釜山航空宣布,即日起至8月20日前,開放訂購11月1日~11月30日的早鳥機票,台北─釜山來回2,599元起,高雄─釜山來回3,599元起。 (2015-08-05 12:10)
認識我的人都知道我畢生最愛的美食就是「螃蟹山」,不是菜的名稱喔,是我自己取的,意思就是螃蟹堆滿盤,如果可以堆得像山最好,我實在太愛吃螃蟹了。 (2014-12-09 17:00)
今年開始歷史悠久的圓山大飯店,外觀、客房、餐廳多處整修翻新,而其中金龍廳新任主廚許耀光也以豐富的中菜經驗為料理注入多元創新的樣貌。廣東菜起家的許耀光,不永遠做廣東菜,而是試圖將其他區域、異國料理融合;以秋日推出的品蟹料理來說,許耀光主廚就選用五種當季螃蟹。 (2014-11-06 18:48)
拆解後的大閘蟹,就剩下可以食用的部份,可以慢慢品嘗了。達人還建議,大家在吃蟹時,最常聽到的一句話「趁熱吃」,確實是如此,冷了之後的大閘蟹,鮮美與甜度可是會遜色許多哦! (2014-11-06 13:01)
秋天能夠大口品嚐螃蟹是饕客最愛的季節,飯店業者也紛紛推出秋蟹料理搶客。台北寒舍艾美酒店中餐廳寒舍食譜於11月1日至2月15日限量推出「極上御蟹鍋品」,提供任選北海道帝王蟹NT$13,800、美國波士頓龍蝦NT$7,800及北海道毛蟹NT$3,800入鍋。 (2014-10-28 12:13)
某天同事問愛伯特要不要參加員工旅遊,而且很早就可以回家休息,因為其它旅遊行程都不是重點,最重點的是中午的「品火鍋」帝王蟹吃到飽,愛伯特馬上就答應,而這間之前其它同事有去過,據說帝王蟹還好,肉品還不錯,但是查看網路評價都還不錯,所以愛伯特就帶著既期待又害怕的心情出發去享用啦~ (2014-10-17 15:00)
對於嗜吃美食的饕客而言,秋季的螃蟹肉肥味美,是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理,讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)
維多麗亞酒店於9月12日~11月30日推出同時可以品嘗秋蟹與鮑魚的雙人套餐,每套3,880元(+10%),民眾可依個人喜好選擇薑蔥、胡椒、咖哩等不同口味的沙母蟹,並且搭配蠔皇原汁鮑,一次品嘗兩種海鮮的美味。 (2014-09-15 11:20)
夏末初秋意味著蟹的季節來了!「秋蟹、秋蟹」但事實上真正的老饕都知道,未到盛秋的夏末才是台灣處女蟳「最對味」的時刻;時值蟹美肉肥之際,大啖一整桌的處女蟳彷彿才能滿足一整年的等待。 (2014-08-29 12:01)
這次受邀體驗秋蟹再次回到請客樓,其實熊心裡也覺得蠻溫暖的,除了這裡有阿青師的精緻好味台菜之外,這裡也有包含四川蘇杭等中國各地的特色料理,而另一方面,請客樓也是熊第一次與喜來登團隊結緣的地方,因為一個活動,熊認識了好多的新朋友,當然一切都要謝謝格友Ellen介紹與喜來登團隊的幫助哩! (2013-11-22 11:05)
九至十一月「東森山林渡假酒店」推出泰國美食自助晚餐,並加碼超澎湃 BBQ 燒烤,兩大風味一次享受!新鮮美味的生蠔、螃蟹、蝦子、中卷、香魚等海鮮,以及紐西蘭進口羊排、雞腿肉、杏鮑菇、甜不辣、玉米…等吃到飽食材,由行政主廚親自燒烤,讓饕客可以享受難得的悠閒時光。 (2013-11-01 12:11)
今年秋高氣爽的天氣來得晚些,蟹蟳肥美的季節也連帶受影響,各大飯店在9月紛紛推出各式螃蟹料理,但其實大嚥秋蟹「現在」才是最佳時機!而螃蟹性屬寒,怎麼吃才養身對味,阿輝師傅有撇步。 (2013-10-21 12:01)
