這家開在大同路上再低調不過的「國榮肉燥飯」,是不少台南在地人心目中的好吃肉燥飯。採用手切的帶皮肥肉,滷製後膠質滿滿,香氣渾厚,再搭上新鮮的虱目魚肉湯、或是蚵仔湯、魚腸湯,夾幾樣青菜,百來元就可以吃的很「青操」。 (2021-10-31 12:00)
傳聞嘉義有兩家很厲害的烤玉米,一家是在文化夜市的阿婆烤玉米,另一家則是在水上的「六哥古早味烤玉米」,常常看好友在「六哥古早味烤玉米」打卡,卻一直耳聞其名不曾嘗過其滋味。恰好這次到嘉義工作,好友立刻帶路讓我來一嘗這傳奇的「六哥古早味烤玉米」,聽說假日都要排上兩小時。 (2021-10-27 12:00)
菜市場美食總是不會讓人失望!藏身在台南東區崇德市場旁鐵皮屋的「一記水煎包」,是20多年的老味道了。雖然沒有顯目的招牌,但每天來買的客人可是不少,尤其不少婆婆媽媽一早上菜市場買菜都會來買一些回家當早餐或是點心。 (2021-10-20 12:00)
雖然近一兩年不少麻辣鍋連鎖品牌紛紛進駐台南各大百貨公司,但「饗麻饗辣」在地的台南麻辣火鍋品牌,絕對是台南人心目中CP值最高的麻辣火鍋吃到飽。 (2021-10-15 12:00)
台南知名日本料理店「初幸居食屋」海膽祭開跑!正值海膽產季最盛的時期,「初幸居食屋」海膽祭推出8款極致饗宴的海膽料理,讓你不用去日本也能品嘗到日本直送的高品質海膽。黃澄澄的海膽綿細口感鮮甜滋味,一匙入口瞬間即化,口感讓人銷魂,喜歡道地日本味的你,懂吃的你,快準備好被海膽攻擊。 (2021-10-13 12:00)
台南這家「夏一跳精緻早餐」,家齊人、南商人一定都吃過。從我還在家齊女中念書的時候,就一直吃到現在了,更正確來說連大我3歲的二姐念家齊的時候也常常買這家當早餐。而今年我女兒也剛剛從家齊畢業,早餐常吃的也這一味,走過2、30年的歲月,依舊還是一樣的好味道。 (2021-10-10 12:00)
台南點心又一發!可愛又創意的「小島蛋堡」,先前是擺攤車在正興街上,前陣子遷移到友愛街上,以現做的獨特麵糊製出的蛋堡受到年輕族群喜歡,蛋堡其實就是漢堡的概念,只是把上下層漢堡包換成加了蛋跟自製麵糊煎出的蛋堡,整體吃來有滿滿蛋香、麵香以及焦香,撒上了胡椒好像夜市煎鳥蛋的香味超迷人。 (2021-10-06 12:00)
台南平民小吃也要讓你吃的很浮誇!台南這家「七股鮮」滷肉飯虱目魚料理海安店,店的招牌滷肉飯,肉燥鹹香迷人又滿滿膠質,據說吃過一次就會上癮。隱藏版鮮蚵滷肉飯,是以招牌滷肉飯,再鋪上半份的新鮮蚵仔搭配半顆滷蛋,不超吸睛還超滿足。一碗只賣60元的佛心價,CP值超高。 (2021-09-29 12:00)
開在台南東區的「覺丸拉麵」一直是我心目中台南前幾名的拉麵店,生意非常之好,以前總是現場候位登記還不一定吃的到,甚至有客人撲空了4、5次才吃到。主打微客製化的濃郁系純正日本豚骨拉麵,不管是味道或是價格都讓人滿意的一家店,趁著外帶不需要排隊候位趕緊來回味一下這個好味道。 (2021-09-24 12:00)
台南小吃裡百年以上的老味道可還真不少,幾年前美食節目開始盛行,經常來台南介紹這些聞名的老店小吃,讓原本只是台南人日常的小吃變成了滿是觀光客,不只是假日有時連平日台南人想要悠閒的吃個美食都要大排隊。不過今天分享的這家百年老店順天肉燥飯(原大菜市百年老店),算是比較少有觀光客的店。 (2021-09-22 12:00)
常說秋天就是大啖秋蟹的好時機,其實在台南的「府城騷烤家」可是唯一365天都能吃到新鮮烤螃蟹的一家燒烤熱炒店,選用新鮮的紅蟳,全年都有產季,獨家首創的直火炭烤,保留了蟹黃蟹膏的飽滿鮮黃欲滴,烤出了甲殼的獨特香氣,誘人不已。 (2021-09-15 12:00)
秋天正是螃蟹最肥美也是最好吃的季節,不少餐廳、飯店會在每年的秋季推出螃蟹料理,這家位於台南市東區長榮路上成大週邊的「辰心廚房」,雖然是家超隱密藏巷弄裡的小餐館,但是主廚可是大有來頭,前身是10多年京城銀行總行員工餐廳的主廚,之後開立了這家小餐館,靠著呷好道相報讓老饕們趨之若鶩。 (2021-09-08 12:00)
