有台式靈魂的大稻埕法式料理 竟然吃得到臭豆腐！
我老愛跟朋友說台灣人對於飲食料理的包容性很可貴;當然你要解釋成崇洋媚外我也沒意見就是了(笑)。這些年喜見於許多廚師大量使用台灣本地的食材，用其他國家的料理手法重新詮釋出屬於台灣自己的味道。不過，像這樣的創意料理通常會有極大反差的評價;覺得好吃的說它有創意，覺得不好吃的講它亂搞。 (2017-04-30 15:00)
RAW推全球美食新勢力系列活動 邀國際5新銳主廚客座
甫獲2017年亞洲50最佳餐廳排名24的RAW在2017將推出「全球美食新勢力! 」系列活動，分別在4月、6月、8月、10月、及12月，邀請來自荷蘭、澳洲、西班牙、菲律賓、及新加坡的5個團隊來台北RAW，帶來一場場結合各地文化、台灣在地食材的美食，讓身在台灣的大家不用出國，就可以透過這一波波合作，感受到這些新銳主廚的料理哲學。 (2017-04-28 10:08)
到荷蘭旅遊 江振誠推薦阿姆斯特丹這兩家超夯餐廳
如果你到荷蘭旅遊，而且造訪Chef André 江振誠最喜歡的城市阿姆斯特丹，他一定會推薦你RIJKS Restaurant及Restaurant BREDA這兩家他最喜愛的餐廳，RIJKS Restaurant的Chef Joris及Restaurant BREDA 的Chef Guillaume都是以法式料理手法為基礎，從荷蘭本身季節物產的特性，結合荷蘭在地既有飲食的文化，讓來自全世界的食客從他們的料理中更清楚的品嘗出荷蘭特有的風味。 (2017-04-27 22:57)
走進夢幻空間！精選全台人氣「玻璃屋」咖啡廳
隱身都市、花園裡的夢幻玻璃屋讓人彷彿來到童話世界，在這裡用餐應該非常幸福吧！《ETtoday東森新聞雲》精選全台6間人氣玻璃屋餐廳、咖啡廳，身為少女當然要一間間朝聖去。 (2017-04-07 20:00)
坐在甲板用餐！台中方舟船身造型餐廳 彷彿來到海上
位於台中市南屯區公益路二段上的「妃黛方舟」，是去年12月才剛開幕的新品牌，不僅邀來曾任米其林三星餐廳主廚、西班牙籍Daniel Negreira領軍，特別打造一個以高檔美、義、法式料理&頂級海鮮食材的主題餐廳；尤其是方舟造型的設計更是相當吸睛，不僅可以坐在甲板、船艙區分別用餐。 (2017-04-03 17:00)
吃得到正宗法國菜 12家得到法國外交部認證的法式餐廳
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」即將於3月21日舉行，而台灣獲選參與的法式餐廳再增加至12家，這12家法式餐廳等於是拿到法國外交部認證，能在台灣吃到道地的法國菜，其中其中巴黎廳1930、法國小酒館、S.T.A.Y.已經連3年入選。 (2017-03-17 11:00)
美味不輸台北 有名廚坐鎮的台中3家餐廳
台中美食可不是只有小吃，高檔又美味餐廳也很多，其中還有名廚坐鎮，像是樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒就有亞洲女廚神之稱，而与玥樓頂級粵菜餐廳更是延攬曾被指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚的許文光，至於名粵軒港式飲茶則是由有世界廚神之稱號的陳偉強主廚帶領廚師團隊。 (2017-03-07 01:45)
「巴黎鐵塔」降臨苗栗餐廳？還有單身也自在的國王座椅
千坪草原上矗立一座巴黎鐵塔，這裡不在法國，而是在充滿鄉村氣息的苗栗銅鑼，成立剛滿一年的「卡卡松法式餐廳」，主打高級法式料理。相較於台北狹小的法式餐廳，這裡更多了LOVE愛心裝置藝術、琴鍵階梯、樹屋等庭園造景，相當好拍！連小英總統都曾造訪。 (2017-03-05 16:25)
