雲林小吃煎盤粿!一碗滿滿的粿與腸只要25元

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點評:這樣就能吃好飽了~

文、圖/三高吃漢

因為在前往阿國黑豆漿前有經過附近光明路的陳家煎盤粿,看到很多長者圍著店外的攤子,所以才直接下令吃完阿國就走到這邊來續攤。

店門口看了看就跟阿姨說我要內用一個"特A餐"還有大腸豬血湯,因為店家很可愛的把各種組合與價位劃分出來,就像某些連鎖早餐店一樣,點起餐來很方便,特A就是最貴的,四塊粿、米腸、魯腸、香腸,共80元可以2~3個人吃,只差加一顆半熟荷包蛋就可堪稱小鎮裡的奢華享受。

等待的同時來到攤子前觀賞煎粿,陳家的米粿是每日自製以在來米漿蒸出,片片長方形在煎鍋裡滋滋作響,一旁則擺著以豬腸灌製扭來扭去的根根米腸棒子。

豬腸滷汁、甜米醬,各式煎好的配料淋上這兩樣必備調味後就可開始大快朵頤,或許這要的就是一種豐盛感,以及配料間互相吃來吃去的趣味性。



略乾香氣重而有嚼感的香腸,溫體新鮮且鹹甜入味的滷豬小腸,拿來配米腸、配米粿,都很好。



米腸是偏原味的,喜歡的是有邊緣煎得酥酥的部分,自製的米粿有明顯的米香,口感不會太鬆碎,微焦脆的感覺也不錯。



吃一吃還可加個蒜泥或是一些甜辣醬進來,這樣也ok,而相比於之前吃過的華勝路煎盤粿,陳家的環境勝出,煎盤粿的米醬甜味也適中較合我意,但華勝路那間的辣醬挺不錯的。



大腸豬血湯也是極佳的搭配,大骨清湯頭,料多,大腸尤其好,這樣才25元實在有便宜。



陳家煎盤粿,好吃,旁邊不遠處也有另一間煎盤粿,但是客人感覺比較少呢?下次再來吃吃看中山路那間好了~

陳家(清敏)煎盤粿
地址:雲林縣北港鎮光明路84號
營業時間:AM6:30~AM12:30 (不定休)

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