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《2024台灣米其林指南》完整名單一次看 頤宮7連霸、一星增10間

《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。

最低1580元! 陳嵐舒台中小樂沐改菜單 套餐可自由選配 

亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「Le Côté LM小樂沐」,2020年底重新出發,經過3年多時間後,今年趁著推出春季菜單,也重新調整餐廳營運,午晚餐都是以套餐呈現,而且還能自由「選配」道數,最低1580元,讓民眾來這裡用餐可以更輕鬆。

米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚:越嚼越香

今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」,行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。

油脂飽滿、肉質細緻多汁 米其林一星牛排館再引進澳洲純血和牛

持續尋覓「世界頂級牛肉」的米其林一星主廚凌維廉,繼「紅寶石老牛」之後,又再次引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,取其帶骨肋眼600克,乾式熟成30天,目前台灣僅有A CUT牛排館吃得到。

增列3款澳洲M9和牛!鄧有癸3家牛排館菜單改版 A CUT推19道新品

擁有牛排教父美譽的鄧有癸,旗下位於北高的3家牛排館10月菜單同步改版,除了首度推出3款澳洲M9和牛之外,還新增8道別具日本、法國與西班牙風味的開胃菜。另外,A CUT則是秋季菜單則是一口氣推出19款新品。

開箱/最新台北漢來飯店!無邊際泳池、天空戶外禮堂7大亮點一次看

又有新飯店可朝聖啦!台北漢來大飯店今(7日)起試營運,特色包含頂級智慧奢華客房、戶外無邊際泳池、全台唯一「天空森林戶外禮堂」、容納1,200人的國際宴會廳,還有漢來升級版「島語自助餐」等新餐廳,一起來揭曉7大必住亮點。

信義區新地標「The Sky Taipei」明年開幕!2大5星飯店首度插旗台北

台北市信義區即將誕生全新據點!「The Sky Taipei台北天空塔」預計於2024年起陸續開幕,最大亮點包含同時進駐兩家五星級飯店-Park Hyatt、Andaz酒店,齊聚酒店、表演廳、餐廳、酒吧、宴會廳、VIP俱樂部和精品概念店,為台北注入時尚新指標。

台北國賓皇宮酒店改建動土!盼成「世界一流飯店」 拼2028年完工

台北國賓皇宮酒店今(20日)舉行動土典禮,將改建成一棟飯店、兩棟住宅,地上23層,地下6層,分別是「台北國賓皇宮酒店」與「國賓皇琚」,預計2028年完工;在品牌效應加持下,國賓皇琚精品宅已悄悄賣10餘戶。

A CUT重回一星!主廚受訪哽咽:沒掉星,不會知道那種不甘與疑惑

「台灣米其林指南2023」今日公布完整名單,共有44家餐廳拿到星級評等,其中7家新入榜奪得一星餐廳,而去年掉星的A CUT牛排館重新拿到一星餐廳,讓主廚凌維廉在媒體聯訪一度哽咽,並表示「沒掉星,不會知道那種不甘與疑惑」。

A CUT重回榮耀!7家餐廳新入榜奪一星 3家晉升二星

「台灣米其林指南2023」今日公布完整名單,共有44家餐廳拿到星級評等,其中7家新入榜奪得一星餐廳,有3家從一星升到二星。

米其林完整名單/台灣料理首獲殊榮!台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。

吃得到頂級紐約克牛排!A CUT首推午間商業套餐 每人2200元起

國賓大飯店原址重建中,A CUT自2022年10月遷移至遼寧街後,即將滿周年,來客數近4萬人次,為回饋顧客,即日起平日推出午間商業套餐,每人2200元起。

德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳

《米其林指南》去(2022)年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這些餐廳都可能入選小紅書,名列必比登推介或星級評等,這裡整理出14家已進榜的名單,讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。

米其林公布6月7家「新入選餐廳」 台北A Cut牛排館再次入選

米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,日前公布6月新入選餐廳,台北、台中及台南共有7家進榜,其中包括連2年拿到米其林一星的A Cut,在搬遷後再次入選,台北溫泉飯店裡的創意台菜搭配台灣茶,以及晚上嘴饞就能衝一波的爌肉飯配辣菜脯、將近80歷史的米糕老店。

