，也是來橋頭老街必吃小吃之一。 (2015-03-12 12:00)
造訪浦島太郎的家鄉！一嚐京都年節必吃「丹後散壽司」
這一天是咱們的農曆年的除夕，因為小虎人在日本所以就來介紹一道日本京都府丹後年節必吃的美食-「丹後散壽司」。而這個叫網野的地方也是我們耳熟能詳「浦島太郎」傳說的發源地。 (2015-03-10 10:00)
日本投幣式拉麵店在高雄！承襲橫濱家系正宗風味拉麵
最近竟然被拉麵狂人小虎找到這家麵處小林，而且還採用日本投幣式餐券....莎麗承認剛開始是被販賣機吸引才去的(〃∀〃)對於沒特別愛好拉麵的人來說，實在難有動力嚐鮮～～但喝湯控硬是抓著人立馬去吃！激動派嗎＝ ＝去嚐鮮之前稍微爬過文，但資訊似乎不多....反正為了「吃」，小虎從頭到腳都義無反顧啦～哈哈哈！ (2015-03-07 10:00)
安城百年「雪濃湯」！不加調味的湯頭嚐得到牛肉原味
會來到這家號稱京畿道第一老字號的雪濃湯店，真的算是一場美麗的誤會。有個香港朋友約了我說要去安城男寺黨傳授館남사당전수관，我就安排了路線，千里迢迢的跑去了男寺黨傳授館남사당전수관（景點後補，因為實在有點不方便的景點）， 在那個地方，我們遇到了兩個非常非常親切的大叔（應該是爺爺等級） (2015-03-06 17:00)
令人懷念的家鄉味！延三夜市超人氣「鮮肉湯圓」
這幾天人在國外，回到台灣最想念的就是台灣的湯圓了…而且適逢冬至，所以晚上帶小D去延三夜市覓食時，就直覺地跑來這家「施家鮮肉湯圓」用餐。就Wisely的美食記憶裡，好吃的鮮肉湯圓其實並不算多，而這家的味道我覺得算是不錯，而且其它的小吃價格也很豐富平實，所以光顧的客人也不少呢！ (2015-03-06 10:00)
在關西風精緻燒烤店 和美國1855牛肉完美邂逅！
2015年絕對是台中燒肉餐廳展開激鬥的一年，今天要為大家介紹一間全新的日式關西風x居酒屋風格燒烤名店－「燒肉風間KAZAMA」，無論燒烤、單點創意料理或是特調飲品，皆可看出經營者在選擇食材和料理功夫上都相當用心、專業，且服務人員都會提供專門的代烤服務，讓我感受到許久不曾有過的感動... (2015-03-05 15:00)
讓人懷念的家鄉味 到台南旅遊必吃牛肉湯、炒鱔魚麵
如果旅遊目的地是台南，那一定要去品嚐牛肉湯及鱔魚麵這兩大在地美食。巴豆妖整理出各五家、合計十家的人氣店家給大家參考看看，當然，這並不是絕對，說不定還有只有在地人知道的隱藏版店家，如果網友願意推薦，記得告訴巴豆妖。 (2015-03-04 12:01)
家族傳承的古早味麵店！大骨熬煮高湯將原味簡單呈現
鳳山的老店美食好多噢...這家無招牌麵店開了37年，虎麗第一次吃到！(๑¯∀¯๑)網路上好像也有叫它「趙家麵店」，店面本人真的沒有招牌，不過人潮多很好找啦～～這家古早味麵店的主食有四種....麵、米粉、粄條、米苔目，簡單卻很實在XD從老趙傳到小趙手上，近四十個年頭...日復一日熬煮大骨湯，只用最單純的方式調味。能吃到食物原味就是古早味特有的魅力呀！(=´ᴥ`) (2015-02-25 17:00)
剩餘年貨大變身！芋頭粿變成暖呼呼的芋頭粿湯
春節過年除了豐盛的年菜之外，每個家庭幾乎都會再準備過年必吃的應景食物「粿」及「年糕」，但往往都是吃不完收場。不過，欣葉台菜餐廳主廚陳靖益說，只要利用一點點巧思，就可以把剩餘年貨變新菜。 (2015-02-25 13:31)
米其林三星名廚江振誠開設 融入台灣食材的特色料理
要說最近那間餐廳的詢問度最高、最難訂位、最火紅，恐怕「RAW」不能不提上一提，就拿當天我們吃貨團吃完後打卡來說，便一堆人抱怨為什麼我們訂的到位...火紅程度可見一斑。BUT，它到底好不好吃，是名符其實?還是名過其實?讓我們看下去....。 (2015-02-24 10:00)
國產豚骨與雞骨熬煮16小時！ 池袋「無敵家」拉麵
