不讓ATT 4 Recharge專美於前,美麗華百樂園也將擴大美食版圖,一口氣將引進7家人氣美食餐廳,包括有瓦城集團的時時香、韓式烤肉MEAT LOVE、唐點小聚、鳥丈爐端燒、石壁家義大利麵、溫野菜與大心新泰式麵食,這也讓大直的朋友有更多美食選擇。 (2019-04-23 20:00)
台北國泰萬怡酒店即日起MJ Kitchen自助餐廳全面更新菜單,菜色再升級!MJ Kitchen主廚全新推出一系列的豐盛美味,首推必吃料理有現切美國牛肉、蒜蓉香烤生蠔、現烤焦糖松阪豬,現煮鮮熱上桌的有日式豚骨拉麵、現炒義大利麵,午餐有麻辣水煮天使紅蝦、晚餐升級為麻辣水煮龍蝦。 (2019-04-23 17:07)
來到大阪,一定要去的景點之一就是有日本第一高樓之稱的「阿倍野HARUKAS」,結合近鐵百貨、美食、觀景台等多樣化設施,讓旅客在這裡待上一整天都可以,以下就整理阿倍野HARUKAS一日遊攻略,告訴你怎麼玩最好! (2019-04-16 16:07)
一年有半年在世界各地趴趴走,自詡是愛吃鬼的李昂老師,日前接受《ETtoday新聞雲》專訪表示,「這是一場非常刺激的比拚,激勵店家、主廚們不斷進步,因為擔心下一年會被奪星,顏面無光。」相信這對台灣美食產業是件好事。 (2019-04-11 12:00)
《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
來自香港、非科班出身的主廚林明健,在台灣開設了3家餐廳,其中LONGTAIL Restaurant & Bar在第二年的台北米其林指南中再度拿到一星。對於摘星,日前接受採訪時,林明健表示以平常心看待摘星,在餐廳經營與主廚工作上,是跟自己比賽,保持著做好每一天的心態,每一天都要比昨天更好。 (2019-04-10 10:47)
去年L'Atelier de Joël Robuchon Taipei在台北米其林指南拿下一星之後,8月就傳出創辦人、同時也是摘星狂人侯布雄(Joël Robuchon)因胰腺癌病逝瑞士日內瓦,不過這並沒有影響到餐廳營運,主廚Olivier Jean仍然坐鎮在台北,今年再度摘下米其林一星。 (2019-04-10 10:45)
《台北米其林指南2019》10日公布摘星餐廳,2018年開幕的餐廳IMPROMPTU BY PAUL LEE新進榜摘下米其林一星。IMPROMPTU BY PAUL LEE以即興IMPROMPTU、不受菜單形式、料理手法約束為主要風格,是目前台北一位難求的餐廳之一。 (2019-04-10 10:34)
雖然已經許久沒有光顧吃到飽燒肉店,但這家約訪的《愛烤愛對囉》卻讓我有著想要再訪的念頭!除了本身環境很輕鬆服務佳之外,提供的食材比我想像中要優質許多。 (2019-04-10 10:00)
舉辦了8年的中華海峽兩岸美食文化高峰論壇將於4月10日登場,今年搶先在米其林公佈前兩天,宣布今年兩岸十大名店、名菜、名廚等獎項得主。 (2019-04-08 17:47)
新竹是滿分放假最愛覓食玩樂的縣市之一,位於市區的芙洛麗大飯店,滿分更是用餐常客。之前吃過野海壽司、東方軒中餐和銅話鍋物,近期又新開13bistro&bar創意的義法料理當然也不能錯過啦~ (2019-04-06 15:00)
餐飲娛樂品牌CÉ LA VI已於4月1日微風南山48樓登場,CÉ LA VI在新加坡、香港、可倫坡、吉隆坡等城市皆有分店,最大特別在於每一間分店的地段以及建築物都是當地的指標性景點,每處酒吧餐廳都有超夢幻都市景色,這次台灣首店就選在微風南山48樓屋頂位置,讓消費者能坐擁全台北360度環景。 (2019-04-04 16:00)
愛吃牛肉朋友有福了,一年一度的美國牛排月正式起跑!由美國肉類出口協會駐華辦事處舉辦的「USBEEF百味美牛」系列活動「Yee Haw!2019地表最強美國牛排月」3月27日起跑,這回集結全台39家牛排館,只要到指定牛排館用餐,參加闖通關活動並順利完成的民眾,還有機會抽到5000元的美國牛排消費扺用券。 (2019-03-28 18:03)
