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高雄夜貓注意!獨門松露茸香拉麵香氣渾厚、濃郁系蒜香雞口感溫潤

萩(ㄑㄧㄡ )沢(ㄗㄜˊ)料理是左營裕誠路上新開的拉麵店,餐館鄰近河堤社區,由金牌名廚團隊精心料理,全天供餐開到半夜,夜貓子可以來吃宵夜,拉麵高湯使用大量雞骨熬煮,以低溫烹調呈現清香爽口感,可以品嚐到自然甘醇風味,內用可以免費加湯、加麵,吃起來很有滿足感!

雲林斗六110元CP值火鴨飯肉量爆多!外皮香酥口感軟嫩帶鮮香肉汁

雲林縣斗六市的鴨香寶烤鴨在地飄香近10年,菜單提供火鴨飯、烤鴨、一鴨兩吃等餐點,鄰近斗六車站、太平老街。用料實在、分量不小,是不少人的斗六烤鴨、斗六烤鴨飯、斗六便當好選擇。

火影忍者一樂拉麵撤出新竹大魯閣 官方預告台北、台中開新店

火影忍者一樂拉麵去年8月才進駐新竹大魯閣,但營業不到1年就撤櫃,官方粉專今日早上公告,因百貨進行櫃位調整而搬遷,同時預告今年將在台北、台中跟大家見面。

獨/南部最後一家「hot 7」也熄燈 高雄夢時代店只營業到6/10

王品集團旗下平價鐵板燒「hot 7」,今年3月才收掉漢神巨蛋店,南部僅剩高雄夢時代店,不過日前官方網站公告,該門市只營業到6月10日,6月11日起全台只剩3家店。

山頭火拉麵台灣首店熄燈 遠東SOGO復興店5/30結束營業

來自北海道旭川的山頭火拉麵2012年登台,第1家店就開設在遠東SOGO復興店的美食街,已經營12年之久。不過日前品牌在臉書公告,該店將於5月30日結束營業。

台大「親子友善」拉麵店!鹽味醬油、豚骨雞湯4款湯底一次滿足

隱身台大公館附近溫州街上這家「麵屋長樂」,新開幕沒多久就已累積高評價高人氣。麵屋長樂菜單共有鹽味醬油、豚骨雞湯,總共四種湯頭口味讓你自由選擇,即使常來吃都不會膩,相較於台北多數拉麵店,有著更寬敞舒適的內用環境,親子友善帶小朋友來吃拉麵也很方便。

別被排隊人潮嚇到!台中超道地CP值日式拉麵 黑蒜豚骨香濃不厚重

喜歡拉麵的朋友這間先收藏起來,這間位於台中西區的超人氣拉麵店「千勝軒」,豬骨熬製的天然濃郁湯頭深受台中人喜愛,距離五權車站散步只要2分鐘,因為目前沒有開放訂位,所以營業前排隊人潮總是滿滿,不過別被排隊人龍嚇到了,翻桌率其實挺快的。

周末必訪的療癒系空間!不能錯過寶藏戚風蛋糕、享受慢時光下午茶

桃園漂亮咖啡廳再加一!藏身住宅區巷內,灰色建築內暗藏氛圍愜意舒適的秘密空間,超人氣「戚風蛋糕」口感濕潤,是來店必點的招牌甜點,還有不時會隨著季節更換的限定甜點可以嚐鮮,讓旅客的每一次探訪都充滿驚喜。

台中最佛火鍋吃到飽!220元超過40道自助Buffet任吃 還免服務費

超高CP值的「火烤兩吃」店!堪稱台中最便宜的火鍋吃到飽位在台中市北屯區,這間「築崎相撲鍋物Plus X炙子蒙古烤肉」結合火鍋及蒙古烤肉吃到飽,每人最低只要220元起,自助buffet更是超過40種選項任君挑選,而且免收服務費,不怕荷包會心痛。

邊吃肉邊追劇超紓壓!台南單人式燒肉 還有冰淇淋飲料無限供應

這間真的是燒肉店,不是自助網吧嗎?位在台南的「松笠屋」主打一人燒肉,餐桌還備有電視可以邊追劇邊吃燒肉,非常適合下班後一個人前往享受獨處時光。當然除了一人套餐,也有提供兩人套餐和其它品項單點,並供應飲料和冰淇淋能無限續加。

台北吃「米其林一星主廚」拉麵!雞白湯香醇濃郁、叉燒飯也是必點

一間來歷相當不簡單的拉麵店隱身在平凡無奇的台北巷弄內,它是由全世界第一位以拉麵獲得米其林星星的拉麵主廚森住康二所擔任總主廚兼修營運,頂著這份殊榮卻也沒讓大家失望,拉麵愛好者千萬不能沒有拜訪過!