東京池袋的麵創坊‧無敵家拉麵，湯頭濃郁又不過鹹的奇特風味，讓我第一次嚐試後就有驚為天人之感，因此第二次來到東京，因為跟家人一同前往，因為時間之故只能吃一間拉麵店嚐嚐，不管說什麼我都要回無敵家回味這東京最無敵的拉麵滋味。 (2015-02-21 17:41)
史上最佳餐廳發表！極致葡萄酒與特色餐點的完美呈現
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念，我們特別從過去曾獲三顆星的店家中，精選出評價最好的120間店，再度進行覆面採訪，並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
徹底走訪東京新店 2013年讓人豎起拇指的超美味拉麵
每年都有不少新開的拉麵店。有的挑戰饕客的味蕾，研發創新口味，有的則是將熟悉的味道加以進化後推陳出新。在眾多選擇的拉麵市場裡，我們透過實際的走訪調查，為大家找出真正美味的拉麵店。 (2015-02-10 14:01)
原來天然味是這樣？日本「出汁男」用柴魚製湯
日式料理內裡之精隨，除了食材新鮮，用料精準外，好的湯頭確實是首要重點。日本廚師重視高湯，將好的湯視為料理的重要精神。在日本九州鹿兒島，便衍生出一名自稱為「出汁男」的熬湯高手，使用兩種柴魚片和昆布提煉出鮮美卻帶有純味的天然高湯，讓不少日本廚師特別到此拜訪，只為求得一碗好湯的靈魂。 (2015-02-06 12:01)
享用新鮮魚翅不用花大錢！高雄平價魚翅火鍋
元旦四連假南部天氣極好，大大提高大家出遊機會，我們也趁涼爽晴天出遊，除了參觀我們同好在湖內區養殖的乳酸菌白蝦池外，還帶著朋友往台南跑，傍晚安排了上回同好極力推薦的平價魚翅火鍋用餐。人到現場才發現盛況空前，這情形和仁武烤鴨有過之而無不及... (2015-02-05 15:01)
超大支蔥做筷子！一口蕎麥麵一口蔥的幸福滋味
大內宿是許多人到東北-福島不會錯過的地方，也是這次行程中小虎最期待的一個景點，當天也如願見到滿天飛雪的盛況。不過，今天先不提「大內宿」這個日本三大茅草屋的雪景，先來嚐嚐我此生吃過最好吃的「香魚」和「蕎麥麵」，當然就在大內宿裡。 (2015-02-03 10:01)
豐富多樣無菜單料理 板前品嚐鮮甜生魚片、大扇貝
之前看橘子狗的文，就被那專注的師傅吸引～！找個假日時間，我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理，是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上！想說剛好看到有『無菜單料理』，就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐，心想日本料理的份量都不大，沒想到根本最後連甜點都吃不下 ... (2015-01-27 12:00)
花椒香辣四竄「乾鴨頭鍋」 酥脆下飯超涮嘴
印象中我好像沒有一家台北以外的餐廳讓我一次就給到最高的評價★★★★1/3☆，要不是它遠在高雄這會兒在咱們吃貨團應該己經開團準備包場了XD，這一切都要歸功在地人「寶哥」的帶路，所以出外「吃」絕對是要靠朋友=) (2015-01-27 10:00)
仙台旅行必吃！水煮、炭烤牛舌的多重美味
仙台的三大名產：牛舌、毛豆、魚板，來到仙台，牛舌大餐是肯定不能錯過的！仙台不養牛，牛舌為甚麼成為仙台名產呢？二次大戰後，仙台一家有名的洋食料理「太助」的老闆佐野啟四郎，在料理牛舌時用了錯誤的方式燒烤，結果卻相當美味；牛舌也因此成為仙台名物。 (2015-01-26 10:00)
不收服務費！高雄平價泰式餐廳 酸甜酥脆椒麻雞
靠近瑞豐夜市 附近的文忠路，是這附近異國餐廳聚集的所在，之前我們介紹過美式、台式、日式、韓式料理，這次要介紹的是泰式料理。一對來自泰緬孤軍後裔年輕夫婦所經營，老闆本身從事廚師工作多年，練就一身好手藝，夫妻兩人希望開一家屬於自己的餐廳... (2015-01-22 15:00)
