位於台北東區市民大道上的「Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館」,是我心目中與米其林名店【大腕】不相上下的燒肉店!但是兩者風格截然不同,內容同樣都是以肉類美食為主,但其風格比較像是日式居酒屋的變化版。在此可品嚐到的不單是料理美食,就連多項的酒類也是其中的特色之處! (2019-05-29 10:00)
餐酒搭配當道!金車集團於去年(2018)6月開幕第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳,在開幕將滿一周年的前夕,正式宣布成立「BUCKSKIN柏克金餐酒集團」,同時在中山區打造「啤酒複合式餐廳」,一樓BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳南京店,二樓則是BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋,正式跨足燒肉餐廳。 (2019-05-17 08:01)
「要讓N°168 PRIME 牛排館不只是一家牛排館!」這是N°168 PRIME 牛排館敦化店新任主廚歐俊辰(Cage Ou)到任後的第一個想法。除了主菜增加了牛排以外的餐點外,歐俊辰還將他的法式料理手法、創意與任性及大人感的孩子氣融入餐點之中,讓大家可以吃到更精緻的餐點。 (2019-05-03 11:25)
牛肉迷人的獨有風味,讓不少肉食者難以忘情,用煮的、用燉的、用煎的、用烤的…等,你肯定都嚐遍。但是用炸的牛排,如果你還沒吃過,就需要手刀快點跟上這波潮流了。 (2019-04-28 15:00)
台灣燒肉市場一直不退流行!連鎖火鍋業者馬辣國際餐飲集團也跨足燒肉市場,在西門町開燒肉新品牌「哞哞屋」,主推雙人套餐,最低只要1280元(桂丁雞加究好豬套餐),最貴的「世界三大和牛」套餐價格2980元,每人不到2000元就可以吃到美、日、澳的頂級和牛。 (2019-04-25 16:49)
看好「一人吃燒肉」市場,乾杯燒肉居酒屋即日起(4/24)在台南、高雄3家門市正式推出5款「頂級燒肉一人套餐」,強調一個人也能輕鬆享用頂級澳洲和牛、伊比利豬多種不同部位,讓燒肉美味更貼近日常生活。 (2019-04-24 18:43)
高雄癮燒精肉酒舖開幕7個多月,餐廳主打日本頂級和牛,是台灣少數以和牛一頭買形式供餐的燒肉店。此次和大分豐厚牛聯名推出日本全和牛燒肉料理晚宴,結合法國魚子醬、鴨肝、義大利新鮮黑松露等頂級食材,一席套餐可品嘗到8個部位的肉質,餐會料理也將納入菜單,供顧單點或依需求客製化供應。 (2019-04-17 15:01)
大腕燒肉在去(2018)年奪下台北米其林指南一星後,更是一位難求,今年依然保持過往的水準,保住一星的殊榮。大腕燒肉非常注重食材的品質,也是間極為重視團隊的餐廳,他們沒有主廚,店裡每一位員工都是最重要的一份子,這一年也共同努力保住米其林一星的榮耀。 (2019-04-10 10:39)
雖然已經許久沒有光顧吃到飽燒肉店,但這家約訪的《愛烤愛對囉》卻讓我有著想要再訪的念頭!除了本身環境很輕鬆服務佳之外,提供的食材比我想像中要優質許多。 (2019-04-10 10:00)
在松江南京站想找聚餐美食,萍子推薦銀兔湯咖哩 松江南京分店ginto songjiang,主打來自北海道正宗湯咖哩,有地表最強咖哩王稱號,小小店面工業風,最愛店內法國小羊排湯咖哩330元,羊排鮮嫩不老無腥味,每天新鮮熬煮,可吃到大量蔬菜的濃郁湯咖哩。 (2019-04-01 12:00)
還記得第一是吃貴一郎燒肉的時候,那種優質的肉品及專人烤肉記憶依然深刻,真的好好吃,會讓人回味無窮的那種!近期得知有2店「貴一郎S.R.T燒肉咖哩」,而且販售的是我喜歡的咖哩餐點,還配上和牛!光想像我就口水直流了,馬上揪朋友一起前往品嘗。 (2019-03-30 17:00)
從飄雪的福島回到溫暖的台灣,真想念那裡冰涼空氣與溫度阿。走過三個滑雪場,認真學了單板滑雪,也造訪被厚雪覆蓋的大內宿,追了只見線火車…趁著不羈還記憶猶新的時候趕緊記下這次在日本東北五天四夜的福島行程、景點、交通與住宿,其中還包含了我想到的其他行程安排建議、從哪個機場進出建議。 (2019-03-24 15:00)
