日本投幣式拉麵店在高雄!承襲橫濱家系正宗風味拉麵

點評:用販賣機來付錢,好像身處日本的拉麵店一樣~

文、圖/虎麗笑嗨嗨

最近竟然被拉麵狂人小虎找到這家麵處小林,而且還採用日本投幣式餐券....莎麗承認剛開始是被販賣機吸引才去的(〃∀〃)對於沒特別愛好拉麵的人來說,實在難有動力嚐鮮~~但喝湯控硬是抓著人立馬去吃!激動派嗎= =去嚐鮮之前稍微爬過文,但資訊似乎不多....反正為了「吃」,小虎從頭到腳都義無反顧啦~哈哈哈!這家麵處小林的創始總店其實在彰化(莎麗母校在彰化耶~好親切),後來到台北開分店,再至高雄展店^^粉絲團介紹:『麵處小林秉持傳承日本橫濱家系拉麵正宗風味的精神,選用天然及台灣當地食材做出的濃厚系拉麵。』

重點是不用飛到日本.....就能體驗在當地食用拉麵的氛圍~~口感也頗日系(≧∀≦)ゞ虎麗兩人連續兩天中午都到麵處小林用餐.....因為整理照片時又被燒到,立刻再衝去吃招牌拉麵XDD這樣你們就會看到比較多樣化的拉麵餐點~~~可以依照自己口味濃淡斟酌選擇!

【點餐簡易9步驟】此為內用。店家另有提供外帶服務
step1.決定好自己想吃的口味(有菜單可以參考)
step2.需要候位時,記得先在店外簿子上登記資料
step3.店員帶位坐定後再到機台點餐
step4.點自己想吃的餐(先不管口味濃淡)
step5.把錢送給機器吞進去→找零+取餐券
step6.拿機台上垂掛的筆,圈選「餐券」上的「鹹淡、軟硬、多少」(想吃正常程度就直接跟店員說)
step7.餐券上有序號,存根聯留著,另一聯給店員
step8.廚師料理好叫號端餐,請依照自己餐券序號領取
step9.桌上有白開水自己倒,佐料自己加,開始享用拉麵

麵處小林就開在離赤鬼不到幾步路的位置....小虎和莎麗有排隊陰影(;´༎ຶД༎ຶ`)餐廳11:20還在準備中,我們就先候位了!(序號001的客人,噢耶)

之前去日本吃一蘭也是按販賣機,但很考驗算術能力....錢要先投再選餐~~麵處小林頗貼心,隨便你愛吃哪個按哪個,最後把錢塞給機器讓它自己找零XD雖然在店外就看好菜單要點啥料理了...但面對機器還是有點眼花。・゚・(つд`゚)・゚・

第一次總是先學經驗嘛~~~隔天再去的時候,莎麗已經駕輕就熟了!這販賣機最甘心的地方在於.....有收千元鈔呀( ゚∀゚) ノ♡(不用特地換零錢真棒)

可能因為機器有點趣味性,感覺花錢比較沒那麼痛?!(´σ-`)這機台硬幣、紙鈔都吞,安心來用餐吧~~~ㄎㄎ。

你點好餐後,師傅就會在板前的料理臺配料烹調~~~虎麗去得早比較沒等到....如果用餐時人多要有耐心噢!(✪ω✪)

【地獄拉麵】(小)NT.210元(口味選正常,搭配小辣)
這款小虎點的~~她感冒還想吃辣,真是太強大XDD本來要試試到底朋友說的又鹹又重口味是啥感覺....就選了正常版本!虎虎一吃便知有沒有~~哈哈!小辣程度還好,並不會辣口...但確實油了些= =麵處小林家的正常口味是偏鹹的喲!!偏鹹的喲!!偏鹹的喲!!點餐時自己斟酌,不要以為是台灣那種正常味道....真正日本拉麵口味都超重(⁰▿⁰)

叉燒油脂有點驚人!我們低估這塊肉的後勁....當時應該跟店家說不要太肥才對(‘⊙д-)

地獄拉麵正常版的湯頭頗油噢~~平常不習慣吃油的人要避開啦!小虎難得喝不完湯底......(゚д゚≡゚д゚)

麵條部分忘記幫小虎選偏硬口感了....幸好正常的還保有些微硬度^^

麵處小林的拉麵配菜有大量波菜~~~感覺蠻營養的!

