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CNN推薦40種非吃不可台灣美食 臭豆腐、豬血湯都上榜

台灣除了濃烈的人情味,更有許多令人讚嘆的美食。日前CNN美食版舉辦一個美食票選活動,台灣以8242票拿下冠軍後,CNN24日再列出台灣40種非吃不可的小吃,從滷肉飯、蚵仔煎、虱目魚、甜不辣、貢丸......應有盡有,在台灣,美食是種態度,光是台北就有20條街上全是小吃!

台東池上不只有鐵路便當!牛肉麵小店吃得出媽媽的味道

午餐就在想除了去年來吃過的鐵路便當,還可以吃什麼?!才在做功課的時候,發現原來池上還有這一味!一間從外觀不會想到裡頭賣的是牛肉麵的『甘盛堂』,第一眼就吸引了我。

霸氣!台中百元牛肉麵 大塊牛肉搭配清爽湯頭

『麵好湯濃肉大塊』這句台詞,應該是來自讓人一點也不陌生的味味一品牛肉泡麵廣告,雖然每碗牛肉泡麵都沒可能達到這樣的成果,但耳濡目染下,每次對牛肉麵都會有這樣的期待,每次有牛肉麵端上桌來,第一時間就是計較一番牛肉份量,畢竟『肉大塊』真的關乎爽度。

三重餐飲大亨進軍台北火鍋店 麻妃:湯頭不加香精

最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。

雲林小吃煎盤粿!一碗滿滿的粿與腸只要25元

因為在前往阿國黑豆漿前有經過附近光明路的陳家煎盤粿,看到很多長者圍著店外的攤子,所以才直接下令吃完阿國就走到這邊來續攤。

台北人氣豬腳店!滷汁略帶甜味的豬腳蹄

位於延平北路三段跟民族西路口的這家老牌張豬腳,每次經過時總是排了一堆人,之前有上網查了一下,評價還不錯但就是環境差了一點,前幾天經過發現重新裝潢過了,而且還有冷氣了呢!所以老K找了平日的下午二點左右去用餐,想說應該比較沒人吧。

美味細節藏在滷肉裡!福隆便當5大名店總評鑑

每到暑假,許多人都會前往福隆海水浴場戲水、玩沙,而在福隆車站最重要的「儀式」,就是要吃上一盒在地的福隆便當。甚至有些人還認為「沒有吃過便當,就不算是到過福隆」,因此每到中午時分,總是可以看見遊客在各家福隆便當店門前低頭扒飯。

ET吃貨團/炸物與羹湯的神搭配!永樂土魠魚羹甘甜厚實

炸物要好吃,酥脆的麵衣是關鍵中的關鍵,然而有一種神奇的料理,就是要弄溼麵衣才是王道!究竟是什麼料理這麼反骨呢?

24小時都吃得到 彰化12家好吃爌肉飯

如果來到彰化遊玩,想要品嚐在地的小吃,除了著名的肉圓之外,一定要吃看看爌肉飯,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是許多人最愛的宵夜,尤其是在彰化市聚集了十數家店,24小時都吃得到,像是人氣店家魚市場爌肉飯、夜市爌肉飯,往往開店沒多久就完售。

淡江大學校園必吃美食 超大雞排VS多汁烤肉

學校附近本就是美食的一級戰區,然而位於淡江大學周邊的餐點選擇更是五花八門,要在這美食戰場生存沒有個獨門絕活,是很難抓住學生挑剔的胃。翊芳小館一家開業十餘年的便當店,仍然不斷在菜色中玩創意,而同樣開十多年的吉野烤肉飯,老闆則堅持傳統烤肉作法。兩家不同理念的便當店,同樣抓住學生的胃。

淡江大學必吃校園美食 「俗又大碗」雞排飯有媽媽味

來到淡江大學旁的美食一級戰區「大學城」,琳瑯滿目的小吃在用餐時間總是被學生擠到水洩不通。中式便當、港式燒臘到西式義大利麵,各式餐點供學生選擇。位於大學城的小巷內,隱藏一家開店十八年的「陳媽媽的店」,學生激推的炸雞排與煎雞腿飯都是店內招牌,無限加飯與飲料喝到飽,學生吃得好滿足。

逢甲夜市一人份麻辣小火鍋 還附免費蒜泥乾麵吃到飽!

