基隆40年排骨飯因《八尺門的辯護人》爆紅　議員還拍影片帶路吃

▲基隆天天鮮排骨飯。（圖／不想工作只想玩 - 怪奇女日常提供）

記者黃士原／台北報導

基隆市孝三路上的「天天鮮排骨飯」已有40年歷史，一直是當地人氣超高的美食小吃，必吃就是「排骨蝦仁飯」，而最近夯劇《八尺門的辯護人》讓它更熱門，當地議員張之豪也收到很多訊息詢問，乾脆拍一支帶路影片一次回答，教大家怎麼去。

李銘順飾演的佟辯在《八尺門的辯護人》劇中提到，「在仁愛區，我最愛的還是排骨蝦仁飯」，也讓「天天鮮」的蝦仁排骨飯爆紅，不少人就是看了此劇而想吃吃看味道如何。天天鮮排骨飯位在基隆的孝三路上，原先只是路邊小小的一個攤販，在2017年9月左右改為店面的形式，讓更多饕客可以有舒適的用餐環境。

「天天鮮」店裡主餐就是排骨、蝦仁、魚排和雞腿，老顧客通常會點用雙拼，人氣最高就屬蝦仁排骨飯，裝在盤子裡酥炸排骨上會有一顆半熟炸蛋，排骨下面鋪上數顆個蝦仁，另外一碗白飯上面則是布滿高麗菜與酸菜。

▲天天鮮排骨飯的炸蛋也是特色之一。（圖／小珊珊wow好吃好玩提供）

天天鮮的排骨是使用豬肉大里肌部位，先用醬油、蒜等醃漬，之後再裹上地瓜粉油炸，而其他雞腿、蝦仁也也是經過油炸工序，主打油香口感；不過這種偏油膩口味也讓不少年輕人吃不習慣，在google評論留下較低評分，對此，老闆直接在店裡公告，「本店主菜及炸蛋皆屬油炸製成，口感偏油膩，爆油膩，餐點吃的是油香口感，並不是清爽口感，用餐前敬請謹慎評估」。

另外，議員張之豪日前也在臉書貼文，提到《八尺門的辯護人》讓基隆蝦仁排骨飯爆紅，他也收到很多訊息詢問，於是他決定拍一支帶路影片一次回答，教大家怎麼去。影片中他從忠三路跟孝三路的交叉路口出發，沿著孝三路的單行道往海洋的方向走，「天天鮮」就會在右手邊的第2條巷子（42巷）。張之豪到了現場還說，「今天的排隊算短的，如果是假日的話大概會排到巷子口」。