在地人口袋私藏的隱藏版小吃,不僅好吃又價格親民,甚至不乏老字號傳統美味。說起新營的炸物,這家「大口香雞排」絕對是新營人首選,很多新營人都是從小吃到大,據說也是新營人不想說的秘密,因為它實在是太夯太熱門太難買到了。 (2021-09-03 12:00)
2021年初新開幕的「丸飯食事處」,主打和洋料理,在台南已經累積不少知名度,招牌的蝦蝦飯還原了沖繩古宇利島的KOURI SHRIMP蝦蝦飯,近期再推出平日限定又限量的「京都鳥巢咖哩丸飯」,疫情期間想吃的安心也可以選擇蝦蝦飯豪華外帶全家餐,7個品項餐點小食再附飯附湯,適合4~5人享用,超值又享受。 (2021-09-01 12:00)
新店報報!台南最鮮的小鮮肉牛肉麵在這裡!台南新開幕的「紅鶴牛肉麵」是傳承自眷村3代的好口味,外表有幾分神似港星某小天王的26歲帥老闆,不只有著高顏值還有一身好廚藝,不但能煮出一碗又一碗的好牛肉麵,還寫得一手好書法,店裡的裝潢古色古香,讓人彷彿一秒掉入古時候的客棧。 (2021-08-29 12:00)
喜歡韓式炸雞的朋友看過來!台南又多一家正宗韓式的「譚歐巴韓風美食」,店裡的餐點小至餐具以及醬料都是從韓國採進的純正韓國貨,疫情三級警戒期間,老闆也順勢推出了布帳馬車,把店內經典的餐點做成了外帶型態來販售, 讓客人可以解解饞。 (2021-08-25 12:00)
台南安南區長和路四段巷子裡的住宅區藏了一家超隱密的便當店,這家便當店完全無招牌無看板,外觀看似與一般住家無兩樣,但卻藏著銷魂的酥炸叉燒肉。聽說這家店已經賣了有20多年了,一周只賣5天,一天只賣3小時,來買的都是以熟客居多,招牌酥炸叉燒肉只在週一跟週四販售,不提前預訂可是吃不到! (2021-08-18 12:00)
防疫在家吃什麼?你想念生魚片的滋味了嗎?從台南夜市起家叱吒夜市20年的超人氣的平價日式料理「伊豆讚壽司專賣」在疫情期間推出全新7款防疫壽司餐盒,讓你防疫在家也可以吃得很日式! (2021-08-13 12:00)
來到霧台旅遊,必訪的岩板巷處處都是驚喜!從人文、藝術、歷史文化背景、美食,都是能讓你走一趟就收穫滿滿。說道岩板巷必吃美食,我個人很推這家「摩凱咖啡」,我們前一晚在神山部落吃晚餐的「神山摩凱の店」就是「摩凱咖啡」的二店,除了可以品嘗美食外,這裡也有絕佳的視野可以邊看風景邊休息。 (2021-08-11 12:00)
想吃燒肉又想吃便當?一次滿足你的兩個願望!「好客燒烤台南Focus店」疫情期間推出燒肉便當,挑選出店內十款經典人氣食材,燒炙後鋪上餐盒裡,燒烤過後的食材油脂跟醬汁滴在白飯上,讓每一口米飯都能吃到燒烤香氣,同步還推出代客燒烤服務,疫情宅在家想吃燒烤又想吃便當,這款燒肉便當也可以嚐嚐看。 (2021-08-08 12:00)
一個蛋炒飯+一份雞排要多少錢?90元是不是真的好佛心!或許有些地方物價比較便宜,台南這家「上樂炒飯達人」一份炸雞排蛋炒飯只賣90元,還可以免費加飯,店開在成功大學附近的育樂街,是最多成大學生平常會覓食的地方,果然老闆真的很照顧學生,就是怕你吃不飽。 (2021-08-04 12:00)
在台南永康的「佑師-絕鼎炒飯專門店」以獨創的火爆小卷炒飯與脆鱔炒飯最為有名,近期「佑師絕鼎炒飯」推出了海蝦炒飯,30尾的海蝦豪氣的鋪在炒飯上,而曾獲得「2020台灣炒飯王時尚領航組亞軍」的國宴炒飯現在在店裡也能吃到,未來也會以冷凍餐盒方式販售,讓外縣市朋友不用來台南也能吃到。 (2021-07-28 12:00)
南台人必吃臭臉雞排、南大生必吃阿伯快餐、崑山人必吃大雅便當,那長榮大學學生必吃的肯定就是這家「蒜頭飯」!隱身在歸仁的這家「蒜頭飯」,古早味的蒜頭飯加上炸雞腿的獨特吃法,不但有著濃濃的復古味,還有著超親民的銅板價,尤其那個炸雞腿,真的是一吃就讓你想起阿嬤。 (2021-07-23 12:00)
台南安南區的府安路上近期多了一個小小燒烤攤,擺在住宅區裡面的小攤子,看似平凡無奇,但每當傍晚華燈初上小攤子開始營業,循著炭火直烤香氣來買的客人可是絡繹不絕,會來買的以熟客居多。開業約3年的「炭屋」,原本是在大東夜市跟花園夜市擺攤,直到近期因應疫情,才將小攤子移到府安路上繼續飄香。 (2021-07-21 12:00)