台中隱藏美食名單再添一間!位於南區一間不起眼的餡餅小攤卻有著絡繹不絕的客流量,延續二十幾年來傳統手工現做的原味,每日現擀現包最新鮮,誘人爆汁量只是基本配備,煎到微恰口感的餅皮彈牙有勁,口味好吃不怕踩雷,常常營業時間沒到就先賣光,想吃到只能拚打電話手速搶訂。 (2022-09-11 13:57)
喜歡海鮮丼飯的你絕對不能錯過位在楠梓車站附近的這家丼飯專賣店,森川丼丼不僅是有著滿滿日式風格的日本料理店,所提供的丼飯選擇更是多到難以細數,從鋪上滿滿海鮮的生丼,到有著多汁牛豬肉的熟丼,甚至還推出了壽星必點的獨家鮭魚蛋糕。喜歡吃肉的你可千萬別錯過今天要介紹的這家澎湃的日式料理! (2022-08-31 17:48)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,共有1家米其林三星餐廳、7家二星餐廳,以及30家一星餐廳,總計有38家星級餐廳,其中有7家一星餐廳都是新進榜,包括位於高雄Liberté、承Sho。 (2022-08-30 22:42)
又一間巷弄內的好味道被發掘!台中大里早午餐「喜饌晨食」不同於一般早餐店,超人氣酥皮蛋餅不但煎得香酥脆薄,還有超過30種口味可以選擇,鹹甜通通有,完全是蛋餅控的最愛!另外,熔岩蘿蔔糕也是許多饕客必點的隱藏版美食,雙層金黃酥脆的蘿蔔糕包夾起司與培根,搭配特製蒜醬一起吃超涮嘴。 (2022-08-30 17:14)
睽違一年半時間,在疫情逐漸穩定的8月下旬,富哥終於來台並且舉辦餐會,而且還特別準備了市場上極為罕見的12頭(34顆)和13頭(13顆)日本吉品鮑共47顆,僅管一顆要價3萬6000元、3萬5000元,但消息一出,早在一個月前就已經被名人坊全台各分店的主顧客搶訂一空。 (2022-08-27 09:00)
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu一直以來以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學擄獲許多老饕的胃,今年夏天他攜手3位作家與資深媒體暨策展人,一同出版《尋根–國際名廚Nobu的真味信念》,向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味,用料理體現的百味人生。同時蘭餐廳也同步推出全新盛夏菜單,主廚透過料理傳達他人生故事。 (2022-08-23 08:00)
台中北屯有家新開張的「植間森林餐酒館」,第一眼就會被老宅外觀吸引,各式熱帶雨林植物、多肉盆栽圍繞庭院,沒看見門口小立牌我還以為是家咖啡店!雖然店名有餐酒館3個字,不過料理型態更偏像是日本料理店、居酒屋型態,餐點水準相當不錯,營業時間還到凌晨2點,是吃過會讓人很喜歡的小餐館。 (2022-08-19 10:00)
巷子餐酒館 Ruelle Bar & Dining 是隱藏在新興區巷弄裡的文青風美店,位於新堀江附近,提供沙拉、手持小點、牛排、義大利麵、燉飯、炸物、起司盤料理,還有供應調酒、紅酒、香檳、白酒及無酒精特調飲品,從晚上6點營業到凌晨2點,很適合晚餐約會小酌或夜貓子吃宵夜。 (2022-08-15 12:00)
塞爆「蝦兵蟹將」滿足味蕾!台中一間粥品店主打浮誇系海鮮,將各式各樣的生猛海鮮通通煮進粥裡,豪邁給料痛風指數直接破表,加上品質新鮮、料理美味,至今也累積了不少忠實顧客回訪,甚至紅到有外地客會特地前往購買,人氣不容小覷,海鮮控絕對要收入口袋名單。 (2022-08-13 17:54)
雲朗觀光集團「品文旅 礁溪」看好永續旅遊及餐飲市場,將環保食宿概念再升級、攜手五星級飯店廚藝團隊,從產地直上餐桌、採用宜蘭櫻桃鴨、紅心芭樂等在地食材,以歐陸料理烹調手法,即日起推出每人1,680元起的全新晚餐精緻套餐。 (2022-08-13 10:00)
隨著疫情回穩,國內旅遊又再度興起,加上父親節即將到來,飯店或餐廳無不卯足全力,紛推各項優惠吸引人潮,搶得商機,像是華航諾富特飯店品坊西餐廳8月父親月至品坊西餐廳用餐享4人同行1人免費,而王品8月31日前姓名「金明財華」中一字,消費兩客套餐即款待價值1116元「法式焗烤龍蝦」1隻。 (2022-08-05 11:13)
