台南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」是台南幾家慶生約會高級餐廳中,我個人也很喜歡的,除了餐點好吃外,將一般排餐搭配的沙拉、前菜、開胃菜等以自助式buffet的方式呈現,不僅可以讓客人選擇性多,自己選擇想吃的,也可以讓客人感受到飽足感,不會有每次吃完高級餐廳都就有貴又吃不飽的感覺。 (2021-12-29 12:00)
高雄人必須期待了!高雄一間最新飯店預計將在2022年第2季試營運,最大亮點就是「全台唯一高空透明無邊際泳池」,只要泡在泳池裡就能眺望高雄市景以及西子灣最美日落,另外,酒店內還藏有全高雄獨家露天環景酒吧以及米其林餐廳。 (2021-12-23 10:59)
到馬祖旅遊不得不嚐上一碗馬祖老酒麵線,感受一下島上居民的共同飲食回憶,此行吃過「大眾飲食店」的老酒麵線後,再吃的這家「香林小館」是在地計程車司機推薦的,主打是紅糟老酒麵線與眾不同,吃過難忘。 (2021-12-22 12:00)
冬鄉小廚酸菜白肉鍋用道地東北家鄉味,將遼寧百年鍋物傳承至今。其最大特色就是手工製作的純天然發酵酸菜絕不加醋、手工川丸餃類、小農有機食材,追求健康養生在品質上相當要求。其中遼寧酸菜白肉鍋更是將當日沙母活蟹下鍋,搭配天然酸菜熬出自然酸度及新鮮海味口感,百年傳承的美味在今日依然對味。 (2021-12-21 15:00)
雖然疫情已控制住,但對於餐飲的衝擊還是持續,大稻埕知名餐酒館「行冊」20日公告,行冊餐飲服務僅提供到2022年1月30日,行冊日常冷凍包也是一樣,「行冊Walkingbook這個名字將隨著餐飲服務終止日,也一同走入過去式。」 (2021-12-20 20:06)
在台灣也能吃到滿滿日式魂的最狂拉麵,包括豚骨系列、醬油、叉燒、海鮮等,每一樣經由食八番的努力刻畫,就是想要讓每位消費者帶著歡笑離開。這是我在品嘗食八番時,感受到的精神。拉麵好吃,第一決勝點在於湯頭,湯頭對了,如魚得水,不僅麵也順口、溏心蛋也就甜了。 (2021-12-18 15:00)
位於馬祖北竿塘岐村有兩家專賣魚麵的名店,分別是「阿婆魚麵」與「魚之鄉魚麵」,兩家店相隔僅有幾步路,「魚之鄉魚麵」是此次我們搭乘台灣好行的隨車導覽人員「龍福旅行社」的Vivian推薦的,Vivian是馬祖在地人,當她說著「魚之鄉魚麵」的炸魚麵跟高麗菜炒蝦皮有多好吃時,就讓我們決定來嚐嚐鮮了。 (2021-12-18 10:00)
說到台南新化可能很多人都很陌生,但說到新化排隊名店「葉麥克中藥炸雞 」肯定不少人都聽說過,尤其在網路上搜尋新化美食,出現最多的絕對就是這家。每天14:30營業,常常還沒開店就有人排隊,每天只賣4小時,攤子前長長排隊人龍是招牌,每個人都大袋大袋的買,不耐心排隊可是吃不到喔。 (2021-12-15 12:00)
台南仁德中山路上新開幕約2到3個月的人氣便當店「香港陳記燒臘」,看似與一般便當店無差異,但生意可是好的不得了,搜尋一下才知道原來之前是開在南台科技大學附近,是不少南台人的回憶。 (2021-12-12 12:00)
由飯店主廚自己出來開店,提供飯店等級的主餐便當只要銅板價格!特推香酥炸大雞腿,比手掌還大的雞腿不用百元,配菜不制式,每日更換,天天來吃也不膩。這裡最大的特色還有銅板價抗漲專區,平日1到5都有只要銅板價的特餐便當。位於高雄的「10幾年好味道」給大家飯店等級食材,平民路線價格,大推。 (2021-12-11 15:00)
台灣蔬食版的米其林日前公布了!由蔬食倡議者田定豐和無肉新生活推廣協會會長張芷睿共同發起的「豐蔬食FVT評鑑指南」,8日公布了43家餐廳摘星及32家推薦餐廳及小吃,其中摘得三星的有五郎時食、祥和蔬食和品印度3家。 (2021-12-09 19:44)
台南超人氣台式新零嘴「叔炸甜不辣媽」,在台北開分店也吃得到了!精選3種魚漿依黃金比例調配而成,炸得香酥涮嘴顛覆你對甜不辣的所有想像,厲害的是還有超多種口味可選,原來起司甜不辣、巧克力甜不辣也能這麼好吃。 (2021-12-09 12:00)
