每口都濃郁!北海道正宗湯咖哩在台北 整隻小羊排超浮誇

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

在松江南京站想找聚餐美食,萍子推薦銀兔湯咖哩松江南京分店ginto songjiang,主打來自北海道正宗湯咖哩,有地表最強咖哩王稱號。小小店面工業風,最愛店內法國小羊排湯咖哩,羊排鮮嫩不老無腥味,每天新鮮熬煮,可吃到大量蔬菜的濃郁湯咖。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

這條松江路123巷餐廳林立,許多好吃的特色異國料理餐廳在此,正對面則是鬼金棒拉麵松江分店(萍子也很推薦這間拉麵店,好好吃),銀兔湯咖哩ginto是由一位日本人所開設的餐館,目前在台灣有三家分店,分別是師大店、松江南京店、信義店,萍子這回朝聖是松江南京分店。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

取自:銀兔湯咖哩ginto意思,銀是在日本是第二的意思,象徵我們可以再更好!兔子則有幸運的意思,希望客人能喜歡我們家的料理。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

入口處立牌,醒目有特色,還有著浮誇字樣「地表最強咖哩王」,吸引萍子注目,更想吃了。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

門面非常日系裝潢,走現代感設計。推開一旁最右邊透明玻璃門,即可進入店內。站在門外,完全無法窺探店內一景,多了種神祕感。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

映入眼簾可見左手邊是整排吧台專區,工業風設計是最近好流行的裝潢風元素。坐落吧台用餐,一人用餐即可,不用擔心要與人共桌,自己一人面對即可自在用餐。右手邊則是兩人、四人座位區,延伸到底則是中央廚房以鐵皮隔開,一點油煙味道都沒有,衛生管理很好,讓人用餐不用受到這影響。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

整大片牆面用蠟筆手繪塗鴉,白色線條的整群兔子,正在製作咖哩飯在廚房料理等視覺畫面,非常歡樂討喜可愛。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

絡繹不絕的人潮,可想見這裡咖哩美味飄香,陣陣咖哩香氣散佈在空氣中,非常香。左手邊則是廚房,藉由廚房製作料理隨服務人員端出上桌。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

每張桌都會提供這樣一張銀兔湯咖哩吃法,建議先喝一口湯咖哩,享受湯咖哩的味道,接著把黃檸檬片擠在飯上,享受水果香氣,把湯與飯先分開吃,最後用湯匙舀起一口米飯配咖哩,創造不同吃法。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

菜單是用A4夾,兩大張介紹湯咖哩特色美食,用手繪圖方式,讓每款咖哩多了人情味。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

咖哩價格從150元~360元,會酌收10%服務費,若是點最貴的湯咖哩,平均一人要400元出頭,若預算沒這麼多,可點基本款200元有找。超人氣最強嚴選4品:最推薦彈牙牛舌湯咖哩、厚切牛排湯咖哩、法國小羊排湯咖哩、霜降牛肉湯咖哩,大家可先優先挑選這系列。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

一旁入口處旁,販售飲料專區,冰櫃冰著多款氣泡飲。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

現今在松江南京分店打卡就送飲料,當然要打卡享受這好康!

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

也有免費自助拿取檸檬水享用。來這裡點餐,記得先選擇你要吃哪款湯咖哩,接著點辣度,還有飯量大小(飯多要加價錢)。萍子推薦:辣度推3(小辣),4辣度以上怕會搶過咖哩香氣。飯量(中) 免費。炙燒起司飯+30元。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

家人點了:彈牙牛舌湯咖哩300元。一旁擺放餐具,還有一碗飯在其中,一整套的這樣上桌,很有份量,光看就很豐盛。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

牛舌給的份量也不少,牛舌吃起來沒有那種乾乾粉粉的口感,很新鮮,處理的水準很不錯。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

萍子則吃法國小羊排湯咖哩330元。一上桌會被眼前堆的像是小山丘的小羊排所吸引,雖然價格昂貴,但是實在澎湃,有浮誇感,讓飢腸轆轆的萍子更期待了。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

先喝一口湯咖哩,咖哩湯頭濃郁清爽,帶點微辣卻不嗆,很香淳咖哩風味,跳脫一般咖哩不能喝湯的作法,屬於湯羹狀,全不使用麵粉,所以湯不是那種濃稠勾芡狀的湯。這種有水準的湯咖哩讓萍子好喜愛!

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

這裡的湯咖哩每天新鮮熬煮,有用心,加上食材皆是選用較健康的有機食品製成,滿滿的蔬菜、香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅椒、蛋、蓮藕、秋葵、玉米筍、秀珍菇、青花菜在其中,蔬菜給的很大份量,每款蔬菜很脆甜風味,吃起來很有飽足感,滿滿健康元素。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

上頭還有個立牌有寫到說,加入line好友,飯可升級多了炙燒起司飯,若單獨點就要加價+30元,免費升級真的好吸引人,點完才發現,有了起司更多種吃法,下次萍子要來加入好友,享受這好康。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

將黃檸檬擠在飯上,會多了檸檬香氣,果香十足,飯更添增一風味。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

接著萍子試著一口飯,一口湯咖哩吃法,滿滿咖哩香,最後再把整碗飯放入,吸收湯咖哩的湯汁,有了檸檬的酸加入湯咖哩中,更開胃,粒粒分明的米飯浸泡在鹹香的湯咖哩裡,讓人更大口吃飯。

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

整大隻的羊排有先處理過,特別選用出生100天以內的初羊,肉質比較軟嫩。烤過的羊排沒有腥味,直接拿起來啃,羊排肉汁鎖在其中,非常入味,沾著湯咖哩醬汁一起吃,又多種吃法,食指大動無比銷魂阿!

▲▼銀兔湯咖哩。(圖/萍子提供)

這家北海道來台開設的湯咖哩,濃郁又清爽不膩,滿滿蔬菜大份量的新鮮食材,很飽足感。若在松江南京、中山區這帶附近上班族,中午想跟同事、好友聚餐,吃點新鮮食材料理提增上班的疲憊感,給予一點小確幸,很推薦銀兔湯咖哩商業午餐,吃完滿滿能量,迎接下午的時光。

銀兔湯咖哩分店資訊

松江南京分店

電話:02─25029386
地址:台北市中山區松江路123巷7號(松江南京站7號出口)
營業時間:11:30~15:00。17:30~21:00。

信義店

電話:02─27651833
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號─1
營業時間:11:30~15:00。(14:30結束點餐),17:30~21:00。

師大店

電話:02─23697331
地址:台北市大安區浦城街13巷4號
營業時間:11:30~15:00。(14:30結束點餐),17:30~21:00。

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