捷運秀朗橋站附近的《蔡家牛肉麵》,是這兩年突然被提出的熱門牛肉麵店之一,與永和的《蔡家黃牛肉麵(原中壢川味)》都是新北雙和評價不錯的店家,但口味上有些差異!本身也是排隊美食,所以我在開店前半小時去現場候位,就可以不用等就能品嚐這碗口碑良好的清燉牛肉麵,有時中午時段就提前賣完了! (2020-10-06 15:00)
《台北台中米其林指南2020》今(11)日搶先公布「必比登」推薦美食餐廳,眾所矚目的台中入選餐廳小吃一共有21家,其中由亞洲女廚神陳嵐舒開設的gubami也入榜,使用大量高檔食材,純粹以牛肉、蔬菜的鮮味來堆疊出牛肉湯的厚度,價格也比較一般高出許多,牛肉麵750~900元,牛肉湯麵250~350元。 (2020-08-11 17:02)
使用大量牛肉熬煮湯頭的牛肉麵店,不用牛大骨或牛骨粉熬湯,而且不加味精與嫩精,每日限量晚來保證吃不到,還有特製超大碗份量,吃完真的會飽到懷疑人生。 (2020-07-31 10:00)
台中牛肉麵很多,這一家迦南海陸牛肉麵很特別,把新鮮海味加入川味牛肉麵中,同時享受海陸鮮甜美味,是台中唯一海鮮牛肉麵。還有牛小排紅燒麵跟多人分享餐都很厲害,吃過讓人印象深刻。食材新鮮份量多,免費續湯還有明治冰淇淋吃飽,網評4.6星CP值蠻高的。 (2020-07-27 15:00)
吃起來!知名連鎖牛肉麵店「三商巧福」超狂優惠活動來了,即日起至20日限時2天推出「尋找三商巧福送排骨篇」,只要姓名中有「三、商、巧、福」任1字,只要至門市消費任1套餐,即可免費吃一塊滷排骨。另外至30日前還有原汁牛肉麵、紅燒排骨飯下殺最低73折優惠,可以揪團吃一波了。 (2020-05-19 12:33)
牛肉控看過來!位於台中的人氣美食百里香牛肉麵,憑藉真材實料與優惠的價格,征服在地人的味蕾,每到用餐時間總是大排長龍,重點是能免費續湯。香氣四溢的湯頭讓人一口接著一口,軟嫩吸汁的麵條更是加分,加辣會讓整體口感的層次更為豐富,趕緊來看看。 (2020-03-11 17:41)
台北101跨年煙火與市政府前跨年晚會已經是每年迎接新一年的重頭戲,但倒數結束後肚子餓了怎麼辦?除超商、速食店之外還有其他餐廳可以吃東西嗎?《ETtoday新聞雲》為大家整理出「台北24小時及營業到凌晨餐廳名單」,倒數完再續攤來迎接2020新的一年。 (2019-12-31 09:00)
台北市中山區松江路巷弄內的餐廳近期被住戶不斷檢舉,繼法式料理Allson Kitchen三賀家、墨西哥美食Taco Taco決定搬離之後,還我牛美式碳烤牛排餐廳決定12月29日結束營業。 (2019-12-06 08:01)
米其林指南組織今(14日)與觀光局14日共同宣布2020年米其林指南評鑑城市不只有台北,還包括了「台中」,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》,預計2020年第二季發行。對於米其林指南前進台中,多位美食家都不意外,也紛紛看好多家人氣餐廳能摘星。 (2019-11-14 19:32)
台灣郎正宗牛肉麵,是我看過最狂的麵店,不僅每碗麵裡都有一大塊牛大骨髓,招牌的油潑麵也很吸睛,此外,店裡還有許多外面吃不到的特色口味,諸如黃鱔肥牛麵、什錦牛肉麵等,儘管菜名讓一般大眾可能會聞之卻步,但實際品嘗過後,卻又是讓人無法挑剔的佩服,是一間標準讓人去過就回不去的牛肉麵店。 (2019-10-06 17:00)
高雄許多知名的牛肉麵店都用數字取名,像牛老大、牛老二、大牛、二牛、三牛....等,這間也是老字號的牛肉麵,這間是山東街的分店,不知道品質是否跟總店一樣。 (2019-09-28 17:00)
台灣之光又一家!百分百使用國產大豆的台灣醬油品牌「豆油伯」今年在國際大放異彩,金桂、金美滿、金美好這三支醬油陸續在國際4大美食獎項中獲獎,金桂和金美好在A.A.美食風味獎中得到最高三星的榮譽,金美滿則在比利時優秀味覺獎章和英國星級美食大獎獲2星,而在Monde Selection世界品質評鑑大賞中,3支參評醬油也都拿下金獎肯定,總計拿18顆星、3金獎。 (2019-09-24 12:48)
