淋熱油、豆瓣醬煮！壽司芳新菜融入中式料理元素 新增互動體驗
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」，主廚Hiroki跳脫傳統壽司店，獨樹一格又大膽的創意料理，總讓饕客驚艷，近期他再度來台並推出新菜單，不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素，多道料理還是「半成品」，客人需要動手打開、重組、沾醬，增加更多互動體驗。 (2025-04-19 14:06)
貓將壽司明開幕「最低40元」 主廚推薦菜：鮪魚+海膽+魚子醬
饗賓集團正式進軍單點日料市場，全新品牌「貓將壽司」明天於遠東信義A13店開幕，除了提供超過55項不同類型的壽司外，還有燒物、揚物、刺身、吸物等上百種日料，能一次品嚐多樣海中珍味，從超過百元的黑鮪魚、干貝、海膽，到40元就能吃到的豆皮壽司都有，其中主廚推薦招牌炙燒三重奏握壽司，黑鮪魚、海膽與魚子醬一次品嚐。 (2025-04-18 17:04)
米其林主廚聯手開席！明壽司x你家樓下打造限定義日套餐
台北最難訂位的壽司名店「明壽司」攜手義式餐廳「你家樓下downstairs」，聯手打造客座限定套餐！由連四年榮獲米其林一星的明壽司料理長高啟明（阿明師），與你家樓下主廚林耀輝（Lance）共同研發，將日式壽司的細膩＆義式料理的創意完美融合，為饕客帶來一場前所未有的味覺盛宴！ (2025-03-24 11:34)
根本007博物館！清邁百年英國領事館餐廳 保留當年情報人員物品
小虎吃貨團的團員問我吃過的12家清邁米其林推薦中有那一家是比較有機會得星的，我的答案花不到三秒就給了「1921 House」。1921 House主打的是牛排，其環境更是無庸置疑的好，最少百年建築（原英國大使館）的用餐環境和空間都配得上米其林。 (2025-03-21 12:00)
高雄承億新烤鴨餐廳2／26開幕 「穿金戴銀打卡」享買一送一
高雄承億酒店開設全新粵菜烤鴨中餐廳，「賀鴨郎」2月26日開幕，同時推出多項優惠活動，只要「穿金戴銀」並拍照打卡，即可享烤鴨買一送一以及港點買一送一。3月1日至3月4日則是主廚招牌菜打8折，再送明星港點招待券。 (2025-02-21 17:00)
深夜「無菜單日料」開箱！隱身逢甲商圈低調巷弄 預約才能吃到
台中無菜單料理推薦！在熱鬧的逢甲商圈中隱藏著一間超神祕的日本料理店，店名叫做旨味日式料理，店面超低調隱身在不起眼的巷弄中，座位數不多，採預約制的無菜單料理，由三十年私廚經驗職人掌廚，嚴選食材，加上精湛廚藝，打造出獨一無二的味蕾饗宴。 (2025-02-20 12:00)
東京最強早午餐進駐民生社區 這5家日本人氣餐廳台灣吃得到
疫情結束後，許多人飛往國外旅遊，並且大吃當地美食，不過也有業者引進日本美食，讓國人不用搭飛機就吃得到，像是東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」去年11月底登台，鳥貴族在台北也開了2家分店，以下整理5家來台展店的日本美食。 (2025-01-30 12:07)
窗邊就是維多利亞港景！18樓高空俯瞰城市燈火 香港蠔酒吧開箱
來到香港旅行，港式料理絕對是行程中一定要安排的，但這一次真的要大推特推情侶激推的香港餐廳。那就是香港喜來登酒店的海景餐廳「蠔酒吧」，當晚上一走進這樣的空間，180度零死角的視野，直接對映維多利亞港，還沒開始吃晚餐就已經沉醉在這樣的浪漫氛圍中。 (2025-01-26 12:00)
玩秋田10大美食代表！起源二戰的橫手炒麵、日本三大地雞之一
秋田自古就是美麗而富饒的土地，不僅米和酒聞名全日本，也有屬於各地方的代表性美食，來到秋田如果不知道怎麼吃的話，那就跟著這樣吃！這篇統整了我四訪秋田的心得，以及秋田在地人的意見，整理了一篇秋田十大必吃美食，讓有計劃到秋旅遊的人可以參考！ (2025-01-24 15:00)
王品燒肉吃到飽插旗新店大坪林 1／17前加LINE好友送8折券
王品旗下燒肉吃到飽「肉次方」進駐新店大坪林，慶祝開幕，1月17日前成為品牌LINE好友，即可領取新店限定的「強擊の肉套餐8折券」。 (2025-01-06 16:44)
雙人套餐3600元起！「京燒肉」插旗台中一級戰區 全程桌邊服務
有「燒肉之都」稱號的台中市，最近又有新品牌加入，而且直接進駐公益路一級戰區。去年聖誕節開幕的「京燒肉」，主打精緻燒肉的和牛套餐與單點肉品，而且全程桌邊服務。雙人套餐3600元起，肉品海鮮單點120元起。 (2025-01-03 12:06)
盤點今年登台的10家日本人氣餐廳 東京最強早午餐進駐民生社區
再過幾天就要迎接2025全新一年，回顧今年，餐飲業者持續拓點、開設新餐廳，同時也從日本引進新品牌，以下是《ETtoday新聞雲》整理出今年開幕的10家話題餐廳。 (2024-12-28 17:00)