在歐洲,除了傳統的義法料理之外,近年來興起了一股新北歐料理,這概念最先由Noma餐廳主廚兼創辦人René Redzepi所提出,那什麼是新北歐料理呢?JE kitchen新任主廚張卓智認為除了料理追求大自然、簡約之外,最重要的就是把食材發揮到淋漓盡致的本質。今年春天,張卓智就用這概念推出擁有10多道菜色的春季套餐。 (2019-03-05 20:00)
全台首創彩繪貨櫃屋台式燒肉攤出現啦!位於台中美村路一段上、審計新村旁的「胖肉爺」,不僅有8~10人份超浮誇、用米篩扛出場的肉金剛無敵制霸餐,裡頭一共有13樣肉品,還可以一次享用到牛、羊、豬等優質肉品及多種時蔬,每一口都好吃到讓人眼睛發亮! (2019-03-05 17:00)
談到中部美食,不只保留了傳統小吃,新穎的潮流美食更是如雨後春筍般的一間間冒出,這次力邀百萬中台灣粉絲,票選出年度十大中部店家,到底網民心目中的終極美食會是哪間店呢?一起來看看吧! (2019-02-23 21:01)
創立知名燒肉品牌「胡同」的橘焱國際餐飲集團又有新品牌了!這次是切入台灣人熟悉的牛肉麵市場,打造全新樸實在地品牌牛肉麵「胡董牛麵所」,2月23日進駐台北101 B1美食街,2月23日~2月25日胡董牛舌麵套餐八折優惠,每日限量50份。 (2019-02-23 12:02)
台北晶華酒店邀請到亞洲50最佳餐廳第一名、米其林二星餐廳Gaggan主廚Gaggan Anand旗下的副牌餐廳Meatlicious客座三燔本4天(2月21至24日),以「火烤」為主要的料理方式,套餐每位4,800元起。但由於訂位踴躍,晶華在2月23日晚間9點30分後加開「宵夜場」,提供多款單點與酒水,每道320元起。 (2019-02-22 12:21)
台灣人愛吃牛排,而信義百貨商圈早已是牛排館的新戰場,光是教父牛排鄧有癸在這裡就有2家牛排館,而股神巴菲特最愛的Smith&Wollensky牛排館也在1月10日於微風南山開幕,讓信義區頂級牛排館就增加到6家。 (2019-02-09 00:41)
春節九天連假將至,燒肉同話於2月1日~2月10日祭出「豬事大吉 福氣降臨」應景活動,準備了好運刮刮卡,張張有獎,來店消費套餐的每位顧客皆可試試手氣,有機會獲得最大獎500元現金抵用券,另有澳洲和牛、1983黑豚肩胛小排食材兌換券,以及100元、200元現金抵用券等多項好禮。 (2019-01-31 17:18)
在美食界,無論是新穎的或是新奇的噱頭,都可以成功吸引民眾上門,若是能夠經營的長久,就可見店家的用心程度及懂得如何抓住客人的味蕾。燒肉餐廳多到不勝枚舉,不過,安安日常這次要分享給大家的是一家在日本經營許久的老牌燒肉店插旗到台灣了! (2019-01-27 20:02)
台灣旅客2018年赴日旅客數再創新高,達到475.7萬人,成為訪日外國旅客第三大市場。為了吸引更多台灣旅客能到日本東北地區旅遊,JR東日本仙台支社與JR東日本創造旅遊邀請知名退役日本桌球國手福原愛分享東北好玩去處,隨著賞櫻季節即將到來,福原愛表示,最推薦的就是青森弘前城,因為花期很短,因此一定要前往欣賞。 (2019-01-26 19:18)
老闆馬修看似年紀輕輕,但在日本料理的餐飲界已有16、17年,過往開店經驗也豐富,曾在波士頓開日本料理店,也曾在四平商圈跟內湖有過自己的事業,後來因為爸爸的期待,他接起家裡的「總統饅頭」生意,直到父親過世後,他才開了這間山盛激丼。 (2019-01-26 17:00)
北部知名的高CP值燒肉吃到飽~愛烤愛對囉中部第一家分店開賣了!!一般燒肉餐廳單點的食材這裡通通吃到飽,還有專人幫烤服務,比吃套餐還要享受,重點是價位非常平實,不分平假日通通433元就能吃到,所有食材只要掃QR Code就能看到檢驗報告,吃得安心大加分。 (2019-01-19 12:00)
除了與廚魔合作在微風南山一樓開設Daimon 犇廚魔館之外,犇鐵板燒在5樓還有進駐一個新品牌「犇牛肉食堂」,除了將鐵板燒以日式定食、蓋飯的呈現之外,還引進日本銀座當紅秤斤秤兩、現切現賣的潮消費方式,讓顧客想吃多少就吃多少牛肉。 (2019-01-16 20:58)