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體驗雪中泡湯!日本6處溫泉名所玩法懶人包 吃硫磺泉黑蛋延壽

日本溫泉向來以療癒身心聞名,而規劃一場完美的溫泉之旅,更是許多旅人前往日本旅行時的目標!從冬季可以滑雪的北海道,到風光明媚、氣候宜人的九州,由於地理位置的不同,每一處溫泉鄉都各有獨特的泉質,周邊還會有充滿特色的旅遊景點,以及像在時代劇中出現的傳統日式溫泉旅館。

士林官邸賞菊一日遊景點&美食攻略!順遊微風平台賞金橘日落

一日走訪士林賞菊、拍貼與夜市美食,安排這樣最剛好!每年秋天最期待的,就是到士林官邸賞菊花!這次小編安排了一趟放鬆又好拍的一日遊,從早午餐開場、花海賞景,到傍晚夕陽與夜市美食,一整天超充實。重點是所有點都靠近劍潭站和士林站,交通超方便,走跳完全不費力!

特搜上海6家秋蟹名店!從清朝乾隆老字號到金黃濃郁蟹黃麵

金黃飽滿的蟹黃在蒸氣中散發誘人香氣,當微涼的秋風吹過黃浦江畔,屬於上海秋蟹的季節悄悄來臨,從老字號本幫菜館到新派創意餐廳,廚師們以細膩手法呈現這一季最珍貴的鮮味,不論是清蒸大閘蟹的純粹、蟹粉小籠的細膩、或是蟹黃麵的濃郁,每一口都是秋天的告白,這座城市也因秋蟹而多了幾分詩意。

米其林一星請客樓蟹宴登場「以川味入菜」 3公斤帝王蟹超霸氣

入秋正是嚐蟹好時節,台北喜來登米其林一星川揚餐廳「請客樓」即日起至12月31日推出「金蟹宴」,集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹等時令活蟹,融入新派川菜手法,呈現不一樣的螃蟹料理,其中「金蒜辣炒帝王蟹」選用3公斤活蟹最為霸氣,但售價也高達2萬元以上。

天香樓大閘蟹料理開賣 新菜「禿黃油撈飯」僅用蟹黃蟹膏製作

老饕準備開吃了!米其林一星「天香樓」秋蟹宴今日開賣,除了可以吃到整隻大閘蟹的2款套餐外,今年路凱源主廚與團隊以「鮮、巧、香、濃」為軸,推出10道全新蟹料理,包括需用到5隻大閘蟹製作的禿黃油撈飯、船家蟹骨醬年糕、帝王蟹麻婆魚豆腐到天香鮮蟹菜飯二吃等。

住大阪捷絲旅每晚2418元起!享延退至中午 直奔京都賞楓超方便

秋意正濃,日本準備進入迷人的賞楓季。晶華國際酒店集團旗下「捷絲旅大阪心齋橋館」順應秋遊熱潮,特別推出「楓葉季住房專案」,雙人同行每晚日幣1萬2000元起(約新台幣2418元),並加碼延後退房至中午12點。

雙十連假快衝!北海岸「富基石十樂」 萬里蟹限時免費吃

「富基石十樂」將於10月10日至12日在石門富基魚市熱鬧登場,活動期間現場將舉辦限量萬里蟹免費試吃,分別以「避風塘」及「洋蔥蛋」兩種料理方式呈現,讓民眾一嚐秋蟹鮮甜滋味。試吃活動將於每日11時30分及14時30分兩個時段發放,想嚐鮮的旅客千萬別錯過。

米其林一星「方蒔」推秋季菜單 梅乾菜、老菜脯傳遞南國飲食記憶

隨著秋意漸濃,今年榮獲米其林一星及服務大獎的「方蒔」法式料理餐廳推出秋季菜單,主廚以「秋嶺拾芳,林地之宴」為主題,擷取山林景致、豐收意象與節令海鮮為靈感,選用各地在地食材搭配時令蔬果,並融入客家梅干菜、老菜脯等傳統風味,傳遞南國飲食記憶。9道套餐3280元+10%。

晶華軒500盤「三連霸」奪14盤 蟹粉撈麵獲4位評審青睞

第5屆500盤名單昨天揭曉,由名廚鄔海明主掌的晶華酒店「晶華軒」,以14盤佳績奪冠,締造「3連霸」紀錄。

1公斤炒沙公、膏蟹粉絲煲端上桌 朧粵秋蟹菜色10/1開始供應

時序入秋,正是品蟹的黃金時節,米其林二星名廚簡捷明攜手朧粵行政主廚胡福春推出秋蟹菜單,預計10月1日開始供應,吃得到「蟹粉燴官燕」、「蟹粉鮮蝦豆腐」、「鮮麻爆炒沙公」、「膏蟹粉絲煲」等20多道料理。

11/30前可享「雪蟹腳」吃到飽 饗食天堂南部3家分店限定 

饗食天堂南台灣限定的「雪蟹腳」又來了,11月30日前在台南西門店、高雄三多店、高雄夢時代店無限供應,而且加菜不加價,最低只要898元就能雪蟹腳吃到飽。

帝王蟹、鱒魚、紅鹿肉入菜 法式板前餐廳「LIN」秋季套餐登場

今年甫獲「台灣米其林指南」新入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳,9月16日起推出全新秋季套餐,使用50款當令山海食材,將秋日的唯美意象化為一道道菜色,每人3880元起。此外,餐廳即日起每周五、周六新增午間限定套餐,每位2880元起。