我記得小火鍋的型態好像就是從三媽臭臭鍋開始的,一直到現在有了各種不同的小火鍋店,有的可以肉燥飯吃到飽,有的是汽水冰淇淋吃到飽,差不多的是都在百元價格上下之間,不過像是逢甲夜市這家【那個鍋】可以有蒜泥乾麵吃到飽的服務還真的是目前少有的。

斗南深夜食堂!狗尾雞湯與海鮮熱炒的幸福滋味

清明三天兩夜的行程,第二天傍晚從高雄直奔斗南(不飆車就等死?) 在御品王朝check in休息休息後就出來吃晚餐,斗南的夜晚很早就進入熄燈狀態,使這間狗尾雞看來特別顯眼,事實上這餐出乎我意料的好吃,尤其炒菜的用料和水準,真不像是這種店會有的。

漫步老台北城的古色古香 品嘗營業60年的豬腳飯

喜愛老台北的人,只要在火車站附近晃蕩,就可以得到許多滿足,以前清代的臺北城建了四個城門,建完不久,台灣就被清朝割讓給日本,城牆後來就拆除了,所幸美麗的城門保留至今,除了西門被拆除外,其他都還保留著。

東勢賞螢吃什麼?觀光客必訪的大份量小吃部

走進東勢這個小鎮,就好像回到自己台南家鄉新化鎮一樣的簡單純樸,沒有市區的繁華擁擠,一般在這個季節來多半是為了東勢林場的螢火蟲們,不過這天我們是為了飽足一頓而來,目的地是一家小吃店跟一家咖啡店,何朝宗建築師事務所咖啡是前一篇已經先介紹過的。

美國牛腹部肋條肉加黃牛筋 喜來登500元牛肉麵老饕愛

台北街頭上到處都可以看到牛肉麵店,甚至CNN說牛肉麵可以發掘真實的台北。但什麼樣的牛肉麵一碗要賣上500元,卻仍有不少饕客願意上門呢?台北喜來登,選用冷藏美國牛腹部肋條肉、黃牛肉牛筋,湯底是用牛大骨、雞骨搭配秘方熬煮12小時,即使一碗要500元,每天仍有不少客人上門點餐。

台南孔廟商圈美食懶人包!綠皮開心果、懷舊嫩骨飯

如果用美食來形容一個城市,我相信讓你我印象中台灣最多小吃的地方 肯定少不了台南!或許是保留了很多古早味,所以讓台南這些小吃變成了台南之所以假日總是人滿為患的原因 ...但撇開很多也許你我都知道的口袋名單之外,有哪些又是『在地人偷偷吃的美味』呢?這個說真的超吸引我!

傍晚一路吃到天亮!台南中西區深夜食堂12家小吃大集合

大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊!尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方!去過這麼多次台南,探訪過許多知名的、巷弄的、隱藏版的美食,總是有幾間是大口私心非常喜愛、每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想、想立馬吃到的美食...

端午將到 遠東推6款肉粽及2款禮袋 6月前預購85折

離端午節雖然有還有段日子,但飯店業者已經開始準備好推出各種粽子禮盒。 香格里拉台北遠東國際大飯店今年集合歷年來最受歡迎、得獎最多、回購率最高,以及人氣最旺的各款精選好粽共六款單品及兩種粽禮袋,6月以前預購禮袋可享85折優惠。

後車站半世紀老店 龍緣號、碗粿之家台北跨世代美食

提及台北在地美食小吃,北車後站、圓環都是重要的傳統美食聚集地,是橫跨數個世代的台北人共同回憶。其中位於重慶北路上的「龍緣號」,當年由年僅13歲的木元師劉天豹向龍鳳號老闆拜師學藝。位於長安西路巷子內的「碗粿之家」,開店至今已55年

先滷後烤更入味的串燒 鹹甜滋味來杯啤酒更對味!

來到台南,就是要來隨意走走,探訪巷弄間不經意或看似不起眼的美食,往往能夠找到大驚喜!像大口某次來到台南,在水仙宮旁吃過晚餐後,散步來到民族路、康樂街口的「上好烤魯味」,看到攤位上圍了一圈的人龍,讓大口甚為好奇,撥開人群一看,原來是先滷後烤的烤魯味...

累了就停下來吧!中繼休息站咖啡店 竟然還有賣滷味?

台灣小吃是在地生活最寫實的光景,但這幾年台灣咖啡店成為城市旅行觀光風景,就如同咖啡大叔在「烘一杯好咖啡」這本書的開頭提到,在短短十年的時間內,台灣咖啡生豆的進口量從每年的6000公噸達到18000公噸,台灣飲用咖啡量增為三倍之多。

在來米變身超夯小吃 台南古早味「阿蘭碗粿」

為了前往某人想看的水晶教堂,離開舊台南市區後一路向北,途中乾脆行經麻豆和學甲,順路吃吃東西再前往北門。下午來到麻豆,已經吃不到只營業到中午的助仔碗粿,所以改吃碗粿蘭,碗粿蘭的生意做很大,聽說年營業額有破億。

高雄超人氣小吃店!傳承四代的咖哩鮪魚米粉羹

繼黃家肉燥飯之後,來到橋頭老街,不得不介紹另一家70年老店阿婆咖哩鮪魚羹,咖哩口味的鮪魚羹在高雄相當少見,甚至成為全台特色小吃,曾經獲得許多美食節目報導過,也是來橋頭老街必吃小吃之一。

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