文、圖／姐妹淘部落客
高雄許多知名的牛肉麵店都用數字取名，像牛老大、牛老二、大牛、二牛、三牛....等，這間也是老字號的牛肉麵，這間是山東街的分店，不知道品質是否跟總店一樣。
牛老二牛肉麵山東店外觀
店門口騎樓就是煮麵區，經過可以聞到香濃的牛肉原汁味道！
推薦紅燒牛肉麵（小）＄100.
標榜湯頭都是牛肉熬煮原汁的湯，果然名不虛傳，雖然不能加湯，但這一碗的美味足以令人心動。
肉的部分是用毽子肉，Q度剛好，咬起來有嚼勁，還帶點筋，入味而且滿滿牛骨香氣。
麵條的部分使用較粗的麵，跟牛肉的口感很搭，筋度剛剛好。
桌上還有免費的酸菜，而且只有辣的，不知是不是這樣可以減少客人吃的量，微酸但是不會很辣。
這個湯真的是越喝越涮嘴，難怪他不讓人加湯，實在很有味兒，就是非常濃郁。
推薦牛肉拌麵（小）＄100
牛肉拌麵也是這邊的熱門招牌，肉的部分是切薄片，味道也是相對清淡。
對於不喜歡重口味的人來說是最佳選擇，拌麵的醬汁也不會太鹹。
推薦原汁川燙牛肉湯 ＄120
這個堪比台南牛肉湯的川燙牛肉湯，湯頭全部原汁原味，還有薑絲在內，香濃好喝。
可惜肉的部分不是分開，因此吃到後面會有點老，肉質還不錯，只是認真說跟台南的牛肉湯還是有點差距，沒辦法，畢竟高雄地區的牛肉店家肉源應該都是從台南來的。
空間不大，用餐時間會有許多高醫的學生跟附近公司行號的上班族，但翻桌挺快的就是。
炒空心菜＄50
空心菜就是中規中矩，數量也撐得起價格。
牛老二山東店-菜單
今天點的品項有：原汁川燙牛肉湯、紅燒牛肉麵、牛肉拌麵、炒空心菜。
牛老二山東店-後記
遠近馳名的店家，但是價格也從當年的百圓小吃，現在大概都會破百了，但是即使如此仍然不減他的魅力，整體來說，不管肉質、麵條還是湯頭都在水準之上，覺得品質不輸總店，就是沒辦法加湯有點可惜，不過也是如此才能讓大家前仆後繼地來消費！
高雄-牛老二牛肉麵山東店
營業：11：00～20：00（週六休）
電話：07-3162561
地址：高雄市三民區山東街133號
姐妹淘部落客
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