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基隆人愛吃的傳統零嘴!50年老店佛心經營、獨創「一口吃」發財蛋

基隆是一個富有非常多美食發源地的城市,今天旅遊雲小編要推薦一間連當地人都相當喜愛的銅板美食,在地經營超過50年,圓圓胖胖的外型乘載了許多基隆人的童年回憶,酥脆口感涮嘴到一口接一口,價格更是佛心到不行,傳統小吃一定不能沒有它!

6家「復活」的老味道!高雄必比登換名再出發 台南魚麵重新開幕

連2年入選米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」歇業後,日前以「永筵小館」重新出發,美味的家常菜色又吃得到。除此之外,休息或歇業後再度出發的美食餐廳還有台南魚麵、基隆人氣麵店、台北家常菜小館、台南雞肉專賣店,以及滷肉飯人氣比羊肉料理還高的小吃店。

基隆人氣名店「長腳麵食」4/1重新營業 70年老味道又吃得到

基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業。不過近日官方粉專不但放了過去電視台的採訪影片,還寫到「再過幾天有好消息跟大家分享」,似乎意謂即將回歸,同時也有網友留言4月1日重新開幕。

花蓮名店「玉里橋頭臭豆腐」進軍基隆 全台第5家分店落腳孝三路

想吃不用跑到花蓮了!排隊名店「玉里橋頭臭豆腐」近期低調的進軍基隆,於孝三路上開設全台第5家分店,與大台北紅茶共同店面,沒有內用區,只能站在騎樓吃或帶走。

基隆滷肉飯爭霸圓滿結束!盤點入選5大人氣店家 銅板價就能享用

基隆市政府為推動觀光經濟,舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」,活動歷時一個半月,於日前圓滿結束,人氣最高的前5名店家也出爐,分別是李Y哥藥燉排骨/臭豆腐、健安雞肉飯、天一香肉羹順、夏天姐的古早味麵店與老牌紅燒排骨羹,對於獲得人氣獎,店家除了開心,也感謝客人們的支持。

70年神祕肥皂工廠變身「火鍋私廚」!湯頭接近港式、還有加膜餅吃法

天氣一冷,各大火鍋店的生意就跟著火紅。今天要介紹一家很特別的火鍋店,首先餐廳的前身是萬華七十年的老建物肥皂工廠,現在一樓是畫廊整個低調到不行,一樓往二樓的「通道」又一整個高調到不行,以接近私廚的方式上菜,餐具講究前菜更是讓人雙眼為之一亮,湯頭接近港式,食材新鮮。

「基隆神秘23美食地圖」在這!八尺門爆紅排骨蝦仁飯、甜不辣三明治

與基隆廟口夜市隔著田寮河的義二路商圈,從信一路一直延伸至信三路,有著「周家蔥油餅」、「猫町珈琲」;轉到孝三路,藏了老饕最愛的小吃「天天鮮排骨飯」、「豬肝腸海鮮店」,還有包進甜不辣的炭烤三明治「丸轉自角咖啡廳」,本篇整理出又稱「二三商圈」的義二路、孝三路商圈人氣美食。下次來基隆玩,別只跑廟口夜市,走進巷弄內,找尋屬於在地的獨特滋味!

網傳搬到新北板橋 長腳麵食聲明:僅基隆一家「外縣市無分店」

基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業。不過近日傳出要搬到新北市板橋區消息,官方粉專特別發文聲明「僅有基隆一家,在外縣市絕無分店」。

曬旅遊照被認在歐洲!基隆海港大樓搭配滷肉飯 復古行程氛圍滿分

基隆雨都的名聲廣為人知,雖然有人抱怨著濕氣,但同時也有這麼一群趕著浪漫的人,不可自拔愛上基隆的迷濛,像是位於火車站左前方的海港大樓,是目前基隆市少數的重要港西歷史建築之一,也是台灣現存早期現代主義的主要作品,展現簡潔明快的工業設計美感。

基隆70年「長腳麵食」暫停營業 網:去孝三路理由少一個了

位於孝三路「長腳麵食」在地飄香70年,是基隆人念念不忘的老味道,不過店家日前在臉書粉專公告,11月25日起暫停營業,主要是老闆娘打算回家先充飽電。得知停業消息,有網友就說「去孝三路理由少一個了」。

70年飄香老店藏巷口!巴掌大香酥「鍋貼饅頭」、沒預訂絕對撲空

超隱密基隆美食「李家鍋貼饅頭」!隱藏在基隆的巷弄民宅內,沒有特別找真的很容易錯過,店面是開放式民宅,可以看到老闆直接在現場製作饅頭,老麵糰飄出陣陣香氣,簡單傳統的美食究竟有什麼過人之處,基本上沒預訂根本吃不到,帶大家一起往下看。

基隆40年排骨飯因《八尺門的辯護人》爆紅 議員還拍影片帶路吃

基隆市孝三路上的「天天鮮排骨飯」已有40年歷史,一直是當地人氣超高的美食小吃,必吃就是「排骨蝦仁飯」,而最近夯劇《八尺門的辯護人》讓它更熱門,當地議員張之豪也收到很多訊息詢問,乾脆拍一支帶路影片一次回答,教大家怎麼去。