善用台灣在地食材 台北這5家餐廳紐約時也推薦
台北，在歐美人士眼中，是一個隨時可以吃到美食的城市，不管是源自於中國菜系的餐廳、台灣本土小吃，或者歐美與異國料理者也有，同時也因為台灣有著豐富的農作物與漁獲，讓餐廳主廚更能使用在地食材做出更美味的料理，紐約時報推薦台北市的5家美味餐廳，分別是RAW、MUME、態芮、W Hotel的紫艷，以及肉大人肉鋪火鍋。 (2017-02-21 11:00)
情人節讓另一半吃最好 精選台北5家高級法式料理餐廳
情人節就快到了，想要跟另一半一起度過浪漫的情人之夜嗎？想要來場浪漫燭光晚餐卻不知選哪家餐廳嗎？有著浪漫氛圍與美味料理的高級法式餐廳可能是不錯的選擇，《ETtoday東森新聞雲》精選台北市5家高級法式料理餐廳，其中還有2家都是米其林三星主廚來台開設的餐廳，帶另一半來用餐絕對不會踩雷。 (2017-02-08 11:00)
肯定不會踩到雷 日本美食網站選出最美味的28家餐廳
日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會舉年度最佳餐廳，2016年是分餐廳、拉麵及甜點評選出全日本最美味的50家，不過2017年則改成金、銀及銅獎頒給餐廳店家，總計獲獎的餐廳有512家，獲得金獎的有28家，其中也包括米其林三星的餐廳，像是虎白、Quintessence等，以及日本人列入最難預約的餐廳「松川」。 (2017-02-02 18:22)
情人節不煩惱 全台18家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳
過完農曆年，接下來就是西洋情人節了，也是一年一度專屬與另一伴慶祝的節日，雖然有心每天都是情人節，但如果還是想要浪漫一下，而且還在煩惱要去哪裡慶祝的話，那個這20家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳可以參考看看。 (2017-01-31 13:00)
吃高級料理不用花大錢 這3家義法餐廳千元以下吃得到
對於法式餐廳、義式餐廳大家總是有個「一定很貴」的既定印象，其實吃法餐也可以不用花大錢，最近有幾家餐廳主廚為了讓大家都能品嚐到美味的義法料理，特地設計出不到千元也吃得到的套餐，讓義法料理也能高貴不貴。 (2017-01-23 17:30)
沒做別說你去過巴黎！感受真實法式生活10件必做的事
巴黎/法式生活總是讓人充滿想像又令人嚮往，即使目前還沒有機會(因為未來很難說)住在巴黎，但是能夠前來巴黎旅遊已經是一件很幸福的事了！有這麼好的機會前來巴黎，如何尋找最能感受巴黎生活的地方以及有什麼巴黎必做的事和必逛的地方，即使幾天感受一下巴黎的日常生活，已足夠你一年生活的動力！ (2017-01-22 18:08)
連11年摘星餐廳和魂法廚客座文華東方 餐費3800元起
2017年才沒過幾天，東方文華酒店就舉辦今年首場星光饗宴，邀請來自法國的名廚勞倫特‧普久(Laurent Peugeot)來台客座，其餐廳Le Charlemagne自2006年起至今連續11年榮獲米其林一星，深受日本美食文化的他，擅長將日式料理元素完美融入法式料理。客座時間為1月11日至15日，餐費3,800元起。 (2017-01-09 16:46)
在地人都吃這個！高雄20家「鴨肉飯」懶人包
鴨肉溶入鴨脂的芬芳，讓舌尖驚嘆的肉汁，掌握鴨油香和滷汁的比例 就是掌握好吃鴨肉飯的關鍵！在法式料理的舌尖饗宴之中，鴨子是料理的主角，展現出法式美食的精髓；在東方，鴨肉料理佔街邊美食小吃一席之地，舉凡鴨肉飯、當歸鴨、鴨肉羹、薑母鴨、烤鴨等等都是。 (2016-12-22 10:00)
吃過幾家呢？2016年大台北開幕的30間人氣美食餐廳