由香港明星主廚梁經倫(Alvin Leung)、人稱廚魔,由他與美國DBUB集團及台灣知名鐵板燒品牌「犇」合作的中餐廳「Daimon‧犇 廚魔」,自3月26日起開始試賣,訂位也同步開放。初期試賣每晚只開放2個餐期,每個餐期只接受10組客人用餐。 (2019-03-26 12:55)
紐約的人氣餐廳Chefs Club將於4月4日正式進駐微風信義47樓,這是Chefs Club全球第3家分店,也是海外第一家。與一般的餐廳不同的是,Chefs Club沒有固定主廚,餐廳平均每三個月(但實際會依主廚時間)就邀請一位名廚擔任客座主廚,台灣Chefs Club開幕首位快閃主廚是Wilfrid Hocquet,他是廚神艾倫·杜卡斯得意門生。 (2019-03-25 15:29)
於去年(2018年)開幕的餐廳Improptu by Paul Lee,以大膽即興Impromptu、不受菜單形式、料理手法約束為主要風格,今年3月除陸續更新菜色外,對於調酒頗有研究的主廚李皞Paul,也突發奇想提出與台灣調酒好手合作的企劃,試圖帶來全新的餐飲搭配觀念與玩法。 (2019-03-22 11:28)
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」從3月21日至24日舉行,而台灣獲選參與的法式餐廳增加至17家,不只台北、台中及高雄有餐廳入選,台東、澎湖與金門也都有法式餐廳入選,其中法國小酒館已連續多年入選。 (2019-03-21 22:30)
IHG洲際酒店集團旗下精品品牌金普頓酒店(Kimpton Hotel & Restaurant)首次登陸亞洲就選在台北東區,金普頓大安酒店於今(21日)正式開幕,成為台北地區首間可攜帶寵物入住的國際星級酒店備受關注,試營運期間除了迎接貓狗客人還有一對鸚鵡住客,飯店表示只要寵物進得了電梯通通都可以帶來住,且完全不額外加價。 (2019-03-21 18:23)
「Motel、汽車旅館」或許很多人聽到這兩個名詞都會有負面聯想,認為汽車旅館是色情、毒品甚至是偷情的地方。但那些早都是過去式了,現在的汽車旅館每家都在比創新、比特色,甚至還有把滑水道搬進房間裡的。 (2019-03-18 17:34)
新竹英迪格酒店及IHG洲際酒店潮牌餐廳CHAR,即將邀有著泰國鐵人料理冠軍的稱號、同時也是曼谷CHAR BANGKOK行政主廚Nikolas Ramirez登台客座,時間4月19日至20日在新竹英迪格酒店CHAR bar&bistro,獨家打造台灣限定菜單。 (2019-03-17 15:34)
現在很多人到了倫敦,除了到那些經典的景點之外,也會根據IG的的火紅打卡點,進行新的地點探索。就像是這間超可愛的雲朵冰淇淋店Milk Train,除了傳統的冰桶冰淇淋看起來很可口之外,一大朵雲朵般的棉花糖包圍在甜筒之外,真的超可愛夢幻的! (2019-03-08 16:01)
印尼第三大城棉蘭(Medan),自古是馬六甲海峽一個重要的貿易城市,加上曾受荷蘭統治,因此匯聚不同國家的文化,反映在建築,也呈現於飲食。這回我們就到當地首富的故居,探究棉蘭如何煉成文化熔爐。 (2019-03-07 12:55)
西西里爵士餐酒館是高雄音樂餐廳及酒吧,也是爵士樂表演的地方,店內有一半空間擺放了鋼琴、Bass等音響設備。它的前身是經營13年的西西里鄉村料理,去年闆娘走訪紐約多間Bar後,將當地的輕鬆氛圍帶回高雄,搖身一變升級成有溫度的爵士餐酒館,讓爵士樂迷能來店裡聽著爵士音樂、喝調酒放鬆。 (2019-03-04 12:00)
台北一家隱藏在大安區巷弄的「神秘魔法書櫃酒吧」,去年8月開幕不久很快在網路上形成話題,它的裝潢十分特別,想走進店內也有「玄機」,在乍看以為是普通書櫃的層架間,必須找出那本會發光的書,才是通往酒吧的關鍵鑰匙。 (2019-02-26 14:00)