寬麵+油蔥+特調橘紅辣醬=美味誕生!基隆式早午餐必佐三色湯

持續解鎖基隆乾麵店!有咬勁的寬扁廣東麵加上油蔥就是基隆人心中乾麵的基底模樣,這間「阿忠古早麵店」也不意外符合這個標準,不過它有絕妙法寶,淋上店家特調的橘紅辣椒醬,一般乾麵瞬間升級一個層次,甜辣滋味和油蔥香不打架反而完美結合,這辣醬絕對是鎮店之寶,再配一碗三色湯,這就是基隆古早味。

台版亞馬遜、山頂拍攝秘境!「基隆3路線攻略」基隆嶼百合花美呆

連假剩下最後兩天,把握好天氣出遊吧!有「台灣龍珠」美譽的基隆嶼已於4/1開放登島,此際正值百合花盛放,若不想搭船跑太遠,基隆市觀銷處整理出3天2夜攻略,也可自行切分為3條旅遊路線,不用費心安排行程,跟著玩就對了。

品嚐基隆乾麵從這家吃起!簡單麵香+油蔥是經典 極品豬心超粉嫩

不知何時小時候吃不太懂的「基隆乾麵」成了基隆小吃的代名詞之一,要問基隆人那家乾麵最愛,猜想每個人的答案可能都略有不同,又或者會有很多家,又或者他會告訴你:「基隆的乾麵每一家都好吃」,我再加一句:「只要你喜歡那簡單的麵香和油蔥香」,還有和基隆乾麵絕配的「餛飩湯」。

四腳亭車站招牌菜!油蔥排骨酥麵注入蘿蔔清甜、先炸後煮綿滑油香

「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許,當然也有不少建議,但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸,它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」,也來自於我喜歡寫小車站,偏好沒人注意的小吃,更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。

海景包圍下吃燒烤!「基隆6大賞月點」一次看 海科館延長開館至9點

今天是中秋節,還沒想好要去哪裡,不妨到基隆「潮境公園」賞月、大啖燒烤美味,可以一邊用餐一邊收進無敵海景。另外,今天海科館延長營業至晚間9點,連假的第二天,就來基隆度過浪漫滿分的小旅行。

一碗貢丸湯溫飽基隆夜歸人半世紀!崁仔頂老牌美食、辣醬乾麵超搭

「宵夜是一座城市的靈魂,早餐是通往城市的胃」,基隆早餐在仁愛市場、孝三路商圈,宵夜無疑是「崁仔頂」,「貝貝貢丸麵」超越飄香40年崁仔頂紅燒鰻魚羹,那熟悉的貢丸和不太一樣的基隆乾麵,溫暖了無數在地人的靈魂。

大骨鮮湯無限續!基隆不按時開攤經典粿仔湯 黑金滷味晚來吃不到

即便你是基隆人,即便你是老饕都不一定吃過這攤,這攤40年來無名、無招牌,每星期只賣4天,每天只賣1個半小時,40年如一日只賣粿仔湯和滷味,而這兩味還和基隆的主流全然不是同一「吃」事!吃完我必須承認,我是後知後覺的假基隆人,這家真的很推,非常深得我心。

基隆話題老店「黃麵」當招牌、70元佛心豬腳湯 還能順遊暖暖壺穴

十座車站十碗麵取材再次下了基隆「四腳亭」,卻因為想吃的店家沒開,再次沿著新北、基隆市交界的碇內(源遠路)而行,本來只是單純想去瞧瞧「碇內吊橋」卻意外發現這間看起來蠻有歷史的麵店,店名就叫「黃麵」夠直接,而且還是一家在基隆小有名氣的話題店。

基隆人念念不忘的家常古早味!乾麵+扁食是必點 麵條飽吸油蔥香

都說麵香不怕巷子深,這點對於基隆滿是巷弄的市區特別受用,那怕朵朵野花香列陣於前,仍不改其味。論基隆巷弄的美味,麵食尤其是乾麵說是第二,大概也沒人敢說第一,基隆的乾麵很簡單,加碗扁食湯一招半式足矣。這篇介紹的「長腳麵食」除了乾麵、扁食湯外,豬腳和豆干炸同樣讓老基隆人念念不忘。

免費雞油湯才是本體!桃園「名店級」海南雞飯百元不到、肉嫩皮滑

桃園海南雞飯推薦!位於桃鶑路上一間看似低調的美食小店,其實是來自基隆知名「孝三路」海南雞飯的分店,相較於台北其它名店僅需一半不到的價格,就能享用到肉嫩皮滑的海南雞飯,如果內用還附超厲害的中藥雞湯喝到飽,入口會有淡淡肉骨茶香溢出,吸引不少人專程前往,就是為了品嚐這碗免費雞油湯。

滿滿蛋香反撲!基隆「排隊千層」只賣2天 招牌鹽之花焦糖最難買

「甜蒔」大名,從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知,去了好幾次基隆仁愛市場後老是沒開,後來才知星期六日才營業,而且一天只賣兩小時,還常常時間沒到就賣完收工。吃完結論,狂得有理,千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的,尤其是鹽之花焦糖千層,好吃到不行。

基隆在地60年老店!標配豬肝腸+鹹湯圓 淋上店家自製辣油超對味

一攤兩味在基隆仁愛市場是標配,必需得一起上,最少60年來如此。豬肝腸和吉古拉、豆干包一樣都是出了基隆外很少能見得著的基隆名物,也是個人「基隆老味道系列」中一直想和大家分享的,其中豬肝腸更不易吃到。說到豬肝腸,個人比較偏好仁愛市場內的「大觀園」。

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