快訊／確定了！米其林指南2020年評鑑除了台北還有「台中」
米其林指南組織今（14日）與觀光局下午在《米其林指南發佈預告記者招待會》上共同宣布重大喜訊，2020年米其林指南，評鑑的城市不只有台北，還包括了「台中」，之後將集合雙城魅力成《米其林指南台北．台中》。 (2019-11-14 13:39)
米其林指南重大喜訊13:30宣布 下個城市台中、高雄呼聲最高
台北米其林指南登台二周年，米其林指南組織今日13：30舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》，米其林及交通部觀光局代表將連袂出席，攜手共同宣布米其林重大喜訊。雖然重大喜訊要到下午的記者會才宣布，但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪時曾透露，2020年將會尋找台北以外城市合作，市場認為台中與高雄的呼聲最高。 (2019-11-14 07:00)
台北以外城市有譜？米其林指南預告11/14有重大喜訊
台北米其林指南登台二周年，米其林指南組織將在11月14日舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》，預告米其林及交通部觀光局代表將連袂出席，共同宣布米其林重大喜訊。至於重大喜訊可能要到記者會當天才知，但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪曾透露，2020年將會尋找台北以外城市合作，這也讓人更期待11月14日公布的重大喜訊。 (2019-10-29 07:54)
品嚐米其林就趁這波！台北米其林月8/1登場 RAW首度加入
看好台灣餐飲市場發展潛力，米其林發佈第二屆台北米其林指南後，再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆台北米其林月，8月1日至8月31日，推出為期一個月的期間限定料理，今年米其林月以「三種餐標、限定新菜、超值套餐價」為主軸，首度以每人1,650元、2,750元及4,620元三種餐標價格，讓饕客們選擇餐廳不費力。 (2019-06-19 22:25)
粵菜與法式料理的交流 上海二星餐廳喜粵8號主廚客座蘭餐廳
現代法式料理在亞洲還有什麼樣的可能性？一直是台北蘭餐廳關心的方向。繼去年（2018年）與上海一星餐廳「大蔬無界」合作四手餐會，蘭餐廳今年5月則選擇邀請於上海米其林二星餐廳「喜粵8號」來台客座，年屆70歲的大師傅簡捷明將與蘭餐廳27歲的法籍主廚基爾達聯手，東西方交流。「蘭Ｘ喜粵8號」四手餐會於5月1日至5月4日舉行，午餐為11道菜式套餐，價格為4,500+10%；晚餐為14道菜式套餐，價格為6,000+10%。 (2019-04-23 10:47)
台北米其林／山海樓摘一星 訂位電話被打爆 4月全滿
最新版本台北米其林指出10日公布摘星名單，有最美台菜餐廳之稱的山海樓首度進榜並獲得一星，而摘星消息一傳出，山海樓四線訂位電話就被打爆，呈現滿線，負責訂位的櫃檯小姐說，4月訂位幾乎全滿。也有人因為電話打不進來，直接來餐廳要訂位，但還是訂不到想要的日子。 (2019-04-10 20:36)
台北米其林／坦承有人挖角！三星頤宮主廚：離開機率渺茫
「頤宮中餐廳」連續兩年在《台北米其林指南》摘下三星，今（10日）雙主廚陳偉強與陳泰榮代表出席頒獎典禮，被問及這一年來有無遇到挖角，陳偉強坦言「有人打電話給我」，但隨後說，要離開這間餐廳「很渺茫，幾乎不可能」，因為一個人的力量有限，能夠拿三星並非少數人功勞，而是團隊的合作。 (2019-04-10 19:37)
台北米其林／這家「担仔麵」不一樣！用愛馬仕餐具還吃得到龍蝦
《米其林指南》今（10）日舉行第二屆頒獎，除了君品頤宮、喜來登請客樓、大腕等店家再次摘下星星之外，今年最讓人意外的就是新進榜店家「台南担仔麵」。頒獎人唸出得獎名單當下，出現不少「蛤？担仔麵」、「為什麼担仔麵可以一星？」的聲音，但相信一踏進店家，就會知道這家担仔麵真的不一樣。 (2019-04-10 19:36)
台北米其林／三星頤宮新增侍茶師 座位減1/4、人力多1倍
台北米其林今（10日）公布第二屆名單，去年唯一奪得三星的「頤宮中餐廳」，今年持續守住寶座，而餐廳在摘星後一年來有大幅的調整與改變，不僅座位減少四分之一、內外場人力增加一倍，還特別新增了「侍茶師」一職，讓客人有機會體驗東方與台灣在地的特色茶，讓美食和茶飲文化結合，整體用餐享受更提升。 (2019-04-10 15:19)
2019台北米其林完整名單／24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星
《台北米其林指南》邁入第二年了！米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單，現場從一星至三星的順序公布，由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
台北米其林／頤宮續拿三星 一位難求將再持續一年！
