自與米其林三星名廚梁經倫(Alvin Leung)2018年合作客座晚宴,以及2019年協同開設Daimon·犇 廚魔料理後,犇持續以現代烹調、台灣豐富的味覺底蘊及在地食材為特色,推出獨創鐵板燒菜單新菜色。 (2019-09-17 18:31)
每到春天,粉嫩的櫻花總是超受歡迎,尤其在日、韓各大賞櫻名勝更是如此。想一次體驗日韓雙國粉色的世界,最棒的選擇就是搭乘公主遊輪旗下的旗艦船─盛世公主號出發,既不用大費周章轉機,當盛世公主號帶你前往下個目的地時,還能在船上享受豐富設施,交通時間就是你的玩樂時間... (2019-09-11 15:00)
每年春天,日本、韓國最熱門的活動就是賞櫻了,想欣賞最美的櫻花,一定要提早做準備,公主遊輪盛世公主號已經搶先推出2020年春季賞櫻行程,現在預訂還可享早鳥優惠,船上有豐富的設施,根據不同的航程,還能一次去日、韓2個國家賞櫻,非常划算,馬上預訂行程,卡位明年的櫻花假期... (2019-09-11 15:00)
群山壑谷圍繞的星野集團頂級度假村「虹夕諾雅 谷關」,於2019年6月30日選在谷關溫泉落成開幕,50間客房皆附有半露天溫泉風呂,且有源自日本傳統的露天溫泉裸湯,建築設計是星野御用的東利惠建築師擔綱、料理長藤井主廚則來自虹夕諾雅輕井澤,此次趁著閨蜜娜魯生日,安排三天兩夜的溫泉小旅行 (2019-08-28 17:00)
法國是世界八大菜系最受崇拜的一支,美食之都的核心-巴黎更是法國主廚一級戰區!來到巴黎,也認識幾位名廚和價格不算太高的知名餐廳吧! (2019-08-10 08:00)
今年想賞楓,推薦到你也許從沒來過的日本鳥取縣,這一帶屬於西日本山陰地區,純樸鄉野的氛圍相當愜意,不像其他紅葉名所得擠破頭才能賞楓。另外,鳥取縣還是知名的動漫聖地~動畫《名探偵柯南》、《鬼太郎》作者的故鄉喔! (2019-08-09 12:44)
微風南山主廚之夜-仲夏饗食祭7/19正式開跑,各樓層高人氣排隊美食,紛紛推出限定優惠之外,全館餐飲還有滿3,000送200活動。 (2019-07-19 01:05)
東京米其林星廚最愛的「輕柔系」壽司、西麻木人氣名店「藤森壽司(すし藤森)」將於台北西華飯店KOUMA日本料理小馬客座,時間是8月11日至8月14日、4天限時客座。 (2019-07-04 20:30)
到日本關西、北陸地區旅遊,懶的做功課,不妨參考懶人救星─旅遊聖經米其林綠色指南,眾多值得一去的景點都收錄在其中。而秋天就要來了,當然也不能錯過日本唯美的紅葉季囉!在日本禪宗發源地─永平寺,以及比叡山延曆寺,將能遇見最詩意的秋天! (2019-07-03 18:30)
位於台北微風南山大樓商場一樓,由香港米其林三星主廚梁經倫(人稱廚魔)、美國DBUB集團及台灣知名鐵板燒品牌「犇」合作的中餐廳「Daimon‧犇 廚魔館」,雖然3月底就開始試營運,但一直到7月2日才由梁經倫宣布正式開幕,長達3個多月的試營運,就是希望經由不斷的調整之後,呈現最好的服務與餐點給客人。 (2019-07-03 15:50)
看好台灣餐飲市場發展潛力,米其林發佈第二屆台北米其林指南後,再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆台北米其林月,8月1日至8月31日,推出為期一個月的期間限定料理,今年米其林月以「三種餐標、限定新菜、超值套餐價」為主軸,首度以每人1,650元、2,750元及4,620元三種餐標價格,讓饕客們選擇餐廳不費力。 (2019-06-19 22:25)
暑假想帶孩子和家人出國,或跟同學一起旅行,但又擔心行程貴桑桑?五福旅遊提供世界各地促銷行程,給你5種省錢理由出發!另外,6/14起,五福旅遊每週還會額外推出促銷團,讓你輕鬆出國度假,促銷團名額先搶先贏! (2019-06-12 14:00)