馬辣集團8月又有身分證對對碰活動了,旗下馬辣火鍋等7品牌,8月31日前只要身分證/健保卡有「5288」任2碼,或是男性名字有「俊、偉、昌、雄」任一字(可同音),馬辣火鍋就送「XXL東石大蛤」吃到飽,新馬辣與新馬辣Plus則是升級「九孔鮑魚」、「北海道生食級干貝」吃到飽。 (2022-08-04 10:47)
今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。 (2022-08-03 11:52)
看好新竹地區的高消費能力,樂多多集團中高價位品牌「明水然•樂」正式插旗新竹,歡慶新竹林森店開幕,即日起至8月31日到品牌全台3家門店用餐,加贈「爆漿明太子小卷」1份 。 (2022-08-03 09:30)
乾杯集團2日宣布新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生,為集團前進西方市場的燒肉品牌模版,首間插旗於新光三越天母店二館,並以全球獨佔ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位,打造世界唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」,8月5日正式開幕。 (2022-08-03 09:00)
隨著疫情緩和,餐廳業者除了推出各種優惠來吸客之外,也積極布局後疫情時代商機,近期就有5家新品牌餐廳開幕,包括王品首度跨足韓式料理、北投松露名廚轉戰新餐廳、Réel法國鄉土料理重起爐灶、西門町首家美式海鮮餐廳,以及一個人就能吃的八色烤肉mini。 (2022-08-01 11:50)
一份咖哩兩種吃法!台中勤美商圈藏有一家「茶咖哩」專賣店,主打將台灣茶葉融入濃厚系的日式咖哩,口感少了甜膩感,反而多了幾分清爽茶韻,還有隱藏版吃法能嚐到更明顯的茶葉香氣,吃膩一般濃稠咖哩的話, 不妨來試試這款風味獨到的全新滋味。 (2022-07-31 17:25)
豐麗保集團旗下第3家餐廳「CIMES君尹現代歐陸餐廳」在7月23日開幕,邀來前三二行館主廚陳溫仁(Jimmy)坐鎮,餐廳彷如歐洲高原的隱密洞穴,僅有17席座位,提供午餐2980元起與晚餐4980元起的套餐或包場服務。 (2022-07-29 09:00)
高雄的Fine dining精緻餐飲、無菜單料理餐廳市場,這兩三年間新秀輩出,其實早在10年前,「沐˙創作季節料理」主廚楊彥希已回到故鄉高雄開設無菜單餐廳,從每日只接單1桌的和食創作料理私廚,到如今融合台、日、西式廚技,全預約制的人氣餐廳,不變的是主廚楊彥希持續踏查台灣地方特殊風味食材的熱情。 (2022-07-24 14:22)
喜歡偏法式歐陸料理的朋友,一定記得2015年時在世貿101站周邊掀起一陣旋風的「塞子」,而塞子2.0版的「Réel法國鄉土料理」則轉戰永和的巷弄,那是2016年的事,去年結束了5年的reel後,再度升級「Les tables par réel 」3.0版在大稻程重新復活,說是還在試營運,但聽說晚間包場已經訂到10月。 (2022-07-20 17:00)
「千汌 にほんりょうり」位在離台中美術館不遠的存中街巷弄中,路口剛好有收費停車場。千汌日本料理不只是有名的寵物友善餐廳,其實他的料理可是相當細膩用心,不論食材鮮度、料理創意、食物擺盤都要求甚高,不論有無帶寵物的人,只要是熱愛日式懷石料理者都值得來一試。 (2022-07-20 15:00)
眾所矚目台南晶英「府城漢堡節」回來了!台南晶英酒店表示,今年活動將於8月5日至7日在小西門國泰置地廣場連續三天開吃,彙集近20家在地人氣漢堡店家與快閃餐車,以打造台南Way(胃)為主題,讓旅客可以在現場品嚐超過50種爆擊食慾的漢堡包,更請來FOCA福爾摩沙馬戲團來與民眾同樂,成為台南暑假不可錯過的盛會。 (2022-07-18 12:38)
台南又有新飯店開幕!位於安平的「福爾摩沙遊艇酒店」是全台唯一遊艇飯店,館內更設有高空無邊際泳池,更設計水上酒吧,讓旅客可以和三五好友點上飲品坐在特別設計的水上座位區,欣賞安平水岸日夜風光。 (2022-07-17 18:30)
去年第一次住誠品行旅欣賞台北101時,就愛上誠品行旅,一直夢想著能有這樣的房子。行政套房有25坪大,還有超大陽台,那次的住宿幾乎無可挑剔!這次趁誠品行旅推出「誠品讀行俠l禮饗365」的年度計畫再次入住,並註明希望可以安排面對台北101靠右側的房型而住進1201的經典客房,果然將101看得非常清楚。 (2022-07-17 17:00)