一碗500日圓拉麵十年未漲過價!北海道「札幌赤星」人氣店開箱

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者柯珮萱

北海道的札幌拉麵是日本三大拉麵之一,和福島的喜多方拉麵還有福岡的博多拉麵齊名,這次北海道自由行第一間吃的就是拉麵札幌赤星,我也順利解鎖了日本三大拉麵,拉麵札幌赤星主要提供醬油、鹽味和味噌三種口味的拉麵,最受歡迎的就是醬油拉麵,最厲害的是他們創業至今十幾年都維持一碗500日圓的價格,從未調漲。

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拉麵札幌赤星地址
位於薄野地區,在狸小路七目丁的地方,這裡本來就是札幌拉麵的一級戰區,真的是走幾步路就有一間名店,在這麼多強敵環繞的情況下,拉麵札幌赤星在Google Map和Tabelog的排名都很前面,真的不簡單。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

拉麵札幌赤星菜單
點餐的地方在外面的機器,自己投幣點餐,拉麵札幌赤星的特色之一是拉麵只要500日圓(約只要100元台幣)就能吃到,而且開業十幾年都沒漲價。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

拉麵札幌赤星環境
點好餐之後進到裡面把票券拿給老闆,結果我點完才發現我忘了點蛋,現場直接跟老闆講也是可以的,裡面座位區真的就只有這樣,板前一整排的位子,目測坐滿大概也只能容納十個人,還好拉麵這種東西翻桌率快,一輪大概也不用半小時。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲日本的冰水文化,不管天氣有多冷,外面下著雨,一樣是冰水就對了。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲看到門上的貼紙才知道原來拉麵札幌赤星是攜程美食林推薦的。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲桌子前面有一籃的調味料,最特別的是右手邊的鯖魚蒜味粉,是店家自己特製的。

拉麵札幌赤星餐點

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲我們的麵來了,因為老闆都是現點現煮,其實等了有點久。

醬油拉麵
湯頭喝起來蠻濃郁的,但是又不會死鹹,麵條使用的是中粗的捲曲麵,口感軟硬適中,碗裡面有麵麩、筍乾,此外還有叉燒肉。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲我們還加點了蛋和海苔,結果海苔給得好狂。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

赤玉拉麵
敢吃辣的可以試試這碗赤玉, 辣味增加有在吃擔擔麵的錯覺,湯頭又比醬油口味的來得更濃郁一些,喝起來有海鮮風味帶著味噌香氣,辣度也有出來,叉燒肉似乎比小櫻桃那碗還大一點,其實是因為她那碗有兩塊,我這碗只有一塊叉燒肉。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲我點的是赤玉拉麵,以味噌湯頭為主,裡面還有加一匙雞肉末製作的麻辣口味調味料,看起來紅紅的。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲叉燒肉看起來好像有點柴,事實上還蠻好吃的,口感軟而不爛,而且很入味,是好吃的。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

整體心得
蛋都是我們自己加點的,為了補充蛋白質才點的,因為在日本這段期間,每餐都是大量的澱粉,超罪過,不得不說這個蛋真的是好吃,熟度很剛好,我們不太會講日文,老闆也不太會講英文,但是態度還不錯,讓我們覺得很溫暖。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲吃完要離開的時候外面已經在排隊了,還好我們來得早。

▲▼日本北海道拉麵札幌赤星.狸小路好吃的拉麵店。(圖/部落客飛天璇提供)

▲吃完還可以逛一下狸小路,不但美食餐廳林立,連想買的藥妝店這裡也都買得到。

拉麵札幌赤星

地址:北海道札幌市中央区南三条西7-7 狸小路商店街
電話:+81 11-272-2065
營業時間:11:00~23:00

飛天璇
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