飯店改建館內餐廳不停業 這6家另尋新據點重開幕

位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建,原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點,在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外,台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後,館內的餐廳也都再找地點重新開幕。

A Cut牛排館回來了!10/15起富邦遼寧大樓重新迎接客人

配合台北國賓大飯店危老改建計畫,館內的A Cut牛排館只營運到7月15日,然後移師至富邦遼寧大樓(台北市中山區遼寧街177號)重啟爐灶,新餐廳經過2個多趕工裝修,今(7)日宣布A Cut牛排館10月15日重新開幕。

盤點北市「熄燈飯店」!60年五星飯店也敵不過疫情

疫情延燒兩年半,邊境未解封,以國際觀光客為主要客源的北市飯店首當其衝,約2成左右的住房率讓業者苦哈哈,紛紛縮減客房數、轉做防疫旅館,或是申請危老都更,以下整理出近期歇業或準備熄燈飯店,希望透過危老都更轉型,藉此度過疫情寒冬。

連3年摘二星「鮨天本」掉出米其林星榜 A CUT與大腕一星也沒了

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,而頤宮則是連霸摘下三星。而去年拿下二星的鮨天本、一星的大腕與A Cut則是掉出星級榜單。

台北國賓改建!A CUT營運到7/15 最快預計9月富邦遼寧大樓重新開幕

配合台北國賓大飯店危老改建計畫,A Cut牛排館將營運至7月15日,然後移師至富邦遼寧大樓(台北市中山區遼寧街177號)重啟爐灶,最快預計9月重新營業。至於川粵合併的中餐廳與館內的Corner Bakery 63麵包坊則是營運到9月15日。

高雄國賓大飯店走入歷史!業者最新聲明:改建為飯店式服務豪宅

擁有40年歷史的高雄國賓大飯店今(15)日與大陸建設、厚生公司簽約改建,而國賓大飯店總部也發布最新聲明,指出「初步規劃比照台北國賓申請危老重建,重新打造飯店加五星級飯店式服務豪宅」,也預告「未來必定是大高雄愛河畔最閃亮的國際級新地標」。

台北國賓改建!A CUT等3餐廳營業到2/28 新地址改到這棟大樓

台北國賓大飯店啟動危老改建計畫,7月1日起暫停客房營運,8月12日公告通過危老改建申請,飯店基地將蓋成3棟大樓,1棟作為飯店之用,另2棟規劃為豪宅。而原本館內米其林一星餐廳A CUT牛排館、川菜館及粵菜館將營業到2022年2月28日,等到富邦遼寧大樓新餐廳裝修完成後再搬遷過去。

9/13-9/17午間限定!樂軒全台5店推出吃到飽「1880元起」

隨著即將到來的中秋節,和牛專門店「樂軒」集結全台5個店點,再次祭出一年一度的「極上和牛嘉年華」吃到飽活動,自9月13日至9月17日每日午間時段,超限時提供「澳洲和牛嘉年華」與「日本和牛嘉年華」兩種夢幻方案,讓肉食愛好者在中秋節前夕可先大快朵頤一番。

連4年三星頤宮排第2名 網友熱議10大台北米其林餐廳排行榜 

米其林指南登台邁入第4年,8月25日公布了《台北台中米其林指南2021》的摘星名單,總計共有34家餐廳,而《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》調查台北上榜的29家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,三星餐廳頤宮拿到第2名,第1名反而是二星餐廳請客樓。

A5和牛帶回家自己烤 這兩家米其林星級餐廳也推中秋烤肉組

日前台北台中米其林指南2021公佈米其林摘星餐廳,其中連2年摘星的俺達の肉屋與A CUT牛排館考量中秋佳節在家烤肉需求,推出烤肉禮盒。另外,也是米其林餐盤餐廳的橘色涮涮屋也有奢華烤肉組宅配到府,突破以往予人的精品鍋物印象。

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