麵線滑溜、加辣更過癮!台北人氣「麵線傳奇」 吃得到滿滿3種料

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:看起來好好吃哦~

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

這家位於捷運民權西路站與雙連站之間天祥路裡的『麵線傳奇』,就算是炎熱的夏天,依然也有絡繹不絕的饕客上門用餐!本身據說與晴光市場的「晴懷麵線」齊名,但我個人覺得它比較像是「黃金麵線」與「樂業麵線」的三寶麵線屬性!也因為自己是麵線控,所以這類的小吃讓我在颱風甫離開的高溫下,依然耐著酷熱排隊等著用餐。

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

店家營業時間從早上八點到下午五點,相距【捷運民權西路站】大約十分鐘左右的步程;本身攤位外觀很簡單,不管是內用或外帶,一律都得排隊等候。

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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當天用餐時間是平日下午時段,雖然非正餐時間,但是來買外帶的人倒是不少,而且還一次就買個五六碗回家,感覺應該都是老主顧了!

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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麵線分成綜合麵線與清麵線兩種,而且有大小碗之分;綜合麵線裡的食材有大腸頭、鮮蚵、瘦肉三種,而麵線屬於較有彈性的紅麵線。

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

小吃店內部空間不算很大,所以生意好時裡頭很容易就坐滿,而現今有提供冷氣已經算是舒適許多,在牆上有貼著價格表與推薦吃法。

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

如果你沒有嚐過他們家的麵線,我個人會覺得先試試不加調味料的版本嚐嚐。調味料應該算是自家招牌,除了烏醋、蒜泥與胡椒粉之外,他們的特製辣油應該是其重點;味道風格比較像是有些牛肉麵店,我是我很愛吃的大胖肉羹辣油,味道夠辛辣加一點就很刺激夠味!!

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲麵線傳奇。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

跟我個人常光顧的「黃金麵線」與「樂業麵線」相比較,『麵線傳奇』算是比較沒有那麼黏稠與偏清淡的口味,價格部份我覺得相當且各有特色。

麵線的口感同樣很滑溜,但是樂業麵線的味道較厚重,而大腸頭與肉丁也是樂業麵線份量較足,黃金麵線比較介於兩者之間,但調味料部份就跟麵線傳奇差不多,喜好程度也相近~結論,我還是偏愛樂業麵線多些。

麵線傳奇

地址:台北市中山區天祥路39號
電話:0918 233 118
時間:08:00-17:00(週日公休)

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

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