夏季旅展必搶!日本團費10年來最低 搭星宇玩美國7天免3.1萬

「台北國際夏季旅展」從今(18日)起連續四天在台北世貿一館登場。旅遊業者表示,日本旅遊仍是民眾關注焦點,加上預言過後買氣回升,此次旅展中的日本團體行程說是近10年來最便宜;長程線方面,也有土耳其10日免3萬元、美西團體行程搭星宇航空玩7天每人下殺3萬888元起。

營業至午夜!高雄70元古早味溫體大雞排 還有爆餡麻吉燒難以抗拒

這家三民區熱河街上很多網友力推的「雞動組」總店,有近五十種的炸物品項,強打的是傳統古早味炸法的超厚雞排,不但大塊肉厚又多汁,一片還只賣70元。因為堅持用溫體雞來製作,吃起來就是不一樣,還有少見的超酥脆煉乳銀絲卷、爆餡麻吉燒、就連黑輪片都有四種不同口感的種類可以選。

薄利多銷50元大雞排!七股龍山宮無名炸物攤 雞翅也只賣15元

在萬物飛漲的年代,竟然還有一塊50元的雞排,而且大小、厚度都是正常尺寸,真的太佛心了!近期發現在台南七股龍山宮廟前,有一家賣了約30年的「龍山宮廟口無名炸雞排」,攤子上的炸物只要10元起,最貴的雞排一塊50元,雞翅一支也只要15元,價格真的很佛心,聽說是在地人從小吃到大的好味道。

這6家餐廳開幕不到1年就摘米其林一星 台中「元紀」試賣就進榜

去年8月底,米其林指南公布最新摘星餐廳名單,一星餐廳一口氣新增10家,這裡面有6家當時開幕都未滿1年,其中「雋GEN」的餐飲總監是前三星主廚陳泰榮,另外4家則是前一星、二星主廚再行創業,個個來頭都不小,難怪能迅速贏得評審青睞。以下就介紹這6家餐廳。

王品20幾年退休主廚賣起港式滷味油雞!肥厚膠質土雞煙燻香氣誘人

隱藏在台南永康尚青黃昏市場中,每日新鮮現滷,限量供應的「金福記」港式滷味油雞,其口味獨特加上10元起就能吃到的銅板價,是市場內的排隊人氣攤位。

深夜還能來碗豬油拌麵!台南宵夜場推薦 人手一杯古早紅茶是基本

這家老字號的「民生意麵」,賣的是簡單的豬油拌麵,一碗麵白白的沒有絲毫醬色;單靠古早味豬油和少許醬油提香再放上幾片豬肉片,看似簡單卻迷人。單是這碗麵足以吸引許多客人大排長龍,配上外層Q彈內餡飽滿的餛飩湯,夾幾樣滷味,再來杯古早味紅茶,台南人的宵夜,就是這麼的簡單樸實無華。

全台唯一能近看國寶魚的展館!模擬自然溪流還原櫻花鉤吻鮭生態

台灣珍藏的國寶魚櫻花鉤吻鮭聞名於世,且近十多年來孕育有成,主要棲息於雪霸國家公園武陵地區之七家灣溪,雪霸國家公園管理處特別建置「台灣櫻花鉤吻鮭生態中心」,完整記錄櫻花鉤吻鮭的生長資料,整修後設置「模擬自然溪流生態」的展示槽,可以用更好的視角近距離看見櫻花鉤吻鮭在水中優游樣子。

每人可享用3隻「6兩重」份量 開箱米其林一星壽司店大閘蟹套餐

壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年一共提供19道料理,每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。

中華隊加油!12強賽餐廳祭出應援優惠 肉食與海鮮愛控必吃

2024世界棒球12強賽即將開打,許多餐廳也祭出相關活動優惠,讓民眾可以超值價格享受美食,還能幫中華隊加油。位於台北市東豐街,以現場料理高級肉品為主打的「EZ-Meat一極肉舖」,特別在11/13到11/24比賽期間,在店裡設置百寸投影大螢幕,來店用餐比賽不漏接,若中華隊奪冠,每桌還能抽「免單」大獎。

台南嗑秋蟹攻略!盤點8家必吃紅蟳餐廳 還有超浮誇紅蟳豬油拌飯

喜歡吃蟹蟳的朋友一定等不及要品嘗最肥美的秋蟹料理!台南許多賣螃蟹料理的店家,會在秋天推出各式不同料理吸引顧客上門。我整理了8家台南必吃「螃蟹料理名店」,有老店傳統手路菜紅蟳米糕、螃蟹粥、也有人氣名店的創意紅蟳薑母鴨、爆蛋紅蟳意麵、浮誇系的炭烤紅蟳豬油拌飯。

天香樓秋蟹宴開賣!10種作法、20道料理 首度推出生醃沙母

老饕準備開吃了!米其林一星天香樓今天開賣秋蟹宴,除了往年主角「大閘蟹」之外,今年還使用松葉蟹、藍蟹、沙公、沙母,以10種料理手法創作出20道菜色,還首度推出嗆蟹「生醃沙母」。

奶焗方式料理萬里蟹逼出濃郁鮮甜!台北「蔥薑奶焗萬里蟹」太欠吃

一年又到了秋味嚐蟹的季節,位於大安區的台北福容大飯店一館福粵樓,今年首嚐了新鮮肥美的旬蟹知秋秋蟹料理,餐廳本身以結合川粵淮揚菜的手藝,推出必嚐的「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」只要880元;再搭配經典美味的紹興醉雞、干貝鮮絲瓜與剝皮辣椒走地雞湯等,讓微涼的天氣帶來暖意。

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