STAGIAIRE實習生結合法式創意料理及C2 Café C’est La Vie複合式品牌經營概念,強調除了提供高檔料理廚藝的同時,甜點午茶類別也是接下來致力發展的品牌重心,因此特別力邀曾特過高帽子、米其林三星等知名餐廳,具有豐富甜點經歷的韓裔甜點主廚YEON MI LEE首度來台客座,即日起推出9道全新甜點。 (2019-05-16 11:25)
搶攻暑假旅遊旺季,2019台北國際觀光博覽會將於5月17日至20日在台北世貿一館展出,此次旅展集結近500個國內外品牌、展位數近1,200個,本篇集結完整版旅展優惠,從機票、郵輪、國內外旅遊行程、餐廳餐券等優惠,想搶便宜的人快來筆記一下。 (2019-05-16 11:00)
台北萬豪酒店美味餐廳再一波,全新鍋物概念店「Mark's Shabu」開幕,選用高檔食材來料理,包括日本A5和牛、美國Prime等級去骨牛小排,以及進口活海鮮等多種高檔食材,首創替客人現場涮煮頂級食材的「板前鍋物料理檯」,為顧客打造尊榮感。 (2019-05-10 10:34)
若「坪林」是位美女,那肯定是素顏氣質型!以包種茶聞名世界的坪林,距離北市約40分車程,過去是台北與宜蘭間的中繼站,但在2006年雪隧通車後,繁忙步調回歸平靜,但仍有一群愛護坪林的人們踏實地生活著,⟪ETtoday新聞雲⟫走訪坪林,發掘山城其實有很多隱藏版美景,值得安排一天細細走訪。 (2019-04-30 11:00)
除了羅浮宮、凡爾賽宮、米其林三星餐廳等等必去景點之外,巴黎也積極推展新的旅遊體驗。今夏到巴黎,旅客可以體驗到難得一見的「漂浮藝術中心」,三層樓高的建築體就漂浮在塞納河上,預計五月開幕。 (2019-04-25 16:24)
今年4月15日「盛世公主號」重返基隆港,預估會再掀起一波郵輪熱潮!配合沖繩四天航程,公主遊輪特別新增沖繩魂系列活動,主餐廳也免費吃得到米其林星廚陳辰朗升級的中式美食。跟著⟪ETtoday新聞雲⟫記者的腳步,一同來探索「盛世公主號」上必玩、必吃亮點吧! (2019-04-24 20:00)
公主遊輪是世界最大國際豪華郵輪品牌,今年4月,公主遊輪旗下唯一的的亞洲旗艦船─盛世公主號,將再次回到基隆港。船上每間艙房都擁有舒適的奢享床墊,多達8成的艙房配有私人陽台,多元的餐飲選擇中,包含2間與米其林星級主廚合作的餐廳,船上也能看到公主遊輪原創的星空露天電影院。 (2019-04-24 15:00)
「頤宮中餐廳」連續兩年在《台北米其林指南》摘下三星,今(10日)雙主廚陳偉強與陳泰榮代表出席頒獎典禮,被問及這一年來有無遇到挖角,陳偉強坦言「有人打電話給我」,但隨後說,要離開這間餐廳「很渺茫,幾乎不可能」,因為一個人的力量有限,能夠拿三星並非少數人功勞,而是團隊的合作。 (2019-04-10 19:37)
台北米其林今(10日)公布第二屆名單,去年唯一奪得三星的「頤宮中餐廳」,今年持續守住寶座,而餐廳在摘星後一年來有大幅的調整與改變,不僅座位減少四分之一、內外場人力增加一倍,還特別新增了「侍茶師」一職,讓客人有機會體驗東方與台灣在地的特色茶,讓美食和茶飲文化結合,整體用餐享受更提升。 (2019-04-10 15:19)
《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
第二屆《台北米其林指南》在10日公布,去(2018)年唯一的三星餐廳「頤宮中餐廳」守住了,未來的一年頤宮將一樣是位難求。 (2019-04-10 11:14)
《台北米其林指南2019》持續公布摘星餐廳,在結束一星餐廳發布之後,緊接著就是二星餐廳名單。去(2018)年拿下二星的餐廳祥雲龍吟,今年在米其林指南國際總監的唱名之下,依然維持二星殊榮。 (2019-04-10 11:05)