文、圖／台南好Food遊
台南小吃裡百年以上的老味道可還真不少，幾年前美食節目開始盛行，經常來台南介紹這些聞名的老店小吃，讓原本只是台南人日常的小吃變成了滿是觀光客，不只是假日有時連平日台南人想要悠閒的吃個美食都要大排隊。
不過今天分享的這家百年老店順天肉燥飯（原大菜市百年老店），算是比較少有觀光客的店，儘管生意很好，但多半是在地人居多。除了招牌的肉燥飯跟燒肉飯外，那用一口炭火爐烤出的濃濃古早味香腸，老饕必點！
順天肉燥飯（原大菜市百年老店），以前最早是在台南的大菜市內，經歷了搬遷目前現址在海安路上的天池壇旁，從早上10點半一路賣到晚上7點，3餐想在這裡解決也是可以的。店內與一般傳統小吃店差異不大，沒有華麗的裝潢跟舒適的用餐環境，多的是接地氣的氛圍。
店前的一口小炭火爐是特色，長長整條的香腸客人要多少切多少，用木炭烤炙的香腸噴香不已，路過也很容易被香氣吸引而聞香下馬。
順天肉燥飯（原大菜市百年老店）賣的品項簡單，大多圍繞在肉燥飯、香腸、燒肉組成，也賣一些湯類跟燙青菜，通通都是銅板價。必點的有海鮮蒸蛋、香腸、肉燥飯、燒肉。
肉燥飯外帶大（另外加一份香腸）
肉燥肥肉比例較高，是吃完會滿口膠質的，但感覺只有吃到肉燥的時候才會覺得香，沒有跟著肉燥一起吃到的地方，儘管有滷肉汁但是吃來香氣會稍微不足，建議要攪勻一點比較夠味，或是有可能是我們是點大碗滷汁較少，建議攪濕一點比較香。
不過我不得不說這碗大肉燥飯真的很大碗，還有附筍絲真的很便宜！點肉燥飯或燒肉飯一定要加一份香腸，有香腸躺過的地方，米飯多了炭香，超迷人的！而且還有附新鮮的蒜頭可以配香腸吃，超棒！
燒肉飯外帶大（另外加一份香腸）
可能是因為外帶燒肉冷掉了，所以吃起來稍微乾一點點，口感是比較帶脆但香氣滿足的。也許內用趁熱吃會比較好吃，燒肉會比較濕潤一點。
蝦丸湯
點了蝦丸湯，手工的蝦丸還不錯吃，價格也合理。
有時覺得自己生長在台南真的滿幸福的，隨手可得的美食都是好味道，尤其像這種古早味的小食，更讓人珍惜!!跟我依樣也喜歡古早味的朋友，這家值得一試！
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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