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用法式技法呈現台灣辦桌料理 TABLEAU新菜單集結人氣菜色

今年入榜米其林指南必比登推介的「TABLEAU by Craig Yang」,主廚楊子毅出身總舖師家族,他將台灣特有的辦桌文化與經典菜色,以法餐技法解構再呈現,而今日起推出全新主題菜單「回席・Reunion Banquet」,集結了開店以來最具代表性的菜色。

被封為基隆最強石頭鍋!特製高湯超鮮、香煎花枝丸是熟客隱藏吃法

基隆火鍋來推薦吃這家「義美石頭火鍋」,許多網路鄉民心中第一名的石頭火鍋,鄰近信二停車場旁超人氣基隆石頭火鍋,菜單食材選擇非常多,主打自助火鍋城價錢實在,不能訂位只要開始營業不分平假日常常都要領號牌排隊,便宜又好吃還有不少外縣市的人會專程來吃。

米其林評審也愛 台北高雄6家滷肉飯名店全收錄

滷肉飯可說是台灣庶民小吃之首,南部則多名為肉燥飯,從街邊小店到連鎖餐廳都吃得到,一碗膠質豐富又不油膩的滷肉飯總讓人一口接一口,就連米其林指南評審也愛上它,以下整理入選必比登推介的6家專賣店。

憑註冊單或學雜費繳費收據 飯店西餐廳享4人同行1人免費

9月迎來開學季,台北天成大飯店為減輕家長荷包的負擔祭出超值優惠,百合西餐廳即日起至10月31日,憑註冊單或學雜費繳費收據,晚間餐期可享4人同行1人免費。

王品「莆田」推6道新菜 9/8 App發送1折券「最低27元開吃」

由王品代理的「莆田PUTIEN」,9月9日起推出豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲、秘製沙茶海鮮煲、手炒沙茶牛肉等6道星級功夫菜,而9月8日上午11點,將在王品瘋美食App狂撒海味季新菜限量1折券,最低只要27元就可以品嚐到新菜。

壽星幾歲就送幾隻蝦 高雄老牌沙茶火鍋生日優惠連推3個月

6月至8月的壽星注意了!汕頭泉成沙茶火鍋連3個月推出生日優惠,滿足店家指定條件,當月壽星幾歲就送幾隻蝦,年紀愈大送愈多,全台分店都適用。

每天親赴台南載回一頭牛!涮煮胸口油脆嫩Q彈 高雄新開溫體牛鍋

文化中心附近新開的「山皇牛潮汕溫體牛肉火鍋」,每天親赴台南載回一頭牛,提供多達10種部位牛肉,選擇超多,現點現切!新鮮牛肉搭配牛骨清湯涮煮滋味清香,重口味可以沾點潮汕沙茶醬品嚐!還有必點的手工牛肉丸,口感非常Q彈多汁。也有供應蔥爆牛肉和燒烤牛肉串,很適合約愛吃牛的朋友聚餐!

台北百年老宅餐廳再增一家 「輝室」菜色拆解重組台灣傳統美食

台北市再增老屋餐廳!台北南昌路巷弄深處的歷史建築戴炎輝寓所經過修復,由「二條通.綠島小夜曲」團隊接手,將其改造成老宅餐廳「輝室」,餐點拆解、重組台灣傳統美食,像是魷魚螺肉蒜變成位上湯品,還加入干貝增添鮮味,大腸包小腸則採用自製沙茶醬、XO醬堆疊風味。

號稱全台第一家小火鍋!寧夏夜市飄香40年 老台北人的口袋愛店

寧夏夜市附近,南京西路這家「天喜迷你火鍋」,號稱是全台第一家迷你小火鍋店。只要是午餐、晚餐用餐時段,門口總是滿滿排隊人潮,超過2000則網路評價也有4.0的不錯分數。「天喜迷你火鍋」菜單主打一個人就能吃的石頭火鍋個人鍋,湯鮮味美吃的就是一種古早味美食。

連「烤斑甲」都能吃到!清水隱藏版炭烤路邊攤 爆漿肉貢丸超多汁

海線仙口味香腸是清水在地人帶我們來的店,他說他們讀書時代都會來買當下午茶點心,推算應該至少賣了40年了。我以為海線仙口味香腸就真的只有賣烤香腸,殊不知還有米血、雞排、鹹豬肉,就連斑甲、大魷魚和牛排都吃得到,超狂的!

