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嚐遍世界美食!廚佛Fred「特愛肥肉」夠扒光3碗飯 親揭滷肉飯好吃祕訣

吃遍大江南北,談起世界美食信手拈來,究竟什麼料理是廚佛Fred的心頭好?《東森新媒體ETtoday》把握Fred擔任「基隆滷肉飯王者爭霸」美食品鑑家的機會,跟著團隊鑽進仁愛市場,再到信二路、信三路尋覓在地滷肉飯好味道,貼身採訪Fred對國民美食「滷肉飯」的看法。驚訝得知,高壯身材的Fred竟然最愛滷肉飯上的肥肉,另外,他也不藏私分享滷肉飯好吃的秘訣。

即日起開放春節訂位 富錦樹台菜香檳台北101店明年1月下旬開幕

連續3年獲得米其林一星的「富錦樹台菜香檳」插旗台北101,全台第3家店將於明年1月下旬開幕,即日起與另外2家分店同步開放農曆春節訂位。

北海道最「蝦」拉麵快閃高雄延長2個月 明年2/28之前都吃得到

原訂12月31日結束高雄快閃的「一幻拉麵」,品牌決定快閃日期延到明年2月28日,南部的民眾要把握最後機會。

連5日買一送一!新加坡「樂蝦拉麵」12/15開幕 首店插旗微風南山

新加坡樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」首度登台,台灣第一家店落腳台北市信義區的微風南山B2,12月15日正式開幕,除了祭出連續5日拉麵買一送一,再送開幕回門禮「套餐升級券」。

豆苗、菌菇與天貝全入菜 晴光商圈著名私廚首推蔬食套餐

位於農安街晴光商圈內65年老宅的「中山對酌」,是許多政商名流都喜愛的餐廳,除了八大菜系的經典料理外,近期還推出蔬食套餐,把全台找來的小農食材,以原形來呈現,除了品嚐食物原味,吃完對身體也不會產生負擔。

日團Avantgardey「排排坐吃小吃」 網友秒認:大稻埕慈聖宮美食街

日本舞團avantgardey受中華文化總會「WE ARE 我們的除夕夜」節目之邀,48小時快閃在北台灣各知名地標錄製演出,而文總在日前貼出拍攝成品,其中一張「排排坐吃小吃」照片,有眼尖網友認出該地點就是大稻埕慈聖宮前美食街,有網友說「完了,以後會被擠爆」。

下陰曹地府吃鍋?台中「陰間主題」東北鐵鍋燉、最晚營業到凌晨2點

鬼門關前走一遭!台中超酷「陰間主題」鐵鍋燉餐廳,裝潢充滿陰曹地府風格,還有會動的黑白無常陰間使者、超過100款的世界啤酒牆,加上滿滿霓虹燈非常有特色,鐵鍋燉肉質扎實鑊氣十足,最晚營業到凌晨2點,絕對是下班後約朋友聚餐放鬆的好地方。

三重平價&隱藏美食合集!稅捐處豆花、韓國廚神認證虱目魚料理

三重距離台北市只有一河之隔,交通相當便利,因此許多北漂族群選擇居住在此,也造就了三重美食眾多、種類非常豐富的特色,有些小吃不僅當地人推薦,外地人更是瘋狂排隊,今天就來介紹三重有哪些熱門小吃你還沒吃過,跟著小編一起來看看吧。

吃好住好玩好 搭乘輕軌玩轉澳門3天2夜

百威旅遊–澳門的旅遊專家,推薦搭乘輕軌氹仔線來趟澳門輕旅行,前往議事亭前地、大三巴牌坊、媽祖閣、龍環葡韻以及澳門巴黎人鐵塔自拍美照。

吃好住好玩好 搭乘輕軌玩轉澳門3天2夜

葡萄牙殖民建築、繁榮博彩娛樂,多元文化融合豐富了澳門旅遊資源。百威旅遊–澳門的旅遊專家,特別推薦搭乘輕軌氹仔線來趟澳門輕旅行,前往議事亭前地、大三巴牌坊和媽祖閣來趟世界遺產巡禮;到龍環葡韻、澳門巴黎人鐵塔自拍美照,之後遊逛官也街大啖在地美食,感受澳門獨有的旅遊魅力。

師從「鼎泰豐元老」的好手藝!中山手工現桿小籠湯包、顆顆厚實多汁

台北中山新開幕「手桿小籠湯包」!位置雖然低調,但店內可是藏了兩位大有來頭的師傅,不僅和鼎泰豐元老拜師學藝多年,還有來自知名飯店等五星級的工作經驗,每一籠湯包親自手工現桿,內餡紮實吃起來口感飽滿,分別有塔香、原味兩種口味,也有供應燒賣、噴汁餡餅等點心。

親民版「無菜單日料」在基隆!相比台北價錢打對折、沒預訂吃不到

喜歡吃日料生魚片的朋友快看!旅遊雲小編發現一家坐落基隆市區,網友推薦CP值很高的日料店,加上漁港環境餐點一律採用當季漁獲,相比台北無菜單日料價格也親民許多,不過要注意目前只開放預約客,快揪喜歡日料海鮮的朋友走一趟基隆嘗鮮。

開箱/米其林二星餐廳!渥達尼斯磨坊唯一海外分店 菜單完全同步

今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜,其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」,升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳!那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮,也感受到那份激動。

超值吃法!台中「4.7顆星」高級燒肉 甜點海鮮、特級豬肉2千有找

今天旅遊雲小編要介紹一家厲害的燒肉吃到飽,Google4.7顆星、超過4500則好評!「佐賀野仁」主打日本A5和牛燒肉吃到飽,近期新推出燒肉超值雙人套餐,每人1980元起就能享受頂級燒肉,從前菜一路吃到甜點非常豐盛,比很多連鎖燒肉餐廳還要划算、CP值更高!

