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盤點4家新日料餐廳!饗賓推出「貓將壽司」 鳥力結合燒鳥割烹

台灣人愛吃日本料理,讓饗賓集團也進軍單點日料市場,全新品牌「貓將壽司」昨天於遠東信義A13店開幕。除了貓將之外,今年也有3家新餐廳開幕,包括結合割烹與燒鳥的「鳥力」、台中天婦羅專門店「龍富」,以及位於台北信義區的板前壽司「鮨水仙」。

貓將壽司明開幕「最低40元」 主廚推薦菜:鮪魚+海膽+魚子醬

饗賓集團正式進軍單點日料市場,全新品牌「貓將壽司」明天於遠東信義A13店開幕,除了提供超過55項不同類型的壽司外,還有燒物、揚物、刺身、吸物等上百種日料,能一次品嚐多樣海中珍味,從超過百元的黑鮪魚、干貝、海膽,到40元就能吃到的豆皮壽司都有,其中主廚推薦招牌炙燒三重奏握壽司,黑鮪魚、海膽與魚子醬一次品嚐。

饗賓新品牌「貓將壽司」4/19開幕 供應上百道菜色「最低40元」

饗賓餐旅集團新品牌「貓將壽司」將於4月19日開幕,以壽司為主打,加上燒物與揚物形成三大特色菜系,4月12日上午10點開放訂位。

隱身台北大廈間的森林餐廳!神秘無菜單日料開箱 山藥細麵超開胃

在高樓大廈林立的台北城市隱藏了一間像在森林用餐的餐廳,「逸壽司」是一間台北秘境美食餐廳,菜單除了無菜單料理也有單點選項,坐在板前享用美食可以欣賞師傅們精湛的料理過程,逸壽司除了板前座位和一般座位區也有隱私性較高的包廂。

12家連7年米其林摘星餐廳一次看 態芮從一星升到三星

台灣米其林指南星級完整名單日前出爐,一、二與三星餐廳合計49家,其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家,包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及即將在年底熄燈的RAW。

印尼五大國菜台灣也吃得到 新北最高餐酒館20道新菜上市

新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」日前迎來新任印尼籍主廚,同時也推出20道新菜色,除了名列國際美食榜單的東南亞名菜,還有仁當牛肉、沙嗲等印尼五大國菜,7月8日正式上市。

大阪「難波、日本橋」美食懶人包!收錄超過30店 釣船茶屋超有趣

2024大阪必吃美食總整理!幾年日本旅遊下來,日本美食收集最多的就是關西地區,尤其是大阪!這篇的美食店家都是自己去過的大阪美食整理,依照地區分類,心齋橋美食、道頓堀美食、難波美食,很多大阪必吃美食,像是壽司、必吃拉麵懶人包、燒肉、甜點等。

前菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺 5家米其林餐廳春季菜單一次看

天氣逐漸變暖,隨著季節變換菜色的法式、歐陸料理餐廳,相繼推出春季新菜單,巴黎廳1930x高山英紀以莫內名畫吉維尼花園為藍圖進行創作,CLOVER BELLAVITA將春日鮮爽與嫩脆放進菜單,香色則是想滿滿足客人的視覺、味覺、嗅覺與聽覺,L’Atelier par Yao以高級食材開場,開胃菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺。

米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚:越嚼越香

今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」,行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。

忠泰集團鐵板私廚開放一般民眾預訂 充滿泰式風格春季菜色曝光

忠泰集團近年積極布局餐飲市場,除了DOMANI系列的義式餐廳、餐酒館、露台餐車之外,其實早在2021年還低調開設了預約制的鐵板私廚「D+ by DOMANI」,原本僅提供VIP熟客用餐,近期集團決定開放一般民眾預訂,讓其他饕客也能品嚐到美味料理。

傳統布袋雞、雪中龍花復刻上桌 星級飯店台菜餐廳推出手路菜

台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」,繼澎湖海鮮饗宴之後,今日起再推出「手路菜」新菜單,除了供應10人份桌菜套餐,另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等多樣單點菜色,每道500元起。

7道料理再現經典 蔬食餐廳推出「可以吃的電影」主題套餐

米其林綠星「小小樹食」延伸的蔬食精緻餐廳「Curious」,以現代料理技法來呈現餐點,最新一季菜單請到知名導演陳駿霖指導,以不同時代經典電影為主題,再由集團行政主廚徐兆麟、駐店主廚邱彥凱設計出7道料理,帶領饕客們「吃」電影。

壽司郎林口店籌備中!在地人終於不用跑到新莊吃了

林口也有壽司郎了!日前有網友發現在民富街有類似壽司郎的建築物興建中,同時也發現該品牌在人力銀行中也正在召募儲備幹部與員工,可以確定壽司郎即將插旗林口,對此公司表示,目前開幕時間還沒有確定,應該是在10月以後。