鼎泰豐、杭州小籠湯包都上榜 米其林必比登7連霸餐廳一次看

米其林指南自2018年登台已有7年,評選城市也擴增到4個,其中必比登推介指物有所值的美食,也從一開始的36家增加到126家,這當中有8家蟬聯7屆,除了小籠包名店鼎泰豐、杭州小籠湯包之外,還有牛肉麵店、素食及台菜餐廳,不過雙月食品社青島店目前暫停營業,以下整理7家連霸店家資訊。

一中商圈超厚醬烤玉米!獨門五烤四醬工法 Q彈軟糯口感多汁

台中必吃烤玉米推薦!說到烤玉米這間炳叔烤玉米一定是榜上有名,台中已經有不少間門市,這次在一中商圈又開一間新分店,炳叔烤玉米研發首創直立烤法,獨門五烤四醬工法,醬料是全素的,吃素食的朋友也可以享用。

機上餐點除舊布「星」!星宇航空2025年全新菜色大集合

星宇航空以全新機上餐點迎接2025年,再度為飛機餐設下高標準!合作延續廣受好評的胡同燒肉、米其林三星餐廳態芮主廚Chef Kai、米其林星級主廚Chef Kin、東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」以及台南人氣酒吧Bar Home主理人黃奕翔,堪比神仙打架的豐富餐點將自2025年1月1日起陸續呈現給旅客。

羅東人愛吃這間!古早味「一串心」濃郁帶嚼勁、柴魚香米粉羹超推

在宜蘭羅東這座充滿在地人情味的城鎮中,正宗玉芬米粉羹是一間屹立不搖的早餐老店,自清晨六點開始,正宗玉芬米粉羹便成為不少當地居民和遊客的早餐首選,簡單卻不失美味的米粉羹,搭配一串心,讓人品味到純樸的美食文化。

身分證對中「3281」4碼 高雄老字號沙茶火鍋送20盎司大肉盤

火鍋控看過來!高雄老字號汕頭泉成沙茶火鍋即日起至10月31日推出身分證活動,只要對中「3、2、8、1」共4碼,就送20盎司大肉盤,中3碼也有10盎司肉盤。

彰化最新360度景觀火鍋曝光!邊泡腳邊賞夕陽 山林市景盡收眼底

彰化芬園139縣道上有很多家泡腳看夕陽的景觀餐廳,在FB上看到網友分享最新開幕的3果6素也可以泡腳賞景,所以就趕快來試試看!貼心小提醒:在網路上搜尋的時候要注意,3果6素名稱是用數字3、6,而不是國字三、六,在Google地圖上比較容易搞混而搜尋不到。

米其林必比登7連霸餐廳一次看 鼎泰豐、杭州小籠湯包都入列

米其林指南日前公布126家必比登推介名單,台北有43家進榜,其中有8家已經蟬聯7屆,除了小籠包名店鼎泰豐、杭州小籠湯包之外,還有牛肉麵店、素食及台菜餐廳,以下整理7連霸的店家資訊。

米其林必比登推介126家名單出爐 高雄秀明豬心冬粉新入榜

「台灣米其林指南2024」發布前夕,米其林今日先公布126家必比登推介名單,包括台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中16家新入選店家,有超過一半提供台灣在地美味與小吃。

台北18家「米其林新入選」一次看!A餐廳、AKIN君尹具摘星潛力

今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而在台北的18家新入選餐廳中,「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設,是美食界公認的摘星潛力股。

高雄隱藏羊肉爐曝光!紅燒湯頭有夠濃郁 鍋氣炒麵也是老饕最愛

這間高雄羊肉爐很特別,每次經過的時候發現都超級多人,身為部落客的我,當然要來吃吃看大排長龍的羊肉爐好不好吃,這裡算是比較冷清一點的區域,所以停車相對來說比較方便。

身分證對中「3281」4數字 高雄沙茶火鍋送20盎司大肉盤

高雄的汕頭泉成沙茶火鍋慶祝81歲,即日起至4月30日推出身分證活動,只要對中「3、2、8、1」共4碼,就送20盎司大肉盤,中3碼也送10盎司的肉盤。

7道料理再現經典 蔬食餐廳推出「可以吃的電影」主題套餐

米其林綠星「小小樹食」延伸的蔬食精緻餐廳「Curious」,以現代料理技法來呈現餐點,最新一季菜單請到知名導演陳駿霖指導,以不同時代經典電影為主題,再由集團行政主廚徐兆麟、駐店主廚邱彥凱設計出7道料理,帶領饕客們「吃」電影。

台中首創滷味自助吧!數十種滷味小菜、雞湯無限續CP值超高

台中首創滷味吃到飽!台中西區超平價吃到飽推薦「好滷舖子」台中精誠店。主打台式熱滷味+自創特色拌醬,搭配台灣傳統豬油拌飯、拌麵,多種主餐份量十足。

雲霧繚繞的森林裡吃鍋!打卡溪頭福華飯店、必沾「主廚秘製醬」

台灣人超喜歡吃火鍋,根據統計,台灣火鍋一年的商機高達300億,一年四季都愛吃,尤其是冬天,寒流來時吃個熱火鍋,流流汗、暖暖身,非常舒服。但是你有在雲霧繚繞的森林吃過火鍋嗎?來溪頭福華Smile One精緻涮涮鍋用餐,就可擁有這種極致體驗!

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