米其林拉麵名廚森住康二監修!「森麵堂」正式開幕 正油口味必吃

曾經在香港以MIST創作麵工坊摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二,在台灣又能吃他的拉麵了!由森住康二擔任總主廚監修營運的「森麵堂」,在經過1個多月的試營運之後,9月26日正式開幕,店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵,口味上可選擇清淡或濃厚。慶開幕,10月11日之前打卡就送小菜與飲料。

拉麵控快來!嚐醬油系王者湯頭好甘潤 濃厚蒜味豚骨風重口味超愛

近幾年台北進軍不少獨立拉麵店,各種流派、風味可說是百花齊放,我們已經各方蒐集資料,還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊,貼心整理好台北拉麵地圖,搜羅10家頂級台北拉麵店,這份拉麵金榜一定要收,拉麵仔快一家家征服。

把握凌晨時刻避開人潮!台北深夜拉麵「麵屋千雲」標榜道地日本味

這家「麵屋千雲」放在我的口袋名單裡好久,沒吃的原因主要在於它排隊的人龍實在誇張的長!剛好最近外宿住在林森北路附近的六福居,所以趁著凌晨時刻,獨自散步到附近的條通去逛逛,也嚐嚐這家選用三河屋製麵有名的舒肥雞白湯拉麵。

史上最豪邁「拉麵+草莓」吃到飽!包含揚炸雞只要359元無敵超值 

台中大里美食推薦,這家大里吃到飽有夠狂,山禾堂拉麵原本拉麵、炸物、小菜、飲料無限續就已經很狂了,草莓季加碼草莓山、草莓甜點也是吃到飽還不加價,平日午餐359元;晚餐及假日399元真是無敵超值,開店10分鐘立即客滿,絕對是吃到飽傳奇。

台中首家「拉麵+草莓吃到飽」不加價!平日午餐只要359元超划算

山禾堂拉麵是台中人氣拉麵店之一,為了回饋大家,推出台中首家拉麵吃到飽活動,立刻造成旋風;2022年12月更推出草莓吃到飽且不加價,平日午餐只要359元,光是去吃爆草莓也很值得。

台中才有!季節限定「泡系鮭魚」拉麵、熬煮12小時豚高湯當基底

盡心亭拉麵位在台中北區五常街,鄰近中國醫藥大學附設醫院、中友百貨,主打每日耗時12小時熬煮的天然湯頭、季節限定特色拉麵,麵條可以選擇軟硬度、湯頭也可以選濃淡,還有免費辣豆芽小菜可以吃、免服務費、不限時;現在還有新推出的泡系拉麵,趕快來嚐鮮。

傳統港式冰室+特色調酒!香港「壹碗壹碟」來台開設港式餐酒館

以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」,雖然香港的實體店面將於12月31日結束營業,但原班人馬已經來台開設「再聚」港式餐酒館,地點就在台北通化夜市商圈,網羅香港在地廚師、香港空運食品調料,結合道地港點、台式美食、特色調酒,用餐空間則希望能讓客人在這裡重溫香港氛圍。

加班後也能來碗熱騰騰拉麵 盤點台北5家營業到半夜的拉麵店

有東京拉麵之王的「麵屋一燈」自2016年登台至今已有6年,之前休息近2個月進行重新裝修,在9月1日重新營業,強調餐點、服務、環境升級之外,營業時間也延到凌晨1點,讓加班的朋友也能來碗熱騰騰的拉麵。除了麵屋一燈之外,台北的一蘭拉麵、鳥人拉麵、麵屋千雲及麵屋雞金也有營業到半夜。

跑咖也可以帶毛小孩!盤點全台主題式餐廳 復古金龜車超吸睛

不得不承認,街上許多咖啡廳的裝潢和餐點都趨向大同小異,所以有時難免也想要轉換心情,在不一樣風格的咖啡館享用美食。這次,我們集結了全台 8 間特色咖啡廳及餐廳,從衝浪、動畫、汽車到軍事等主題皆有,一起來看看店家是如何將餐點結合情境,打造出獨特而富有創意的主題餐廳。

淡水人排吃「松露雞白湯拉麵」濃郁系會愛!還有Q彈沾麵蝦味爆擊

有次沿路從北海岸順著淡水回台北,晚餐去了一家淡水捷運站旁的拉麵店「雞道樂」,平日還要排隊,規矩也很多,不能解壓縮、不能代排,湯頭基底以雞湯為主,還有沾麵、叉燒飯,原本以為淡水老街旁平日都沒什麼人,沒想到淡水也有排隊的雞湯拉麵店。

結束6年登台時光!來自東京的小川拉麵9/30熄燈 店家:有機會再回來

拉麵迷愛店少一家了!小川拉麵是由日本東京小川拉麵直接在台灣開設的1號店,主要提供以大量豚骨熬製13小時而成的濃厚豚骨拉麵,不過店家在昨天(8月31日)公告只營業到9月30日,如果之後還有機會,會再回來台灣開店。

號稱新竹最好吃!老饕激推「鷹流系」拉麵 粉嫩叉燒配濃湯太罪惡

打破新竹是「美食沙漠」的刻板印象!新竹這間超道地的日式拉麵店,自開幕以來,吸引大批外縣市的饕客特地前往朝聖,google評價高達近4.4顆星好評,濃郁的湯頭配上粉嫩色的叉燒肉,肉質偏瘦卻又不失叉燒肉應有的油脂,配上細膩的蔥末,實在不要太邪惡!沒有提早排隊登記,就無法享用到的美好滋味。

無限續麵!桃園車站「肉多多」手打拉麵 純正日式湯頭鋪滿叉燒海

桃園火車站前商圈愈來愈多美食進駐,鷹老的拉麵店在開幕前就令人相當期待,每天營業時間未到已排人潮,在台灣銀行旁的巷弄內,原本是連鎖飲料店的位置,「麵屋虎千代」每天自製手打拉麵,熬煮湯頭,日式拉麵醬油湯頭,可無限量續拉麵真的是大食量朋友的福音,才剛開幕已經有許多死忠客人常來報到。

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