台北美食包羅萬象,下班後,點開韓劇看著劇中的主角吃著雞啤、黑嚕嚕的炸醬麵、烤盤上滋滋作響的五花肉,是不是口水都快流下來了,巴不得趕快衝去找一間道地韓國餐廳大快朵頤,那麼一定不能錯過本篇精選的台北韓式料理推薦,還有意想不到的傳統韓國小吃,明天就出發吧。 (2023-11-06 10:00)
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳,10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi,不同前任主廚用料理來傳達他的人生故事,Sato Kiyoshi則是把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合,演繹屬於他的日本當代料理。 (2023-10-30 13:44)
台北漢來大飯店10月初起試營運,除了漢來升級版「島語自助餐」,還有「東方樓」搶先跟大家見面,餐廳菜色以粵菜為底,並融合川、滬菜系元素,除了經典片皮鴨、叉燒以及潮州滷水之外,還推出了「椰香佛跳牆」、「原煲松茸菜飯」等創意料理。 (2023-10-27 11:59)
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜,其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」,升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳!那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮,也感受到那份激動。 (2023-10-22 17:10)
繼壽司芳、辰壽司.割烹之後,位於東區巷弄內的「栩栩」無菜單日本料理也宣布,11月推出大閘蟹宴2.0,除了以江蘇洪澤湖2A級大閘蟹蟹肉入菜的春捲、押壽司、濃湯與雜炊之外,還穿插黑鮪魚大腹握壽司、威靈頓牛排與炭烤魚等料理。大閘蟹晚餐套餐合計14道菜,大約可以吃到2-3隻份量蟹肉。 (2023-10-22 13:54)
高雄鰻魚飯愛好者有口福了!繼9月開出台中店之後,日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊川」高雄店10月26日開幕,餐廳地點落腳漢神巨蛋購物廣場,這也是該品牌在台灣的第3家分店。 (2023-10-17 15:52)
擁有牛排教父美譽的鄧有癸,旗下位於北高的3家牛排館10月菜單同步改版,除了首度推出3款澳洲M9和牛之外,還新增8道別具日本、法國與西班牙風味的開胃菜。另外,A CUT則是秋季菜單則是一口氣推出19款新品。 (2023-10-16 15:46)
近年台灣餐市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮,除了專賣店陸續開幕之外,位於微風信義45樓、有全台最高麻辣鍋之稱的「麻辣45」,也新推「川味酸菜魚鍋」搶市。歡慶新菜上市,10月31日前整桌客人皆穿著紅色服飾,即免費招待日本和牛片。 (2023-10-11 16:36)
一間來歷相當不簡單的拉麵店隱身在平凡無奇的台北巷弄內,它是由全世界第一位以拉麵獲得米其林星星的拉麵主廚森住康二所擔任總主廚兼修營運,頂著這份殊榮卻也沒讓大家失望,拉麵愛好者千萬不能沒有拜訪過! (2023-10-05 10:00)
邁入29周年的大葉高島屋,積極強化餐飲戰力,除了最新開幕的「旭集和食集錦」之外,今年陸續引進具有話題性的美食品牌,像是連續4年米其林指南推薦的「興蓬萊」,饗賓餐旅集團旗下果然匯、開飯川食堂、饗泰多等等,以下就盤點13家今年新開幕餐廳。 (2023-09-30 13:00)
韓食控看過來!來自韓國的炒雞品牌볶찜「甩鍋雞」,9月28日於台北西門町開出首店,469元起就能享有炒雞及炒豬吃到飽。慶開幕,首3日前25組享有2人同行1人免費。 (2023-09-26 18:02)
