五味八珍的歲月 高檔名菜黃魚水餃、松鼠黃魚這樣做！
搬了新家之後，紹慶又開始帶同事返家打麻將了，孩子也上幼稚園和小學。我又重新興起學做菜的念頭，但無熟悉的餐廳可求教。苦思之後，想到可以寫信給餐館打聽是否有廚師願意來教？這時候我想起一句老話「有錢能使鬼推磨」，只要肯花錢，沒有辦不到的事。 (2018-02-10 15:24)
宜蘭紫銅火鍋 東北酸白菜、川味麻辣鍋一次吃到！
在台灣已經是不管春夏秋冬，人人就愛吃火鍋，而火鍋店也以千姿百態的持續在台遍地開花，不管大鍋小鍋湯鍋乾鍋等等。這次要來介紹的，是不用電磁爐也不用瓦斯爐，而是用炭火來加熱的「紫銅火鍋」！ (2018-02-01 12:00)
不只九寨溝！四川遊玩攻略 吃麻辣鍋、逛寬窄巷、看貓熊
美麗又神奇的「九姑娘」九寨溝，以其世外桃源般的景色而聞名於世，在許多人心目中，更成為了四川的代名詞，其實，歷史悠久、風光秀麗的四川，自古便有「天府之國」之美譽，美麗的地方絕對不只九寨溝，以下推薦《來四川必做6件事》，有機會來到這裡，絕對要一一攻略！ (2018-01-29 16:01)
台中人吃美食到這裡 名人坊等14家餐廳都到新光三越設點
在香港擁有米其林星級光環的名人坊高級粵菜餐廳，第3家分店1月26日正式在新光三越台中中港店開幕，而除了名人坊之外，還有去(2017)年底開幕的檀島香港茶餐廳、點點心、時時香等14家美食餐廳進駐新光三越台中中港店。 (2018-01-28 19:00)
台中柴火火燄烤鴨有11種吃法 還有酸菜白肉鍋
曾經一度盛行的櫻桃烤鴨，卻被炒作成天價而漸行漸遠，還好台中有超大心的業者引進了全聚德的烤爐搭配櫻桃鴨，但價格卻是扣除來回台中的車錢都划算。烤鴨提供了11吃，建議大家可以嘗試紹興鴨架，不過缺點就是紹興酒味香濃，開車的朋友要注意避開，這一份就算帶回台北朋友熱來吃還是大力的稱讚阿！ (2018-01-13 12:00)
一吃就是10年！嘉義小李子合菜餐廳 最貴一道菜300有找
小時候就經常和家人親戚到這間小李子美食料理館吃飯，記得那時候小李子還是在民國路上，主打川菜料理，價格便宜又好吃，生意好到幾乎天天客滿，想吃還要先預約，後來不知道為甚麼就改搬到南京路了 ，連名字都改了，所以後來都改到這邊來吃，以前大概一個月就會吃個1~2次，轉眼也吃了十多年。 (2018-01-12 15:00)
等了快一年 瓦城旗下時時香台北首店將進駐信義區
時時香RICE BAR是瓦城泰統集團旗下推出的第6個品牌，主推跨菜系中式料理，統整中式各家菜系的經典人氣菜色，第1家店開在新光三越台中中港店(2017年1月開幕)，面對2018新的一年，時時香RICE BAR將在台北展店，落腳信義區。 (2018-01-10 20:51)
涼粉、擔擔麵、抄手免費吃到爽！可以「吃」的川菜博物館
「食在中國，味在四川」，四川不僅是天府之國，更是美食之都，有幸來此，一嘗道地川菜，感受那股「麻中帶辣」的舌尖快感，才真正叫不虛此行！在成都，就有一間川菜博物館，來這裡參觀，不僅能深入認識川菜歷史，擔擔麵、抄手、鍾水餃等各類川味小吃，更是免費任你品嘗，身為吃貨的你，怎麼能錯過呢？ (2017-12-17 09:01)
泡在紅湯裡的四川烤鴨吃過嗎？國賓川菜廳2018/1/2開賣
喜歡吃烤鴨的朋友應都知台灣有分北京烤鴨及廣式片鴨，不過國賓大飯店川菜廳即將推出「泡在紅湯裡的四川烤鴨」，預計2018年1月2日開賣。 (2017-12-13 23:54)
台中傳說中的「翻滾酸辣麵」 酸甜辣湯頭濃郁開胃！
社團裡面網友力推的「家味小館」，我被那「翻滾牛肉麵」燒到了，整個是我的菜啊！貼心的是～它午下是不休息的哦！對於我這種三餐時間和別人不一樣的人，很需要下午時段不休息的餐廳啊！ (2017-11-25 12:00)
美獅美高梅飯店裡餐廳多達9家 還有澳門首家日式秘魯菜
