抵達首日來到上葡京綜合度假村裡的星級餐廳 味賞 Mesa by José Avillez 品嚐午餐,餐廳本身是由葡萄牙米其林星級主廚 José Avillez 掌舵,味賞葡語 Mesa 亦即餐桌之意。此地從空間環境到餐廳菜單等等皆是由時尚大師老佛爺:Karl Lagerfeld 親自操刀。 (2024-05-18 12:00)
在義大利擁有6家飯店、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團,旗下君品酒店6樓的雲軒西餐廳轉型,攜手西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌,打造全新義大利牛排餐酒館,提供台灣少見的西西里島特色料理與飲食文化,今日正式開幕。 (2024-05-02 17:40)
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。 (2024-04-16 18:54)
首屆「米其林星鑰」名單日前公布,全球超過5000家飯店中,法國共有189家酒店入選,其中24家獲米其林三星鑰殊榮、38家得到米其林二星鑰、127家一星鑰肯定,此篇推薦位於巴黎、蔚藍海岸及高雪維爾等地的頂級飯店,無論嚮往住進豪奢的歷史酒店,窺探巴黎鐵塔之姿,或置身懸崖泳池感受刺激,追求頂級旅宿的你必須收進口袋名單。 (2024-04-13 16:59)
米其林指南今日公布4月的新入選餐廳,台北、台中與高雄合計6家餐廳上榜,除了結合茶藝或是調酒的新創餐廳,還有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等傳統在地美食,有走過一甲子的老店,也有傳承多代風味的文青小店。 (2024-04-10 18:35)
說起希臘,很多人最先想到的是愛琴海各島嶼的浪漫氣息,與藍白相間的迷人景色,一般我們比較熟悉,同時也是最受歡迎的島嶼就是聖托里尼、米克諾斯、克里特這三島,想要順遊愛情海三島,建議可安排中段飛機從克里特島飛雅典,當然除了島嶼還有位於雅典的世界遺產景觀,都相當值得深度漫遊。 (2024-04-08 00:00)
茶職人藍大誠是高端茶品牌「冉冉茶事」的靈魂人物,他持續鑽研台灣茶的風味,熟稔茶湯與食材間的互補互動,獲得多家米其林星級餐廳青睞,成為他們指定侍茶師。去年,他把茶從Fine Dining的配角提升為主角,與女友王采晴在台中開設「enPure 瀞」餐廳。 (2024-03-14 10:26)
看好台灣高端餐飲未來發展,惠比壽餐飲繼「琥珀割烹」後,再度與日本米其林星級餐廳「元吉天ぷら」合作,在台北市東區216巷內開設高檔天婦羅餐廳「元一天ぷら」,昨天正式開幕並開放訂位,30天內的訂位全滿。 (2024-03-02 15:40)
新冠疫情解封後,餐飲業明顯復甦,餐廳飯店紛紛邀請米其林星級主廚來台客座,這周就有漢來美食與台北遠東香格里拉舉辦的星廚餐會,而寶元紀也宣布將邀請蔬食之神Alain Passard來台客座,11月18日開放訂位。 (2023-11-17 10:17)
亞洲最大、最新旗艦郵輪MSC榮耀號,2024年打造台灣專屬航線,從基隆出發,前往沖繩、宮古島、石垣島、鹿兒島、濟州,暢遊日韓兩國,引領旅客體驗前所未有的海上奢華享受。 (2023-09-18 00:00)
「台灣米其林指南2023」日前公布完整名單,今年一共有44家餐廳拿到星級評鑑,其中有6家位於大直重劃區,依然是全台「星光」最閃耀、最密集的地區。 (2023-09-02 11:30)
2023台灣米其林指南揭曉,台北、台中、高雄都有增加星級餐廳,唯獨台南仍然掛0,但有3家餐廳獲選為「米其林入選餐廳」,榜單公布後,台南網友一片倒留言:「感謝放過。」 (2023-08-31 19:16)
「台灣米其林指南2023」今日早上公布星級餐廳名單,除了7家首度摘下一星餐廳、3家升上二星,還有2家升上三星。不過也有餐廳掉星,祥雲龍吟因為暫停營業未上榜,而請客樓則是從二星餐廳降到一星。 (2023-08-31 16:17)
「台灣米其林指南2023」今日公布完整名單,共有44家餐廳拿到星級評等,其中7家新入榜奪得一星餐廳,有3家從一星升到二星。 (2023-08-31 14:49)
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。 (2023-08-31 12:26)
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會今日早上10點舉行,將陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項,大眾關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇,而頤宮能不能六連霸三星餐廳也受到業界矚目。 (2023-08-31 06:30)
「台灣米其林指南2023」星級發布會明天(8/31)登場,大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準,其中8家具有摘星潛力,她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。 (2023-08-30 10:00)
京都又有新飯店!知名泰國領導房地產開發公司都喜國際在京都打造兩間特色旅宿,6月1日「ASAI京都四条旅店」率先開幕後,立即吸引許多台灣人入住,現在五星飯店「京都都喜天麗飯店(Dusit Thani Kyoto)」則將於9月1日正式開幕,讓台灣旅客未來到京都又多一個旅宿選擇。 (2023-08-10 15:23)
「2023台北國際牛肉麵節」即日起至9月15日開放店家報名!今年競賽一樣分成鮮食組與調理包組。不過,鮮食組新增「樂齡養生」牛肉麵項目,邀請台北市銀髮市民來參與擔任評審,選出銀髮族最愛的牛肉麵。 (2023-08-10 14:28)
今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華文華東方酒店舉行發布會,屆時將公布完整餐廳入選名單,除了一星、二星、三星、綠星之外,還會頒發特殊獎項。 (2023-08-03 11:14)
位於民生社區的「聚苑」中菜私房家宴即將滿周歲了,為了滿足廣大消費者不同的用餐需求,餐廳進化再升級,推出「聚苑2.0」,除了提供以往10人的澎派私房桌菜,自8月1日起,更將全面開放訂位人數限制,不論是三五好友的歡聚、情人愛侶的幸福晚餐、甚至是一個人獨饗的Me Time食光都接受訂位。 (2023-07-25 10:00)
高雄洲際酒店五樓的WA-RA日式餐廳及酒吧,以光雕數位展演打造沉浸式餐飲體驗成為高雄夜生活熱門聚點,近日正式轉型為夜間時段為主的日系風格餐酒,營業時間為每周二至周日晚間18:00至凌晨1:30,周四至周六加食延暢至凌晨2:30。而漢來大飯店11樓PAVO餐酒館今夏與榮獲亞洲最佳酒吧TOP50的Bar TCRC的主理人阿翔聯手,並推出6款聯名調酒。 (2023-07-09 18:00)
曾獲得亞洲最佳50大酒吧,並為星宇航空打造機上特調的台灣知名酒吧Bar T.C.R.C的主理人「阿翔」黃奕翔,7月7、8兩日駐點高雄漢來PAVO餐酒館並推出聯名酒款,特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發了創意調酒,打造屬於漢來的香味記憶。 (2023-07-04 17:20)
在2019年之後就因為疫情停辦的野臺繫餐酒會,宣布將在2023年底再度回歸,於12月2日-12月3日在台北瓶蓋工廠盛大登場,兩天午晚4個餐期,合計限量320席,單場餐會票價9999/人。 (2023-06-20 09:00)