微涼初秋,若你還在「蟳」找符合時令的美味珍饌,務必嚐嚐「尚青」的秋蟹料理。秋天的蟳蟹正肥美,飯店業者也針對時令,推出秋蟹料理讓饕客搶「鮮」品嚐。從buffet到套餐,每道佳餚都嚐的到秋蟹的鮮甜,蟹膏的美味,不同的料理手法,讓秋蟹呈現多元的口感。 (2013-10-20 21:00)
到了秋蟹肥美的季節,吃得到進口的大閘蟹、大沙公或毛蟹,但別忘了台灣本土生產的「萬里蟹」。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍師傅說,萬里蟹三大種類本身特性不致相同,花蟹肉質鮮甜、三點蟹口感細緻、石蟳殼硬度高適合用來烹煮湯或粥品。 (2013-10-18 12:05)
國際旅展將於本周五(18日)登場,各家旅行社、觀光局推出短程自由行下殺折扣優惠。香港三天兩夜6900元起、南韓8999、泰國五天8800,整體來說約有比一般市場價便宜一至五成的折扣,日本部分也推出搭配廉價航空的特價行程,有興趣的旅客不妨在旅展期間前往現場參考。 (2013-10-16 11:48)
秋蟹季節到!新北市政府今(12)日在野柳漁港舉辦萬里蟹嘉年華,吸引超過3000名遊客參與。其中「趣味造型健走」,許多民眾穿著螃蟹造型出席,造型逗趣吸睛。 (2013-10-12 15:13)
秋天一到代表肥美的螃蟹大餐,正在用力揮手了!國內星級飯店也紛紛推出秋蟹料理,台北晶華酒店季節限定推出品蟹派對,西華飯店則推出秋蟹養肺料理,以滿足饕客蠢蠢欲動的味蕾。 (2013-09-16 11:20)
秋冬季節到來,各家飯店紛紛推出秋蟹套餐。最佳「賞蟹」季節的秋日,不但可以品嘗到肉質肥厚富含油脂的香醇蟹肉,還能一飽各種蟹食料理的原味菁華,因此,飯店業者也推出長達2個月的主廚推薦秋蟹料理,以肥美沙公搭配各式食材,讓人品嚐最美味的秋蟹時節。 (2012-11-05 14:20)
全台規模最大的ITF台北國際旅展,即將於10月底舉行,購物頻道即日起舉辦「電視旅展」,以及至22日同步舉辦線上「電視旅展」,祭出直飛「驚艷城堡荷比法八日」只要35,900元的超殺價格,比坊間轉機還要55,900元起的團費,整整省了2萬元。 (2012-10-19 11:59)
最近入秋天氣變涼,也正是秋蟹盛產的季節,各家餐飲業者也都磨拳擦掌,推出賞楓、泡湯、品秋蟹等相關旅遊行程。座落於楊梅的東森山莊渡假村,搶先旅展推出秋蟹及住宿的優惠行程,兩天一夜4880元,就能享受到山泉鱸魚搭配上十月份萬里沿岸連續三個月盛產的三點蟹。 (2012-10-03 22:05)
不同於其他家飯店業者推出秋蟹料理,台北福華大飯店於10月底前,主推「跳跳蝦套餐」、「港點套餐」,尤其是跳跳蝦套餐精緻菜色包括「樹子蒸龍蝦」、「豉油皇鮑魚帝菇」與「宮廷醬燒玉排」,只要NT$699+10%。 (2012-09-19 00:05)
秋天就要吃秋蟹,最近不少飯店業者都陸續推出秋蟹相關美食,除了理想大地推出港式料理結合蟹類,台北國賓大飯店也將於9/17~10/31午、晚餐時段推出秋蟹盛宴另搭配現煮粥品,主廚嚴選三點蟹、石蟳、花蟹、軟殼蟹等,融合中西多元異國料理方式。 (2012-09-17 00:01)
秋天在日本視為「食慾之秋」,因為經過炎熱夏天,低迷的食慾隨著漸增涼意,卻是食慾大開,且「秋收」意涵,也是眾多食材最成熟、美味的產季,推薦的第一檔美食就是鮮甜肥美的「秋蟹」。 (2012-09-15 09:00)