到底有多好吃?朝聖「刁民酸菜魚」夯爆網紅美食 香酥魚皮超強

小虎食夢網

小虎食夢網 小虎

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者黃亭詠

刁民們看過來!「刁民酸菜魚」在台北開了第二間分店了,二號店位於att valley底下、一蘭拉麵旁邊,離一號店大概6分鐘路程,可以緩解之前大排長龍的人潮,而且二號店排隊還有冷氣吹,這次就讓部落客《小虎食夢網》來帶大家品嘗這道美饌,看看到底是好吃在哪?

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲酸菜魚熱潮尚未退燒,依舊有許多人排隊等候。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲多了一小區包廂座位。

依舊火爆的網紅料理
刁民酸菜魚信義松仁店就位在新商場att valley下方,下午5點還沒到用餐時間,但一樣擠滿了用餐的客人,店家不能預約,取號碼牌進行候位,用餐環境目測約有1、200個位子,另有一區像是半開放的包廂,店內也有免費季節熱飲可取用。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲免費供應的季節性熱飲。

▲水果茶80元順口好喝、1664白啤酒240元。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲此為中盛638元,配料滿滿香味十足。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲服務人員推薦的醬汁小卷120元,十分開胃。

酸甜魚肉與配料超級下飯
主食酸菜魚,分為中(638元)、大(898元)與特大(1188元)3種,不敢吃辣的朋友可點另一種「初戀蕃茄魚」,湯頭怕太辣、太重也有龍骨高湯可以加,配料方面都可以另外單點,還有一些簡單的涼菜和炸物。

酸菜魚以自家製酸菜為底,熬出的湯初略偏酸,辣度則慢慢跟上,甚至是一點點微微的麻,油和鹹有但不明顯,最少不會膩口。整體來說刁民酸菜魚把酸、辣的分例調整的適合大多數人,最少對我個人來說是好吃的、耐吃的、涮嘴的。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼魚肉與酸菜拼合出絕妙口感超級下飯。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲有酸菜、油條、粉條等配料。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲魚肉塊也是相當多。

必點沙漏香酥魚皮
魚肉是帶皮的,軟嫩度和鮮度都完全沒問題,甚至帶點入口的滑,皮有微Q咬勁,即使吸附了湯汁也嚐得出魚肉的甜、份量還不少,網友推薦的沙漏酥魚皮,個人覺得可以不要泡那麼久,口感酸中透著微脆最好吃,吃起來會有兩種不同層次,又酸又辣真的超級下飯。

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼台中超火爆料理「刁民酸菜魚」在台北開第二間分店,魚肉酸辣比例超下飯。(圖/小虎食夢網提供)

▲店家菜單。

刁民-酸菜魚信義松仁店

地址:台北市信義區松仁路101號B1
電話:(02)7712-1666
營業時間:11:00-02:00

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
《小虎食夢網》部落格粉絲團

【你可能也想看】

►當黑牛尬上酸菜魚?台中火鍋附原湯免費加 胡椒豬肚雞老饕也大推
►桃園人激推「一鴨三吃」油亮入味!炒高麗菜+鴨架是最強下酒菜

►神出鬼沒「糯米腸」發財車!焦香鹹豬肉必買 還有洋蔥絲免費夾

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

媽媽姓名中1字免費吃王品帝王蟹

燦星推暑假台中直飛日韓最低1.49萬起

台南港式飲茶吃到飽試營運

手工現包水餃一顆3元!藏身向上市場

手搖飲2大飲品買1送1只有今天

GODIVA巧克力霜淇淋買1送1爽吃2天

首屆「台北水舞嘉年華」5/1登場!

2人同行吃Buffet 第2人只要422元

住礁溪溫泉旅館每人1080起

限時搶訂!6間飯店「雙人1250元起」

熱門行程

Facebook 上等你來找