基隆人氣名店「長腳麵食」4/1重新營業 70年老味道又吃得到

▲基隆70年「長腳麵食」暫停營業。(圖/陳靜宜提供)

▲基隆70年「長腳麵食」預計4月1日重新營業。(圖/陳靜宜提供)

記者黃士原/台北報導

基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業。不過,近日官方粉專不但放了過去電視台的採訪影片,還寫到「再過幾天有好消息跟大家分享」,似乎意謂即將回歸,同時也有網友留言4月1日重新開幕。

長腳麵食主打豬腳、扁食等麵類小吃,是許多老饕的口袋名單,根據美食作家陳靜宜在臉書上寫文提到,長腳麵食傳至第二代,開業至今已有70年,父親是長腳(個子高)、兒子也是長腳,店名也就順利成章地延續下來,老闆說父親是福州長樂人,戰亂期間先遷居馬祖,1949年再搭船到基隆,就此落地生根。

▲美食作家陳靜宜提到,長腳麵食的麵很單純,麵條拌豬油、鹽水、油蔥酥,綴點豆芽菜。(圖/陳靜宜提供)

在地飄香70年的長腳麵食,因為老闆娘回家充電,所以從去年11月25日起就暫停營業。不過,近日官方粉專不但放了過去電視台的採訪影片,還寫到「再過幾天有好消息跟大家分享」,底下還有網友留言「4月1日重新開幕」。在地社群網站媒體平台「基隆海嗨」也證實4月1日於孝三路原地址重新營業。

得知長腳麵食回歸消息,不少老客人直呼「太棒了」,也有人說「千呼萬喚始出來」、「滷油豆腐超好吃」、「太感謝老闆娘了!好想你們」、「終於!我等好久了」、「超懷念他們的滷豬腳」。

▲永和「阿世排骨」歇業9年後,3月上旬重新開幕   。(圖/記者黃士原攝)

▲永和「阿世排骨」歇業9年後,3月上旬重新開幕 。(圖/記者黃士原攝)

另外,2015年6月結束營業的阿世排骨,在永和地區經營了40多年,招牌滷排骨飯是先炸後滷,是許多永和人的兒時回憶,也是念念不忘的味道。今年年初傳出第三代接手營運,並且在信義路上找到新店面,在經過2個月的裝修後,3月11日重新開幕。

關鍵字: 美食雲

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