具有糖心的蛋是拉麵常見的基本配備XDD還有兩片香醇海苔~~~很討人喜歡耶!

【沾麵】NT.220元(選擇正常版)
突然發現莎麗有點偏向沾麵控.....到哪都想試一下!麵處小林可以選擇將沾麵製成熱食,要事先告知店員噢~~~

沾麵的湯汁有好幾塊叉燒肉....切小小的較不膩口!

麵碗裡還附有一塊大叉燒~~油脂部分依舊頗多XD

雖然這也是正常口感,但少了湯底浸泡....嚐起來比小虎那碗Q彈!本來以為小小碗,誰知道份量其實很足~~食量一般的話會覺得太飽(|||゚д゚)

如果本身沒有特別愛吃鹹....建議選少鹽清淡款比較好!或是沾湯時適量而為~~不然你會瘋狂喝白開水撐飽肚子(´⊙ω⊙`)

【牛奶牡蠣】NT.80元
看別人推薦好像要吃這款小菜~~於是乎小虎就逼莎麗點了(´⊙ω⊙`)沒想到滋味不錯耶!小菜裡面最推薦這個啦~~份量剛剛好,吃完也不覺得膩.....外酥內軟還不賴!(愛牡蠣的可以試試)

【雞唐揚】NT.70元
不知為何....這雞唐揚吃來有麻油香氣?!莎麗覺得蠻香醇濃郁,喜歡吃~~而且很涮嘴XD但有點鹹度和麻油味的關係....小虎吃一個就罷工了.......。・゚・(つд`゚)・゚・感興趣的人自己嚐嚐~~說不定你喜歡耶!

【炸高湯豆腐】NT.60元
這是二訪時點的~~因為第一天太早去,店家還沒備好料....沒吃到豆腐!它本身口感極軟嫩....但表皮並不會太酥脆,沾裹和風醬汁還OK。

【雞白鹽味】(小)NT.170元(偏淡、偏硬、偏少)
這口味算麵處小林家的招牌料理吧~~~莎麗今天學很乖,幫小虎選清淡的!外加給她愛的硬麵XD雞骨湯底比豚骨湯底更清爽!愛喝湯的選這個.....喝湯控小虎吃這碗超滿足,一直對它讚不絕口= = 你們自己試齁。

麵剛煮好熱騰騰的.....冬天吃這個最溫暖( ͡° ͜ʖ ͡°)

【豚骨鹽味】(小)NT.190元(偏淡、偏軟、偏少)
平常愛吃軟麵的莎麗點完有些後悔....其實應該選正常~偏硬的口感才對!軟麵泡湯後會更軟,你們注意一下餒(ㅅ˘ㅂ˘)不過整體來說還不賴~~只是豚骨真的頗濃厚,湯頭偏油較易膩口,吃不慣就選雞白鹽味囉。

到麵處小林用完餐後,認真覺得....口味真的像他們家強調的「濃厚」!XD這或許就是店家自己的特色吧~~至少虎麗還會想再訪(其實已經二訪了啦)不太習慣日本拉麵重口味程度的話....建議從雞白鹽味最清淡的開始嘗試(´◔ ₃ ◔`)否則衝動之下點到較濃厚的拉麵會哭哭噢!別破壞你對投幣拉麵的期待....要乖乖。

推薦給熱愛日式投幣拉麵或非嚐鮮不可的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

麵處小林.高雄店
電話 07-5582227
台北店FB|彰化總店
地址 高雄市左營區博愛二路296號
營業時間 週一至週日11:30-21:30 現場登記候位

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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