吃貨必收藏!12家不能錯過的雲林隱藏版美食 探訪巷弄裡的秘境

斗六是雲林的第一大城市,人文薈萃的整座城市,擁有著濃厚的台灣傳統味道,除了太平老街、斗六圓環等日治時期遺留下的商圈之外,假日吸引著絡繹不決的人潮,也讓許多在地的雲林美食及傳統小吃,漸漸地打響知名度,喜歡有特色的美食或是銅板小吃嗎?

東京居酒屋懶人包!這8間各俱特色 從CP值到包廂式秘境一次滿足

只要到日本旅行,自然不能錯過最道地的居酒屋,品嚐精緻又入味的下酒菜,搭配各種生啤酒、角High 或是特色清酒,還能看見日本人熱情好客的另一面。話雖如此,東京都內的居酒屋號稱超過3萬家,有的風格時尚前衛、有的秉持質樸的日式風情,準備前往旅遊的人不妨藉由本次文章,參考幾間最值得一試的好店。

被「手工三星蔥湯包」耽誤的熱炒店!在地人不願公開的神秘鐵皮屋

今天旅遊雲小編要跟大家分享一間被「手工三星蔥湯包」耽誤的熱炒店,在宜蘭礁溪有一間不起眼的鐵皮屋,卻是在地人都知道卻不願公開的美食,如今美食不寂寞,漸漸的外地人也開始聞香而來,今天就帶大家一探究竟「三寸舌尖」是怎麼滿足大家的味蕾。

10/9重新開業!板橋人氣美食「大碗公羊肉」復活 網:等很久了

因租約到期而歇業的板橋人氣美食「大碗當歸公羊肉」,昨天公告10月9日重新開業,讓許多網友說「等很久了」、「太棒了」。

老饕都好這口?「威士忌+牛肉麵」組合超強 味蕾打開湯頭更昇華

威士忌配牛肉麵你一定要試試看,有牛肉麵精品一稱的「三生有幸」位在台中西區,老闆之前是酒商,選用威士忌濃郁的口感和牛肉麵做結合,兩者碰撞出的全新滋味,令品嚐過的饕客們稱讚不已,從湯頭到肉肉的料理手法也是精緻到沒話說,還可以搭配成套餐的組合,品嘗到傳統釜飯的茶香。

當黑牛尬上酸菜魚?台中火鍋附原湯免費加 胡椒豬肚雞老饕也大推

黑牛+酸菜魚鍋的組合根本是極品!「Beef King」是間位於台中南屯的氣派火鍋,店內裝潢華麗,老闆把酸菜魚和各種頂級肉肉做結合,搭配道地四川花椒和辣椒,完全是香麻辣的極致饗宴,重點是原湯還能免費無限續用,絕對是台中聚餐的優質選擇。

桃園人激推「一鴨三吃」油亮入味!炒高麗菜+鴨架是最強下酒菜

說到桃園平鎮的美食,旅遊雲小編想推薦大家一間一鴨三吃,每每吃完都會回味無窮的烤鴨店。薄薄的鴨餅卻不失嚼勁,包裹著帶皮的片鴨及大蔥,是小編最推薦的!而以九層塔、蒜頭及辣椒醬下去快炒提味的烤鴨架則是非常的下飯,店內也有炒高麗菜讓民眾選擇是否加購,有到平鎮的民眾們不妨可以參考看看!

舌尖品嚐老上海!藏身台北飯店典雅老洋樓 必點寧式十八斬生醃螃蟹

台北市內也能吃到地道上海菜!這間「柒號洋樓」位在漢普頓飯店二樓,主打江浙、上海料理,餐廳以上海老洋樓為設計概念,白綠與古銅金的搭配典雅又時尚,這次旅遊雲專欄作家《小虎食夢網》一共品嘗了20多種料理,其中生醃螃蟹寧式十八斬、黃魚煨麵等更是十分驚艷!

墾丁最新打卡點!摩洛哥風粉色甜點店、隔壁就有沙灘秘境能玩踏浪

與姐妹們來場超夢幻海景下午茶!這間甜點店緊鄰墾丁大街,粉橘色的建築外觀充滿摩洛哥風情,餐廳空間寬敞舒適、粉色系空間搭配復古花磚超好拍特別是面海景的座位最為搶手,餐點部分則有義式冰淇淋、提拉米蘇、咖啡飲料可選,還可以散步到墾丁秘境小白灣踏浪,地理位置實在是有夠方便。

一小時內完售!台南「無名炭烤」老闆超任性 老饕最愛油脂雞屁股

這間「無名炭烤攤」未免也太任性,雖然表訂是營業3天,但究竟能不能吃到還是得看老闆心情,最快更曾經有一小時內掃空的紀錄,因為是隱藏版中的隱藏版,所以懂吃的幾乎都是老熟客,究竟這些烤物到底有甚麼魅力,讓在地人不惜禁止部落客報導呢?

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