台灣美食界盛事！直擊《2018台北米其林指南》發布會現場
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點，首推即將在今（14）下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》，《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導，提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」，同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓，與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-14 09:45)
台北米其林美食揭曉倒數！誰能搶先摘星稱霸美食圈？
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行，大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉，目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函，但不到米其林官方唱名公布，還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家，而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外，12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場，讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」
2018台北米其林指南將於明天公布入選名單，目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家，幾乎已確定摘星，就差正式公布星等。而除了獲獎名單外，台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。 (2018-03-13 15:50)
收到邀請函等同摘星？台北米其林指南9家名單先行出爐
2018台北米其林指南將在明（14）下午13:00登場，根據最新消息，目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函，幾乎等同於摘星。 (2018-03-13 15:33)
台北米其林指南看ETtoday就對了！摘星全攻略懶人包
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單，《ETtoday新聞雲》全面總動員為讀者提供最詳盡、最迅速報導、直播與好康活動，除了提前推出「台北米其林摘星特別報導」，14日當天同時邀請美食評論家費奇親臨《ETtoday新聞雲》擔任嘉賓，與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-13 14:00)
台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函
第一本《台北米其林指南》將在明（3/14)天公布，隨著日期接近，收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口，根據媒體報導，位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函，可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列，也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)
美食專家費奇大膽預估《2018台北米其林指南》得獎名單
《台北米其林指南2018》於後（14）出刊，名單尚未揭曉，各界就開始臆測摘星餐廳。其中，有20幾年經驗的美食評論家費奇就預估已連續4年被東京米其林推薦的「日本橋玉井東京店」可能摘星。另外，鼎泰豐、厲家菜曾在米其林海外版摘星，也可能再度受到台北版的青睞。 (2018-03-12 17:00)
首屆台北米其林指南誰摘星 這14家餐廳都是大熱門
《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊，不過摘星名單還沒揭曉，各界就開始預測摘星餐廳，像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等，及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等，至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介，但仍有人預測其他分店會得星。 (2018-03-12 09:18)
台北19間烤鴨餐廳懶人包 酥脆迷人的好滋味！
之前寫【2017台灣鴨霸王最好吃烤鴨】時，剛好整理了一下自己在北部吃過的幾家烤鴨，其實烤鴨控的我到處吃，台灣烤鴨也吃了二十幾間，可是工作太忙，所以就有一搭沒一搭的寫，不過很常有親友問，趁機來把曾經吃過的烤鴨做個整理，方便給大家參考。 (2017-07-26 12:00)
小時候的零食回憶 頤宮首推「兒時味饗宴」
孩童時期愛不釋手的零食居然能做成一道道五星級美食？君品酒店頤宮中餐廳，開幕至今創造出多款經典、創新名菜，今年陳偉強主廚更放膽大玩創意，把零食加以變化成讓人驚豔的佳餚，5月15日起推出「兒時味饗宴」，每份420+10%起，將經典的零食餅乾，如脆果子、鱈魚香絲、乖乖以及可樂果結合各式食材，烹調出多道趣味零食餐點。 (2017-05-08 17:39)
2016 Restaurant Week餐廳週開跑 全台63家餐廳參與