第二屆《台北米其林指南》在10日公布，去（2018)年唯一的三星餐廳「頤宮中餐廳」守住了，未來的一年頤宮將一樣是位難求。 (2019-04-10 11:14)
直播／2019台北米其林公布 最高榮譽摘星榜將揭曉
第二屆《台北米其林指南》10日上午10:00於台北文華東方公布名單，除了星級名單，連同必比登推介、米其林餐盤也會一起唱名，《ETtoday新聞雲》帶讀者直擊台北米其林摘星現場，提供雲友最詳盡、無時差的現況報導。 (2019-04-10 09:14)
2019新版台北米其林指南今早10點公布 哪些餐廳摘星受矚目
2019年新版本的《台北米其林指南》即將於今(10)日早上10點公布摘星餐廳，地點一樣也是在台北文華東方酒店。雖然去年摘星餐廳如果沒有重大變故，像是更換主廚或停業，大多數都會維持不變，不過大家還是很關心哪些餐廳續摘星，以及有沒有新進榜餐廳，這些將在中午之後揭曉。 (2019-04-10 06:00)
僅6張桌「明福台菜」米其林摘星後換上漂亮桌巾 老顧客：摘心
2018年，唯一缺席出席米其林頒獎典禮是「明福台菜」，過了一年了，第二屆米其林又要在4月10日頒獎，老闆一如過往低調拒訪，不想談這一年的變化，因為除了客人更多更難訂，基本上一切照舊，不開分店不做外燴不接外賣，80多歲的阿明師還是天天在廚房忙進忙出，確保傳統台味沒跑掉，對他來說，摘心比摘星更重要。 (2019-04-08 14:30)
收到米其林邀請函 這11家餐廳可望摘星
第二屆的《台北版米其林指南名單》即將於4月10日公布，如果依照慣例，收到當天媒體發布會邀請函的餐廳可望獲星，據了解目前收到邀請函的餐廳有9家，其中包括去年摘下三星餐廳的頤宮中餐廳。 (2019-04-08 10:16)
第二屆台北米其林指南4/10公布 首屆摘星餐廳回顧
米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布，地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例，摘星餐廳如果沒有重大變故，像是更換主廚或停業，大多數都會維持不變，因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。 (2019-03-12 07:00)
影／台北米其林指南2019將於4/10發布 必比登3月底先亮相
一年過去了，新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布。而在公布摘星名單之外，米其林必比登推介名單將會提前公布，時間點可能是在3月底。 (2019-03-11 11:36)
三星餐廳8餐廳客座頤宮 餐費破萬還是賣光光
君品酒店頤宮中餐廳今年與澳門新葡京酒店8餐廳共同創下，米其林史上頭一次兩家米其林三星中餐廳共同舉辦客座活動的新紀錄，同時餐費也十分貴氣，每位12,800元+10%，但就在活動訊息發佈後，兩週內300席便已全數售罄。 (2019-03-08 23:30)
全球首次 米其林三星葡京酒店8餐廳3月客座君品酒店頤宮
想吃米其林三星葡京酒店8餐廳的美食不用搭飛機了！君品酒店頤宮中餐廳去（2018）年成為全世界第5家米其林三星中餐廳後，今年將邀請與澳門新葡京酒店8餐廳來台客座，這也是米其林史上頭一遭兩家米其林三星中餐廳，共同舉辦客座活動。客座時間為3月8日至3月9日，午/晚宴每位NT$12,800+10%。 (2019-01-24 16:33)
2018回顧／餐飲界十大新聞事件 首推米其林指南登台
2018年即將結束，回顧這1年台灣也發生了許多事，除了政經時事與話題人物之外，《ETtoday新聞雲》也幫大家來回顧一下餐飲界在2018年發生的的十大新聞事件，其中最大事件就屬米其林指南登台，首本台北米其林指南在3月正式發行。 (2018-12-29 07:00)
世界最佳1000間餐廳 台灣9間進榜比去年多2間
由法國外交部建立的全球最傑出1000家餐廳美食指南「La Liste」，從2015年開始，每年參考全球400個美食指南建立而成。今年年底發佈最新的2019年榜單，台灣進榜的有台北文華東方酒店Bencotto餐廳、台北W飯店的紫艷中餐廳、請客樓、山海樓、祥雲龍吟、Mume、君品酒店頤宮、桌藏、少帥禪園等9家。 (2018-12-15 10:34)
米其林月11月開跑 20家台北米其林星級與餐盤餐廳推限定菜單
今年11月，米其林史無前例的推出台北米其林月，從11月1日至30日期間，20間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單，其中包括獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮。 (2018-10-26 20:47)
摘星餐廳猛漲價蔥油餅一份580 網：不去吃管他怎麼漲
被餐飲業視為榮耀的米其林，今年3月首度來台頒布《台北米其林指南》，而在名單公布後，不管是獲獎的家庭菜小館還是飯店餐廳都紛紛爆滿且一位難求。但有顧客發現，有部份餐廳在獲獎後竟調漲價格，單點菜色甚至「翻倍」賣，不過餐廳幾乎都以定期成本調整為由，否認因「鍍金」漲價。 (2018-10-21 13:12)