2016年即將結束，回顧這一年，雖然大環境不景氣，但餐飲市場卻依舊熱鬧，從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌，甚至還有代理自歐美的人氣餐廳，像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕，讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標，《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳，不知雲友吃過了幾家呢？ (2016-12-14 17:05)
吃法料也可以很輕鬆 摩登法餐Chou Chou 12/10開幕
一手籌畫的ACHOI當代料理餐廳的林明健主廚，其實一直有開家法式料理餐廳的想法，在ACHOI開幕一年半後終於實現了！林明健在台北市東區打造Chou Chou法式料理餐廳，有別於ACHOI的跨國界創意料理，新餐廳將呈現經典法餐新風貌，讓喜歡法餐的人在台灣也能品嚐到道地法國味。Chou Chou法式料理餐廳12月10日正式開幕。 (2016-12-09 11:00)
熱炒店也賣壽司？新北日式創意料理店連披薩都賣
我有一群同住板橋的酒友，常常在板橋四處流竄找尋下班後可以喝小酒的店，後來發現總在「熱炒」和「羊肉爐」、「薑母鴨」等切換，想換個口味都很難。不久前在中和找到【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理這家能吃到熱炒、烤物、日式料理，甚至鍋類熱食的好店，不過中和實在離我們小遠。 (2016-12-04 12:00)
公主遊輪攜米其林三星主廚推出其首個海上餐廳
在公主郵輪上一次摘下四顆米其林星星！公主遊輪7日宣布將與米其林三星主廚Emmanuel Renaut合作推出遊輪全新特色餐廳體驗。包含先前與米其林星級主廚Richard Chen的合作在內，盛世公主號將成為目前在亞洲運營的航線中，唯一一艘同時由兩位米其林星級主廚擔綱晚餐菜單設計的遊輪。 (2016-11-07 15:04)
不要再問捷克跟奧地利哪個好玩了?捷克+奧地利才好玩！
奧地利與捷克都是中歐地區的國家，中古世紀時一起經歷了『哈布斯堡』王朝，長達600多年的統治，文化相同，語言互通，背景一致，國土面積又狹小相同的背景政治文化薰陶，一次遊歷鑑賞，連貫性的歷史，完整的人文，讓您不再破碎七零八落。 (2016-11-04 15:00)
扛西瓜喝燒酒！台北新開幕韓式料理店有大分量海鮮煎餅
台北街頭的韓式餐廳似乎已經多到可以賓果連成一線了，但頗難得的是，每家餐廳所主推的美味都不太一樣，有些專賣烤肉、有些專賣部隊鍋、有些專賣炸雞，選擇豐富多元，讓喜歡韓國料理的朋友在每間店都能有不同的感受。 (2016-10-10 12:00)
在RAW嚐亞馬遜流域味道！RAWｘCENTRAL餐會11/1登場
秋天，RAW首度邀請全球排名第4，以祕魯料理讓全世界認識印加與亞馬遜文化的Chef Virgílio Martínez來到台灣。RAWｘCENTRAL，同樣的法式料理技巧，同樣的以在地食材為發想，但在台灣的民眾可以一次品嚐到兩種風土文化的美食。 (2016-09-20 20:40)
400元吃米其林星級印度菜 秘製豆子湯熬8小時才上桌
位於澳門威尼斯人飯店的皇雀印度餐廳，自2014年起已經連續3年獲得米其林一星評價，是全球少數獲得米其林星級肯定的印度餐廳之一，更是亞洲地區唯二的米其林印度餐廳。店內提供了一系列傳統的印度菜餚，從香料、廚具也是從印度直接進口，配上來自世界各國的有機食材，重現印度菜餚的經典滋味。 (2016-09-13 20:02)