EZTABLE簡單桌將於9月19日至10月2日擴大舉辦「2016 Restaurant Week餐廳週」，結合全台63家頂級餐廳推出獨家套餐、獨家價格，半價即可享受頂級奢華風味。即日起開放預訂，午餐有699與999元，晚餐有999元、1199元、1599元可選。 (2016-09-07 20:02)
雲朗觀光大手筆 抓大蔥鴨有機會獲得義大利機票加住宿
繼東南旅行社祭出抓「大蔥鴨」送4大洲不限航點機票之後，雲朗觀光集團也大手筆推出大蔥鴨獵捕計畫，民眾若在雲朗旗下飯店捕捉大蔥鴨並以AR擴充實境和「他」創意合照，就有機會獲得義大利羅馬來回機票加上雲朗羅馬大飯店雙人房住宿券3張(1人獨得，總價值7萬元。 (2016-08-11 15:36)
來去美食展撿便宜！6折以下餐券總整理
2016年美食展將於8月5日至8月8日於世貿一館舉辦，雖然美食展規模擴大為六大展區，增加200個攤位，達820個展攤，超過19個主題館，但除了看展之外，撿便宜也是很重要！《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出優惠在5折以上的餐券，喜歡的話先鎖定目標吧！ (2016-08-01 22:30)
油亮微脆、軟嫩多汁！士林人氣外帶烤鴨「一鴨三吃」
烤鴨算是我很喜歡的料理之一，不管是大飯店、燒臘店的，又或是這種外帶的烤鴨店。純以後者來說目前我最愛的應該是士林的「金馥記脆皮烤鴨」和板橋的「萬香烤鴨」。之後雖然我還是有時沒事看到這樣的烤鴨店就會外帶個半隻回家懷念一下XD，但鮮少發現比的上這兩家的。直到這一家「龍江烤鴨」。 (2016-06-19 17:00)
君品頤宮中菜廳隱藏版菜單 讓人驚呼的火焰片皮鴨
如果喜歡吃烤鴨的老饕們，對於君品酒店頤宮中餐廳的烤鴨一定不陌生，還有那道「先知鴨」更是擄獲許多人的心。最近，頤宮有一道隱藏版菜色「火焰片皮鴨」，在菜單上完全看不到，淋上高梁酒或君度橙酒點火後，整隻烤鴨成了「浴火鳳凰」，聲光效果十足。 (2016-04-13 11:00)
香港名菜現蹤！散發草香的「稻草西施牛」
常聚要是我沒記錯剛開時我就去吃過一次但坦白說那一次吃完沒什麼味覺印象，也之所以就一直擱著沒寫，直到月初又去一次。這次感覺良好，所以立馬寫出來和大家分享。其中這一道「稻草西施牛」更是讓我難忘。 (2015-11-08 12:00)
不藏私 澳門名店加路來台客座推出鎮店菜色乳豬飯
2015年9月君品酒店跨海邀請港澳地區超人氣美食，包括三間澳門在地名店加路、李家菜、杏香園，以及香港唯一海鮮米其林餐廳勝記來台客座，受邀的餐廳都帶來道地美食，其中加路更是不藏私，首次來台就將鎮店菜色「乳豬飯」傳授給君品頤宮中餐廳的主廚團隊。 (2015-09-17 09:34)
飯店競賽創意料理 一碗620元的滷肉飯會是什麼滋味？
雲朗觀光集團每月都會舉辦跨館廚藝競賽，6月份主題為台灣國民小吃滷肉飯，剛好7月25日美國CNN)報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名即為滷肉飯，於是雲朗觀光集團決定將主廚的創意料理推出，讓喜愛滷肉飯的朋友也能享用到。 (2015-08-05 09:49)
雲朗觀光集團推出父親節活動 有機會抽中用餐75折
父親節即將到來，雲朗觀光集團推出一系列餐飲，像是君品酒店的雲軒西餐廳當日除了提供主菜之外，應景推出的父親節主題特色迷你甜點，雲品溫泉酒店日月潭父親節當日晚間於名人坡推出「托斯卡尼月光晚宴」，翰品酒店桃園玩遊戲還有機會當日用餐75折。 (2015-07-28 07:38)
開胃的「蒸籠蒸」重出江湖 搭配涼麵成為消暑套餐
盛夏酷暑吃甚麼？清爽無負擔的「蒸籠蒸」搭配冰涼爽口的「涼麵」或許是一個不錯的選擇。位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家以及美麗華百樂園五樓的三燔美麗華，因應夏季的來臨，7月20日起至9月20日，特別推出清爽淡雅的「蒸籠蒸」，集結和州牛、松阪豬以及當令時蔬，佐以日本傳統七夕五彩涼麵與祕製醬汁，打造消暑的「盛夏日式套餐」。 (2015-07-22 07:40)
澳門餐飲三巨頭加上香港海味米其林 9/16起君品吃得到
君品酒店頤宮中餐廳自2013年起，相繼邀請添好運、名人坊及香港百年小吃-蛇王芬、坤記與波記燒臘來台客座，今年將觸角延伸至澳門，選出三間澳門逾半世紀的餐廳-加路、李家菜、杏香園，及香港唯一的海鮮米其林餐廳-勝記，於9月16日~19日帶來四家經典美味，每位1,880元，9月20日~21日移師至雲品溫泉酒店。 (2015-07-15 17:13)
皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨
喜歡烤鴨嗎？但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎？如果預算許可的話，不妨來試試五星級飯店的烤鴨，不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉，酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉，再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用，多層次的口感讓人想一吃再吃。 (2015-06-27 20:01)
軟嫩多汁 「先知鴨」的胸肉比腿肉更好吃！
全台灣到處都可以吃到烤鴨，要如何去區隔市場呢？君品酒店的中式餐廳「頤宮」除了有市面上常見的廣式片鴨外，還有一道「先知鴨」。什麼是先知鴨？它也是烤鴨的一種，使用鴨齡一個月左右的鴨子，肉質細嫩，甚至鴨胸肉比鴨腿肉還要Q嫩多汁。 (2015-05-04 12:01)
膏黃肉肥賞味正逢時 各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理
對於嗜吃美食的饕客而言，秋季的螃蟹肉肥味美，是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理，讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)