台南將軍區農會正對面,這家「漚汪阿娥虱目魚粥」,雖然看起來平凡不已,端上桌的也非山珍海味,但卻乘載著兒時記憶的故鄉味,一碗噴香不已的肉燥飯、清甜的海鮮湯、滷鯽魚等,每一道料理都是小時候餐桌上媽媽或阿嬤隨便煮的家常菜,沒有華麗外表與複雜的料理手法,但就是足以讓人想念的故鄉味。 (2021-12-08 12:00)
連食尚玩家都來採訪過的「筑馨居」,在百年老屋裡面,品嘗勇伯的私房手路菜,道道讓人驚喜的古早味辦桌菜,許多現已少見的傳統辦桌菜、台菜大菜、酒家菜在這裡都能品嚐到,採無菜單料理,能品嘗到什麼菜色端看老闆心情,需提前預訂位,跟我一樣身體裡住著老靈魂的朋友,肯定要來品嚐一番。 (2021-12-01 12:00)
金鼎路上的小吃美食一堆,「呷二碗」就是其中的一間,平價的豬腳腿庫飯卻有著深厚的熬煮功力,將腿庫的肥肉滷到透亮,瘦肉也不老柴,讓人相當想要呷二碗。除了腿庫便當之外,店家自製的鹹菜個人很推薦,拿來拌飯或單吃都很過癮,小辣的辣度通體舒暢。 (2021-11-30 15:00)
開在高雄新興區的岡山羊肉,是奶奶獨自開20多年的巷弄小吃店。這間老店除了有熱炒美味的羊肉燴飯外,還有奶奶親切照顧人的溫暖,很像難得回到家裡,長輩熱情招待的溫度。奶奶一個人打理整間店,遇到人多時還請多關照,營業時間不一定,可以先電話確認。特別推薦羊肉燴飯及羊肉湯,便宜實在、美味動人。 (2021-11-27 15:00)
來到2021年末,今年因為受到疫情影響讓我們更懂得珍惜得來不易的美好,也更能把握靜好的歲月。迎接最浪漫的聖誕節,讓大家最期待的台南聖誕景點終於來囉! (2021-11-27 10:00)
台南聚餐好選擇,平價義式廚房,就在台南火車站旁的Focus8F「喬義思窯烤手作廚房」。身為鬥牛士家族品牌,餐點水準自然不在話下,必點脆皮Juicy烤全雞、手工窯烤牽絲pizza、燉飯、義大利麵也不輸專賣店,就連甜點都精緻又吸睛。 (2021-11-24 12:00)
在台中南區最近這家「隱藏版三角骨」非常受歡迎,開業幾年我不知道,但在網友介紹以後幾乎每天都是大排長龍,假日更是誇張,雖然全台灣鹹酥雞攤到處都是,但有人門可羅雀有的卻是門庭若市,就像先前介紹豐原瑞穗炸雞、北屯雞多汁,也都是多年排隊沒停過的熱門鹹酥雞。 (2021-11-23 10:00)
每次搭高鐵經過左營幾百次,但這趟才知道原來左營擁有台灣最早的土建城池,也是台灣第一座石城。原來左營在台灣歷史上有這麼重要的地位,真是感謝地方文史工作者的努力,真是長知識了! (2021-11-22 15:00)
高雄市府配合『還河於民』政策,在疫情趨緩後鼓勵大家走出戶外,11/27至12/12連續三周在愛河灣周邊推出「高雄海洋派對KOP(Kaohsiung Ocean Party)」活動,每周都有不同的主題賽事、水域體驗活動及文創市集可以參加。 (2021-11-22 11:37)
台南星級飯店buffet回來了!台南夏都城旅台南安平館「城食百匯自助餐廳」將原有的吃到飽品項與動線都做了調整,並結合飯店內3樓的「城旅軒中餐廳」將傳承香港籍老師傅好手藝延伸到「城食百匯自助餐廳 」,融合中西日式、港式、南洋等多國料理,讓品項更多元也更齊全。 (2021-11-21 12:00)
從凌晨5點開到半夜2點無周休的「阿好鹹粥」,在高雄有許多分店,阿好鹹粥最大招牌就是每日現熬的魚骨湯粥,配上酥油條及蚵仔魚片,這熱騰騰的美味凌晨消夜都能享用,還有意外挖掘到的超嫩豬腳飯,皮與肉都是化開等級的滋味,很少能吃到這水準的豬腳,是我被深深吸引的一個點! (2021-11-20 15:00)
1981年於華江橋頭創立的「帝王食補」,是全台第一間薑母鴨創始店,多年來堅持一斤鴨四兩薑的帝王比例,才能熬煮出真正夠味的薑母鴨,成為很多人心中秋冬進補的首選。「帝王食補」現正推出的外帶套餐十分划算,外帶回一桌好料,在家也能暖呼呼吃薑母鴨! (2021-11-18 12:00)