台中北區新開幕一間可客製化的日式拉麵!主打京都拉麵,雞白湯作為基底,用心熬煮12小時的大骨、雞骨搭配蔬菜製成獨特湯頭,濃度、麵條粗度與軟度、鹹淡度皆可依照個人口味調整。拉麵平均價格大概落在250元,同時免費提供兩種配料與無限次加麵,小菜選擇多,任選搭配三樣只要100元,實在非常佛心。 (2023-09-26 12:00)
五星港點在家就能享用!圓山大飯店推出全台第一家港點超市「金龍點心坊」,主打港點外帶服務,9月26日起試營運,試營運期間全品項85折。 (2023-09-22 16:44)
在家就能享受五星級牛肉麵的美味!在牛軋糖之後,台北老爺大酒店今首度推出冷凍牛肉麵禮盒,正式跨足販賣冷凍食品零售市場之列,目前有紅燒及清燉兩種口味,由台北老爺主廚林繼正及團隊操刀製作,即日起在老爺飯店現場、官網,以及微風超市開賣。 (2023-09-21 18:25)
台中人對於百年古蹟市役所應該不陌生,今年初由好役思取得經營權,並在2樓開設義式Fine Dining餐廳「說故事的人Narratore」,希望藉由餐盤傳遞每一道料理的動人故事,而10月登場的秋季菜單重現了義式蛋花湯、小牛肉捲、千層麵、脆皮乳豬等經典義式料理。 (2023-09-21 10:00)
肉食控看過來!進駐裕隆城餐飲品牌之一的靜岡勝政日式豬排,除了腰內豬排套餐半價優惠之外,還推出5公分超厚豬排丼,9月28日至10月31日在裕隆城門市搶先限定販售。 (2023-09-20 18:03)
台南大員「皇冠假日酒店」是一間相當有質感的大型飯店,還被部落客《陳耀恩Ean Chen》在「2020旅宿品味之選」中評為「最佳客房設計」的飯店。睽違兩年多Ean帶著高度期待再訪,並開箱最受歡迎的景觀套房,及搶先品嚐「煉・瓦日式餐廳」於9/1至10/31限定推出的日式秋蟹套餐,美味又滿足。 (2023-09-19 15:00)
台北市秘境餐廳又多一家了!由馥蘭朵集團全新打造的餐廳「馥森梧桐墅」今日開幕,地點位於台北市文山區近郊,隱身於山林秘境之中,除了日式花園景緻,還把藝術展演與餐飲結合,讓前來的客人沉浸在多元藝術氛圍中。 (2023-09-16 15:55)
日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊川」台中店確定9月20日開幕,讓中部鰻魚飯愛好者馬上搶著訂位,不過南部的朋友別難過,引進該品牌的橘焱胡同餐飲集團正在籌備高雄店,預計10月底開幕,餐廳地點落腳左營區。 (2023-09-16 13:46)
刁民們看過來!「刁民酸菜魚」在台北開了第二間分店了,二號店位於att valley底下、一蘭拉麵旁邊,離一號店大概6分鐘路程,可以緩解之前大排長龍的人潮,而且二號店排隊還有冷氣吹,這次就讓部落客《小虎食夢網》來帶大家品嘗這道美饌,看看到底是好吃在哪? (2023-09-16 12:00)
中部地區鰻魚飯愛好者等到了!日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊川」台中店9月20日晚間正式營運,今日起開放訂位,慶祝開幕,10月31日以前用餐即享9折優惠。 (2023-09-14 17:36)
威士忌配牛肉麵你一定要試試看,有牛肉麵精品一稱的「三生有幸」位在台中西區,老闆之前是酒商,選用威士忌濃郁的口感和牛肉麵做結合,兩者碰撞出的全新滋味,令品嚐過的饕客們稱讚不已,從湯頭到肉肉的料理手法也是精緻到沒話說,還可以搭配成套餐的組合,品嘗到傳統釜飯的茶香。 (2023-09-11 10:00)
搶先預訂今年的滑雪假期!全包式滑雪假期領導品牌Club Med雪村業績表現亮眼,截至目前為止與2022年解封後的雪季同期相比,大幅激漲近1.5 倍,其中日本北海道佔8成。Club Med更與台灣虎航聯手推廣滑雪度假,即日起至10月31日期間,訂購Club Med 北海道雪村5天4夜行程,搭配台灣虎航航班,每人最低6萬2800元起,機票、吃喝玩樂全都包。 (2023-09-08 17:29)
2017年登台、連5年被選入台北米其林指南的「日本橋玉井」, 目前因遷址而暫時停業,不過官方臉書日前公告9月16日重新開幕,餐廳地點就在新光三越東區的全新商場。另外,由橘焱胡同集團引進的名古屋鰻魚飯名店「うなぎ四代目菊川」,台中店將於9月20日開幕。 (2023-09-06 15:50)