這家位於捷運民權西路站與雙連站之間天祥路裡的『麵線傳奇』,就算是炎熱的夏天,依然也有絡繹不絕的饕客上門用餐!本身據說與晴光市場的「晴懷麵線」齊名,但我個人覺得它比較像是「黃金麵線」與「樂業麵線」的三寶麵線屬性!也因為自己是麵線控,所以這類的小吃讓我在颱風甫離開的高溫下,依然耐著酷熱排隊等著用餐。 (2019-08-27 10:00)
許多觀光客來台最愛的不外乎就是珍珠奶茶和牛肉麵,那你有想過這2道料理加在一起會蹦出什麼新滋味呢?台中就有家牛肉麵店推出「彩色珍珠奶香牛肉麵」,顛覆民眾對於傳統牛肉麵的想像,Q彈的珍珠、散發濃郁奶香味的湯底加上牛肉的肉香竟如此絕配,意外吸引許多想嚐鮮的客人上門! (2019-08-15 11:30)
由台北市牛肉麵交流發展協會主辦年度活動「臺北市牛肉麵饗味國際大評比」7日公布入圍店家,這次入圍的有56家牛肉麵業者,其中星級飯店圓山大飯店、福華大飯店、台北士林萬麗酒店、台北凱達大飯店及白金花園酒店也來參賽。這次比賽將於9月24日由數位評審進行盲測。 (2019-08-07 16:58)
原來姑媽咪是取自「牛肉麵」台語的諧音,發覺近期不少店家都走台式復古的風格,像是不久前才重新開張的詹記麻辣火鍋店,就台的好有味道;不過姑媽咪感覺再帶點美式頹廢的氣氛。 (2019-05-31 17:00)
因為念舊,所以我特別愛聽老歌,特別像是鳳飛飛、鄧麗君這年代的老歌,有天經過中華夜市一心牛排旁邊的巷子,突然看到巷道裡寫著「陋巷之春」招牌燈,這店名也是老歌手周璇在1947年唱的歌,讓我就逕自往巷道走進去一探究竟! (2019-05-06 10:00)
美國紐約曼哈頓著名「懸日」奇景,一連5天將降臨台北城!根據氣象局懸日預報,台北市忠孝東西路和峨眉街(西寧南路以西)自4月29日至5月6日傍晚6點前後,在無雲遮情況下可觀看到懸日景像,吸引不少攝影迷前來捕捉美景。《ETtoday新聞雲》也幫大家整理了拍攝地附近的美食,看美景也可以順便大飽口福。 (2019-04-29 12:50)
幾家歡樂幾家愁,有「平民版米其林」的「必比登推介」,今年共收錄了34間餐廳及24間夜市小吃,比去年34家足足多了24家,除了不少新進店家,頗具名氣的「林東芳牛肉麵」和「建宏牛肉麵」等5家竟落榜,未能再受評審青睞。 (2019-04-10 15:50)
喜歡吃牛肉麵的人又有新選擇了!「姑媽咪牛肉麵」座落於在國父紀念館巷弄內,也就是音樂教室的斜對面,開幕短短幾個月就被譽為「台北東區最潮牛肉麵」;很多人都被店外這塊又大又紅的招牌「吃我下麵」所吸引,以為這就是店名,若是不仔細看菜單,還真不知道這是一家賣牛肉麵的店呢! (2019-04-02 11:02)
《米其林指南》正式名單發布前,今(27日)率先公布台北「必比登推介」名單,第二屆入選的34家當中有12家是首度獲選,其中之一是位在仁愛路四段的「天下三絕」牛肉麵,有別於一般狹小的麵店,室內空間高貴典雅,還能喝紅酒!其中招牌菜「天下三絕牛肉麵」,客人一次可以吃到牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋4種不同部位,老闆吳奇澤與主廚邱榮昌受訪時都表示很意外,也很驚喜,主廚邱榮昌強調牛尾的部份特別罕見,也說我們的肉「吃起來會Juicy」特別受到長者饕客喜愛。 (2019-03-27 16:51)
可曾想像,人工智慧不久將取代人力,尤其在流動率極高的餐飲業?全台第一間「一條龍式的機器人餐廳」,從點單連線、到做好一碗熱騰騰的牛肉麵,示範門市就隱身台北市的靜僻巷弄。 (2019-03-18 14:00)
因為台鐵回收舊有宿舍土地街,租戶之一的林東芳牛肉麵在2018年1月1日搬至安東街,由小而擁擠的小吃攤換到明亮寬敞的兩層樓店面,麵的價格也調漲10元。不過搬到新店面才剛滿1年,林東芳牛肉麵日前就在店面貼出要搬家的公告及紅布條,新店面距離現址約200公尺,走路不到5分鐘,3月3日至8日公休,3月11日於新店面重新開幕。 (2019-02-22 18:05)
外國旅客到台灣旅遊其中一餐絕對是品嘗牛肉麵!對多數台灣人來說,心中都有一家第一名、無法超越的的牛肉麵店,牛肉麵對台灣的重要性在創立了台北國際牛肉麵節就可看出,雖然中途有中斷,但今年仍恢復活動。 (2019-01-12 20:00)