才開幕4個月!牧石鍋物竹北店5/27起暫停營業 業者:人力短缺

▲才開幕4個月!牧石鍋物竹北店5/27起暫停營業 業者曝:人力短缺。(圖/取自牧石鍋物臉書)

▲牧石鍋物竹北店5/27起暫停營業。(圖/取自牧石鍋物臉書)

記者黃士原/台北報導

今年1月開幕的牧石鍋物竹北店,由於長期面臨人力短缺,已無法提供應有的服務品質,因此業者決定營業到5月26日,5月27日起暫停營業,希望在這段時間解決問題,以便能夠重新開業。

桃園起家的牧石鍋物,提供6種每日新鮮熬煮的湯底,除了昆布鍋、麻辣鍋,還有南洋叻沙鍋,用餐方式採套餐式,包含肉品主餐、蔬菜盤、附餐、甜品與飲料。

主餐從日本A5和牛、美國Prime無骨牛小排、波士頓龍蝦到台灣究好豬五花都有,個人套餐490元起至1680元,另外也有2人海陸套餐、3人海陸套餐,或日本A5和牛套餐,價格1388元起。

▲▼牧石鍋物竹北店今年1月才開幕。(圖/取自牧石鍋物臉書)

▲牧石鍋物竹北店今年1月才開幕。(圖/取自牧石鍋物臉書)

牧石鍋物除了桃園的大興創始店、統領店之外,今年1月開設竹北店,不過才開幕4個月,老闆卻在臉書公告,因為長期面臨人力短缺的嚴峻挑戰,已無法提供應有的服務品質,最終決定先暫停營業一段時間,「我們將全力以赴解決現有問題,以便在重新開業後,提供全新的面貌和更優質的服務」。公告也提到5月26日是最後營業日。

▲王品頂級鍋物「旬嚐」5/27熄燈。(圖/記者黃士原攝)

另外,王品集團去年8月推出「旬嚐精緻鍋物」只營業到5月26日,5月27起暫停營業,王品表示,原地將以集團其他品牌進駐,感謝消費者這段期間的支持。王品強調,集團今年也會持續展店,加強集團競爭力,預計開店總數超過30家,其中最受台灣人喜愛的石二鍋,可望達到100家。

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