全台唯一《六人行》場景 中央公園咖啡館重現台北
紅遍大街小巷的美國影集《六人行》，是很多人學英文必看的影集之一，劇中的角色和場景更是令人印象深刻，而在台北市台電大樓也悄悄地開了一家Central Park咖啡館，店裡的裝潢則是完全的重現了影劇的場景。 (2015-07-21 14:38)
東京清爽懷石料理！東方蔬食之神的米其林餐廳
如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神，那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣，江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」，長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限，創造出「青山 江崎」（青山 えさき）特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。 (2015-07-06 15:00)
FRIDAYS史上最大規模菜單升級 一口氣推出40道新餐點
台灣美式餐廳TGI FRIDAYS登台已經24年了！過去曾是餐飲界的品牌龍頭，但這幾年在國內外各種品牌夾擊，再加上11年來菜單幾乎沒有太大改變，TGI FRIDAYS已失去當年風采。而在北軒餐飲集團接手代理台灣TGI FRIDAYS後決定大改造，推動台灣TGI FRIDAYS史上最大菜單改版，5月一口氣推出超過40道全新菜色，TGIFRIDAYS董事總經理李宏智希望TGI FRIDAYS能夠再度成為帶領風潮的品牌。 (2015-06-11 21:39)
「我祖先發明的！」全世界最好吃現烤三明治傳承250年
相傳三明治這種食物，就是為了能夠讓熱愛打橋牌的約翰•孟塔古，第四代三明治伯爵可以一邊玩牌一邊食用所設計，因此與賭博之間有著牢不可分的關係。所以抵達賭城拉斯維加斯，當然不能錯過邊賭邊吃三明治的機會。 (2015-06-05 20:01)
160道馬來西亞美食解遊子鄉愁 PappaRich 21日晚開幕
喜歡馬來西亞美食及台灣大馬遊子期盼的PappaRich終於要在21日晚間開幕了！由欣葉代理的PappaRich座落在台北東區，初期菜單可達160道，傳統馬來西亞美食椰醬飯、亞參叻沙、蝦麵、海南雞飯、檳城炒粿條及口味超特別的蝦醬沙拉囉喏都吃得到，還有白咖啡可喝，大馬遊子可以來這一解鄉愁！ (2015-05-20 20:24)
台東媽媽將對孩子的愛化為20種蔬食！鄉間開設素食餐廳
有時想，要改變一個人的飲食習慣談何容易？現在的小孩大多不愛吃青菜，只喜歡吃肉或是油炸速食的東西，如果有一天，自己的孩子跟你說，他想吃素，不知道大人的想法會是什麼？ (2015-04-22 17:00)
甜點大師青木定治：人生就是要吃好吃的食物
為了體重，常常放棄高卡路里的美食嗎？但是世界級的甜點大師青木定治卻認為，吃低卡路里的食物感覺會不開心，他覺得人生就是要吃好吃的食物，然後再運動，這樣可以開心的品嚐美食又可以保持健康。 (2015-04-10 18:40)
杜佳穎、林亦珺麵包機萬用私房料理食譜
曾瘦身三十公斤的杜佳穎教大家吃了不怕胖的「紅蘿蔔起司蛋糕」，有滿滿的紅蘿蔔纖維與天然的甘甜香；還有完全不怕黑心油，只用蒸熟的鮭魚，放進麵包機，按下攪拌、烘烤鍵，沒有油煙就做出百分百的鮮魚香鬆 (2015-03-31 14:42)
在劍橋品味英式經典下午茶 原來司康是這種滋味！
在劍橋的康河punting之後，天色昏暗又下著毛毛細雨，想起來英國多天都未吃過英式下午茶，就找間別緻的Cafe吃一個。Fitzbillies 位於大街之上，看門面和招牌字體就覺得很可愛，往櫥窗內看可以見到各種可愛甜點，網路上評價亦不錯 (借個海外Wifi Router是這樣用的XD) ，就決定是它了。 (2015-03-29 15:00)
吃膩了美式早午餐嗎？來嚐看看有甜有鹹法式薄餅
吃膩了美式早午餐嗎？要不要嚐看看法式薄餅啊？位於天母的「Amin's Creperie巴黎薄餅」是前摩斯漢堡總經理袁世民所創，賣的是按照法國西北部布列塔尼的食譜製作的法式薄餅，有鹹、甜兩種口味，鹹的餅皮酥脆，甜的軟Q。 (2015-03-24 12:25)
以醬佐菜！正宗四川菜與傳統客家菜的創意結合
認識駱進漢師傅已經十多年了，從第一次因為美食與駱師傅結緣，就一直很喜歡他的菜，因為總是一臉笑容的他，是台灣籍的師傅中很有潛力的一位，因為他不但為人客氣真誠，做菜認真毫不馬虎，還會一直鞭策自己進修學習，再用自己的方法呈現出有個人風格的滋味。 (2015-03-11 10:00)
泡麵也可以變成創意料理 喀佈貍居酒屋限時推出
因為泡麵的微電影的爆紅，讓拍拍攝地點喀佈貍創意料理居酒屋詢問度也上升，而居酒屋決定趁著這波熱潮，向統一爭取微電影中五道泡麵創意料理食譜授權，在3月6日至4月18日推出期間限定的泡麵料理。 (2015-03-06 22:01)
剩餘年貨大變身！芋頭粿變成暖呼呼的芋頭粿湯
