阿嬤給肉霸氣不手軟!高雄羊肉老店炒功一流 濃郁醬汁在口中漫開

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▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

開在高雄新興區的岡山羊肉,是奶奶獨自開20多年的巷弄小吃店。這間老店除了有熱炒美味的羊肉燴飯外,還有奶奶親切照顧人的溫暖,很像難得回到家裡,長輩熱情招待的溫度。奶奶一個人打理整間店,遇到人多時還請多關照,營業時間不一定,可以先電話確認。特別推薦羊肉燴飯及羊肉湯,便宜實在、美味動人。

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▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

位於新興區南台橫路的巷弄裡,雖然名稱叫岡山,卻已開在市區20多年。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

店內座位不多,也沒有冷氣,但是可以感受到很輕鬆的愜意,就像回到老家,你在意的不會是有無冷氣或大排場,只要家人都在,奶奶的一句問候足以勝過一切。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

正中午往外面看,忙碌的人們趕著匆促的生活,我則品嚐著20年累積下來的好味道。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

招牌羊肉燴飯分量相當大,料多實在,羊肉口感嫩而不老,搭上有熱炒香氣的濃郁醬汁,內用起來相當舒服。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

奶奶的羊肉現點現炒,沒有問是否來自岡山,但是無騷味幼嫩的水準,真的很一流。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

現場點雖然會等一下,但是真正的美味值得等待,也要體諒奶奶只有一人,畢竟成果令人相當滿意。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

醬汁多道誇張,滿到溢出來,奶奶給的份量一個大男人會吃撐的狀態,有種餓叫奶奶怕你餓。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這道招牌讓人愛不釋手,還有羊肉炒飯可以選擇,相信也同樣美味,我個人很推羊肉燴飯。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

今天本來要點羊排骨湯,奶奶說剛好沒有了,所以點羊肉湯。這道也是現點現煮,簡單川燙就上桌,熱騰騰佳餚。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

湯頭是酒味濃的湯底,喝起來很暖身子,自己超喜歡。搭配肉片薑與絲真得過癮,這碗上來吃一碗很銷魂,下次來一定要點到羊排骨湯!

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

炒青菜是蒜香爆炒,鍋香氣也是完全吃的到,青菜脆甜帶蒜香,奶奶炒工真的一流。

▲▼岡山羊肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

意外發掘的巷弄隱藏美食,奶奶感覺是個很有故事的人,可以邊吃飯邊跟奶奶聊天,就像跟家人談話一樣很舒服。加上食物很美味,簡單的小吃店鋪吃出最大滿足的回饋。

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