藏壽司x蠟筆小新13款聯名扭蛋8/4登場 還有1/500機率的特賞扭蛋

藏壽司X柯南聯名扭蛋在7月26日結束後,接替它們的就是大朋友小朋友最愛的蠟筆小新扭蛋,一共推出了公仔吊飾、胸章及紙膠帶3種、共13款的限定扭蛋讓大家蒐集,其中還有500顆中只有1顆的特賞扭蛋「制服小新公仔吊飾」,等著幸運者抽回家。蠟筆小新聯名扭蛋8月4日起全台藏壽司限時開扭。

爽啃烤串+繽紛果實Shot太爽快!基隆人激推平價居酒屋喝到深夜

不傷荷包的基隆居酒屋,豐富多樣化的餐點種類,經濟實惠又吃得飽,適合大學生、上班族聚會小酌,大聊八卦的同時爽啃烤串配上「繽紛果實Shot」實在太爽快。喜歡生魚片,生片盛宴一定要來一盤,厚切生魚片,油脂豐富的嫩鮭真的太惹人愛,鮭魚毛毛蟲壽司更是吸睛品項之一,霸氣咬下炙燒鮭啵啵魚卵有夠鮮。

新竹海鮮控出發了!豪邁味噌魚湯+醋飯呷免錢 佛心丼飯CP值破表

「時覓sumi。海鮮丼飯專門店」,一間新竹新開幕沒多久的海鮮丼飯店!如果你是桃園人,應該對座落於中壢的「墨sumi 海鮮丼ぶり」不陌生,剛開幕就引起一陣熱潮,沒有排隊根本吃不到,現在這股熱潮也延伸到了時覓。

法國白蘆筍入菜!壽司芳台北店推春季新菜 還有季節限定螢烏賊

現在正值春暖花開的時節,許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜,去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單,除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外,還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中,打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。

一餐爽吃17種食材!台中豪華迷你海陸拼盤 生魚片、鯛魚鋪滿飯上

琳瑯滿目的日本料理,每個都想吃一點該怎麼辦?台中北區就有一間「敘敘食光」,設計出貼心的菜單,給選擇障礙的朋友,主打高達17種用料的迷你拼盤,不論是鮮甜生魚片,還是浦燒鯛魚、炸雞塊,讓大家在小小的寶盒裡,就可以狂吃各種日式美食,一次吃遍海陸全餐。

韓國廚神本家燒肉登台!盤點5家新開幕餐廳 牛排教父也開設私宅餐廳

韓國廚神白種元創立的「BORNGA本家燒肉」,台灣首店11月25日正式開幕,吸引許多鐵粉的注意,而近期還有其他新餐廳開幕,有法國名廚來台開設的精緻餐廳,牛排教父開設的全新私宅概念餐廳,而知名電視劇製作人楊佩佩則是開創泰式料理餐酒館,讓年底前餐飲市場變得更熱絡。

一天只接24位客人!牛排教父再展新品牌 全新私宅概念店11/15試營運

位於台北大安區靜巷內,教父牛排系列餐廳首間店Danny&Company舊址,經過疫情兩年的等待,終於在11月15日將再次敞開大門迎賓,推出全新概念店D&C Residence,餐廳採全預約制,除周一公休外,每日僅提供晚餐服務,各餐期限額24位。

每人平均可享用3隻份量 米其林一星壽司店再推大閘蟹套餐

壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年壽司芳台北店首摘米其林一星之後,Sushiyoshi壽司芳創辦人兼總廚Chef Hiroki也針對時令創作出季節限定料理的大閘蟹套餐,共提供18至19道料理,每人平均可享用3隻6兩的固城湖大閘蟹(3A等級)。

懷石料理愛好者請看!老宅內品嚐日式豐盛饗宴 寵物玉子燒免費送

「千汌 にほんりょうり」位在離台中美術館不遠的存中街巷弄中,路口剛好有收費停車場。千汌日本料理不只是有名的寵物友善餐廳,其實他的料理可是相當細膩用心,不論食材鮮度、料理創意、食物擺盤都要求甚高,不論有無帶寵物的人,只要是熱愛日式懷石料理者都值得來一試。

不出國也能吃東京米其林!台北最強高檔握壽司 享用17道頂級饗宴

海峽會新開幕,分為壽司與壽司割烹兩端,這次挑壽司那邊試試,為了小聚選坐包廂,結果比較像吃火鍋的空間,不算招待的細卷也有17道,比預期多,食材大都蠻不錯,捏製的感覺也可以,坐包廂已放一陣子,整體平穩、只是少了些記憶點。

平價版貴婦下午茶!台中酒店豪華法餐 高空夜景酒吧小酌超浪漫

裕元花園酒店,可說是台中大地標,每次晚上快抵達中港交流道時,遠遠看到可愛的大型奶瓶建築物的裕元酒店就知道台中快到了!位在台灣大道上的裕元花園酒店,交通相當便利,正門口有BRT公車站,也有提供地下停車場。裕元花園酒店除了住宿之外,裡面有多間餐廳可以選擇。

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