▲台灣知名酒吧Bar T.C.R.C的主理人「阿翔」黃奕翔，7月7日、8日兩日駐點高雄漢來PAVO餐酒館並推出聯名酒款。（圖／漢來美食提供）● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
記者黃士原／台北報導
曾獲得亞洲最佳50大酒吧，並為星宇航空打造機上特調的台灣知名酒吧Bar T.C.R.C的主理人「阿翔」黃奕翔，7月7、8兩日駐點高雄漢來PAVO餐酒館並推出聯名酒款，特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發了創意調酒，打造屬於漢來的香味記憶。
「阿翔」黃奕翔是台南超人氣酒吧Bar Home的主理人、同時也是榮獲亞洲最佳50大酒吧的Bar T.C.R.C的創辦人，擅長將在地特色元素融入各式酒類中，並透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法，為雞尾酒愛好者打造獨特、有故事的調酒，他也曾為星宇航空打造機上特調，將台灣的特色分享給全球的旅客們，在調酒界擁有超高評價與聲量，被譽為「酒吧界的南霸天」。
▲南霸天調酒師黃奕翔與PAVO餐酒館聯名翻玩創意調酒。（圖／漢來美食提供）● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
而「PAVO餐酒館」主要提供以陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理，此次與Bar Home的聯名合作，除延續了PAVO的調酒精神外，阿翔除運用高雄在地食材來演繹專屬PAVO的獨特風味，還將調酒翻玩到餐食中，特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發了創意調酒，打造屬於漢來的香味記憶。
PAVO與Bar Home聯手，7到9月將以「記憶Memory」為主題，分2波段陸續推出6款聯名特調，包括選用片鴨醬特製的「打狗司令」、獨特肉骨茶風味的「鄉愁」、大人版的梅子芭樂「甘巴嗲」、熱帶風調酒「台丸郎」、木質調「人文聞物」與改編經典調酒莫西多的「歸來」，每一款都別具特色，為讓愛酩酒友們搶先品嚐到這６款創意調酒並一睹阿翔風采，PAVO在7月7日~7月8日舉辦客座之夜。
▲台中飛花落院青森清酒祭7月14日至7月15日連續兩天登場。（圖／飛花落院提供）
另外，台中飛花落院繼去年推出秋田高清水酒造的「清酒祭」，今年由青森國際觀光大使名廚江振誠推薦，引進青森縣最知名並且擁有悠久歷史的四大酒造；包括八戶酒造、西田酒造、三浦酒造和鳩正宗酒造7款不同層次及口感的風味地酒，於7月14日至7月15日連續兩天的「 青森清酒祭 」搭配春夏菜單。
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