春節過年除了豐盛的年菜之外，每個家庭幾乎都會再準備過年必吃的應景食物「粿」及「年糕」，但往往都是吃不完收場。不過，欣葉台菜餐廳主廚陳靖益說，只要利用一點點巧思，就可以把剩餘年貨變新菜。 (2015-02-25 13:31)
法國廚師愛上台灣女孩 在台北開了道地法式餐廳
這家法式料理被視為台灣CP值很高的法國餐廳，很多外國人也會來這用餐。因為主廚Fabien Vergé不僅是法國人，17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳以學徒身份開始了烹飪之旅，隨後畢業於法國著名里昂白駒式廚藝學院(Paul Bocuse)，也曾在巴黎Le Merice及Eno club服務。 (2015-02-20 10:41)
台灣在地食材創意日式料理 阿昌師出書傳承心得與手藝
曾經是春天酒店日式料理「竹林亭」料理長、知名日式餐廳「御神四季創藝懷石料理」味覺總監的阿昌師（陳宥騰）出書了！阿昌師說，希望藉由文字傳承他的心得與手藝，讓更多人可以學習到日式料理。而阿昌師的新書發表會特地選在廚藝教室，現場還示範了「日式芋頭糕」、「黃金泡菜」私房料理。 (2015-02-14 19:56)
簡單、天然、在地食材 有台南媽媽味道的「小滿食堂」
台南，有著「美食之都」稱號的城市，許多人來這旅行就是從吃開始。老街，也是台南另一個特色，不管是安平老街、神農街還是正興街，都充滿懷舊氣息。蜷尾家是正興街的人氣冰淇淋店，只是沒想到在蜷尾家附近的巷子裡，竟然隱藏了一家擁有阿嬤味道的小餐館，不管環境、氣氛及食物，都讓傑夫想一去再去。 (2015-01-08 11:02)
英國名廚Jamie Oliver的平價餐廳 必點手工義大利麵
不管有沒有去過英國，相信喜歡看美食、旅遊頻道的朋友絕對都認識這位英國名廚"Jamie Olive"吧！在英國他改變了許多飲食觀念，出了很多食譜與在節目上做了很多推廣；在英國他絕對是家喻戶曉的廚師，更是一個飲食革命家。在英國Jamie Oliver(傑米奧利弗)旗下有六大體系的餐廳... (2014-12-21 10:00)
聖誕大餐不愁！ 米其林大廚教你在家做法國料理
這份聖誕食譜包含三道餐點：開胃菜是鴨肝凍綴甜薯，主菜為香料南瓜泥佐油封鴨肉，甜點則是焦糖蘋果可麗餅。這三道菜中的甜薯、南瓜均採用台灣本地食材，甜點也加入了金門38°高粱酒增加荔枝香氣。 (2014-12-12 08:02)
米其林名廚師徒打造台味耶誕食譜 地瓜、高梁全入菜
耶誕節即將來臨，想要煮一頓耶誕大餐，但又覺得難得很高嗎？台灣家樂福獨賣的法式食品品牌「禾法頌」特地邀請三星米其林名廚Joël Robuchon及徒弟Olivier Jean，利用禾法頌產品設計出屬於「台灣味」的三道耶誕餐食譜，台灣地瓜及金門高梁都入菜。 (2014-12-11 21:24)
另類台灣之光！黑橋牌香腸列名全球10大奇怪食物博物館
英國每日電訊報(telegraph)最近公布了「世界10大奇怪食物博物館」，上榜的東西你可能連想都沒想過。很意外的是，台灣也榜上有名，猜一猜是哪間博物館呢？不...不是故宮，也不是奇美博物館，而是.....先來看看世界各地的古怪博物館，再往下你很快地就會看到博物館界的「台灣之光」了！ (2014-12-11 20:11)
「少女酥胸」該配哪種飲品？130種超強馬卡龍圖鑑
夢幻色的珠寶盒中，宛若少女酥胸般，每一顆馬卡龍都綻放著寶石的光澤，令人忍不住想細細品嘗。已經有百年歷史，以馬卡龍（MACARON）屹立於法式甜點界的法國老舖Ladurée，開始於路易．歐內斯特．拉杜蕾（Louis Ernest Ladurée）的表弟皮耶．德斯方登（Pierre Desfontaines）。 (2014-12-08 20:05)
香港銅鑼灣米其林一星料理 江南百花雞居然不是雞？
以前「米其林」餐廳對我來說只是一個高不可攀的「味道」，這個世界美食的指標我也無意追求，但事情往往就在不小心時發生了。上個月的香港行出發前....哦，應該說在進留家廚房前我都不知道我們要吃的是「米其林一星」，甚至是三天的香港之行還連摘了三家一星的餐廳，人生(煙)。 (2014-11-25 10:00)
不用跑去韓國 自己也能動手做正宗安東燉雞！
安東燉雞是道簡單又費時的雞肉料理，其實步驟並不難，跟娘家媽媽愛將雞肉跟醬油拌炒的紅燒雞料理做法有些雷同，但因為煮法和步驟的不同和變化，跟安東燉雞味道並不全然相同。在上網搜尋中文的食譜，發現很多分享的版本，似乎都偏台式，剛開始照著煮，卻變得比較接近台式，也就是娘家媽媽煮的紅燒雞... (2014-11-08 17:00)
號稱世界第一的早餐 鬆餅入口即化、蛋奶乳酪香氣四溢
bills在日本目前一共有四間餐廳，他的創始者是來自澳大利亞的知名主廚Bill Granger，關於這位主廚的介紹容我後面再繼續跟大家聊。我們第一次的東京自助旅行，我特別指定的就是要吃這間的鬆餅，雖然我並不對甜點特別感興趣，可是關於美味鬆餅的製作我一直想鑽研更深... (2014-11-04 17:00)