德國米其林三星主廚台北餐廳降價 吃一頓晚餐現省3000元
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，原本吃一餐要價近萬元，從今年的冬季菜單開始降到6288元+10%，現省3000元。 (2024-12-21 16:30)
吃得到青森黑鮪魚+九州小鰶魚 台北東區隱藏版壽司店推冬季菜單
隨著氣溫下降，隱藏在東區巷弄內的「鮨崤」也推出冬季新菜，除了吃得到來自日本青森縣的黑鮪魚、江戶前壽司最具代表的小肌魚（小鰶魚），還有澎湖明蝦、宜蘭鰹魚及澳洲龍蝦，讓饕客在味蕾中感受季節更迭的美好。 (2024-12-15 16:04)
蒙古包吃甜點！陽明山腳下的清幽森林餐廳 松葉蟹肉蒸蛋香甜滑嫩
士林美食「潼 鐵板料理」，位在陽明山國家公園管制區內的至善店，環境清幽，吃完鐵板料理還可以順遊陽明山，適合作為台北一日遊美食行程。 (2024-11-28 10:00)
台北一位難求CP值無菜單鐵板燒進軍台中！1600元14道菜還有活龍蝦
台北一位難求無菜單鐵板燒名店明水然樂終於到台中開店了！中台灣首店明水然樂台中大魯閣店就開在台中火車站附近，交通便利又好停車，人氣套餐1600元品嘗14道菜，新鮮活龍蝦、日本A4／A5和牛、生食級干貝通通吃得到，連續兩年榮獲網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍！ (2024-11-23 12:00)
「雙東」最難訂餐廳主廚客座 台南晶英永續餐會8道菜色曝光
台南晶英邀請屏東、台東最難訂位的2家餐廳主廚客座，今日起至24日舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」，透過「美食」實踐聯合國17項可持續發展目標，餐會8道菜色曝光，除了法式料理手法的虱目魚肚丸、僅用魚子醬調味的豆腐料理，還有使用台灣本土安格斯牛做成的串燒。 (2024-11-22 17:25)
每人可享用3隻「6兩重」份量 開箱米其林一星壽司店大閘蟹套餐
壽司芳自2020年登台開設台北店以來，每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐，今年一共提供19道料理，每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。 (2024-11-15 17:32)
東台灣最難訂餐廳主廚監製！2道客座菜全台金色三麥都吃得到
金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉，以花東特色食材發想，即日起至12月30日於全台門市推出2款客座菜。此外，金色三麥還串聯花東30多家優質好店，完成指定消費就能獲得活動戳章，集滿3枚以上就能兌換獎品，最大獎是1萬元禮物卡（18枚）。 (2024-11-13 18:00)
最多降1000元！新北最高鐵板燒變便宜 全新菜單多達14道料理
新北最高鐵板燒餐廳「旨醞」推出新菜單，除了日本A5和牛、活龍蝦之外，還用到時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材，合計14道料理，午晚餐都是2280元，跟開幕時相比，不但菜色增加，價格還降了400元至1000元。 (2024-11-12 17:53)
德國二星主廚客座高雄漢來牛排館 預約已9成滿「想吃快訂」
德國米其林二星餐廳AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz，主廚將於11月22日至24日來台客座漢來焰牛排館，餐會內容為6道主菜及1道甜點，搭配5款佐餐酒，費用每人9880元+10%，目前訂位已有9成滿。 (2024-11-06 16:20)
侯布雄餐廳星光周午餐菜色曝光 仍有零星座位可訂「想吃快搶」
侯布雄餐廳年度活動星光周明天登場，以「白色鑽石」美譽的白松露為主角，晚餐1萬6800元，午餐5880元。業者表示，目前訂位已超過9成，僅剩吧檯區的零星座位，想品嚐的民眾請把握最後機會。 (2024-10-30 18:47)
馬鈴薯脆片取代海鮮丼的米飯 星廚林明健新餐廳翻玩日台美食
在5月宣布離開Longtail、WILDWOOD後，星廚林明健與拾楀餐飲創辦人曾柏憲合力打造2個全新品牌，分別是主打亞洲新潮料理的「Golden」及餐酒館「Afterglo」，這兩家餐廳同步進駐麗晶精品B2，並於明天開始試營運。 (2024-10-16 18:34)
盤點5家插旗台灣的日本名店！鳥貴族、米其林拉麵台北吃得到
今年來多家日本知名餐飲品牌紛紛登台，包括京都人氣飯丸店「京都御握丸」、平價串燒居酒屋「鳥貴族」，以及曾經得到東京米其林推薦的拉麵店「銀座篝」，讓民眾不用出國就能品嚐正宗的日本美食，以下為5家日本名店在台首家分店相關資訊。 (2024-10-06 15:00)