投資總額高達34億美元的美獅美高梅酒店將於2018年1月29日正式開幕，飯店風格主要是創新、時尚為主，除了設置亞洲首個動感劇院「美高梅劇院」、收藏超過300件頂級藝術品之外，館內餐廳竟然多達9間，吃得到西餐排餐、加州風味的當代菜餚、日式秘魯菜、甜點、粵菜、川菜、火鍋、手工麵食，以及酒吧。 (2017-11-16 17:12)
跨足川菜 江振誠將擔任中國成都新餐廳「廊橋」廚藝總監
日前台灣名廚江振誠宣布將從米其林二星餐廳Restaurant ANDRE退役震撼餐飲界，除了要把重心轉回台灣外，也表示2018年與2019年將會有幾個新計畫，而最新消息是，江振誠將擔任中國成都新餐廳「廊橋THE BRIDGE」的創意與廚藝總監，江振誠希望融匯他在國際餐飲的經驗，將四川食材與川菜料理展現在世界的舞台。 (2017-11-15 15:50)
台中新開幕以龍眼木柴燒的烤鴨餐廳 可以做成11吃！
台中多了一間以龍眼木柴燒的烤鴨了！那就是柴火火焰烤鴨餐館～老闆親飛大陸學習全聚德烤鴨烤法，還有學習川菜料理，回台後在台中開了這家餐館，主打柴火烤宜蘭櫻桃鴨，加上多種上海.江浙.四川料理，能在一家店裡享用到多種不同特色料理，是這這家金磚柴火火焰烤鴨最大的特色。 (2017-11-09 15:00)
吃中菜也可以很「食」髦 飯BAR微風信義店就像家咖啡店
以傳承中菜的美味、縮短中菜與年輕人之間的世代鴻溝為開店主軸的「飯BAR」，繼內湖旗艦店、東區MINI店之後，第3家分店微風信義店在10月14日正式開幕，第三家店與前二家風格不同，空間設計優雅又帶點時尚，可以療癒人的心情。餐廳除了原本有的菜色之外，還新增了8道微風信義店限定菜色。 (2017-10-13 23:06)
名菜開水白菜上桌 國賓川菜主廚：做過最難的一道川菜
國賓大飯店川菜廳團隊前往成都多家老字號川菜名店進行研習與廚藝交流，其中一道「開水白菜」是清宮御膳，曾作為電影「功夫廚神」的壓軸名菜，10月12日起台北、天母、高雄國賓川菜廳三地正式推出。 (2017-10-06 10:29)
台北人氣熱炒店 吃得到四川私房料理「魚泡泡」！
有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食，我的第一個答案通常是「小吃」，第二個是「熱炒」，它們代表的除了味道外，更多的是台灣人飲食文化，當然它有著基本的草根性，也正因為如此，我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。 (2017-10-01 17:00)
在台灣吃到大陸味 32種吃法香辣重慶烤魚
烤魚的部分是用東南亞進口的巴沙魚，再用醃、烤、燒、燉的方式烹調，店家可以讓客人選「大陸原味」「台灣一般」「年長薄鹽」3種鹹淡程度，我是選「台灣一般」，雖然看得到滿滿的辣椒、花椒、蒜頭，其實吃起來沒有這麼麻辣，但稍微偏鹹，魚肉肉質算細、魚皮有膠質感，可惜有些許土味。 (2017-09-23 21:11)
適合閨蜜聚會的微兜餐酒館開2店 有2道獨家限定餐點
很適合與好姊妹一起去的超美拍時尚餐酒館Petit Doux．微兜開第二家店了，新開幕的光復店也規劃了讓女性可自在、優雅用餐的舒適空間，大幅落地窗景、大理石紋吧台。同時光復店也推出15道新菜、創意飲品與微醺調酒，包含2道光復店獨家限定餐點，以創意混搭港式鹹甜元素的黃金流沙瓦帕，與滿載濃郁奶蛋香的松露奶油蛋黃培根麵。 (2017-09-05 18:21)
桃園區老字號福利川菜推外送服務 點的愈多、單價愈低
桃園區老字號福宴館(福利川菜)8月份開始提供《經典川菜到你家》外送服務，精選當店最受歡迎的人氣夯菜色，歌樂山辣子雞、拿手鹽焗雞、水煮牛肉……川式美味。另外，消費者也可任選經典川菜專屬外送菜單上的菜色，不受單道菜單價影響，4菜998元、5菜1188元、6菜1288元，點的愈多、單價愈低，一盤菜均價不到250元，還附贈白飯與小菜。 (2017-08-31 11:44)
大地酒店川菜館奇岩一號進駐萬豪中城廣場 8/25試賣
住在內湖、大直一帶喜歡川湘菜的朋友有福了，大地酒店新派川湘菜餐廳奇岩一號進駐台北萬豪中城廣場，8月25日開始試營運，以後想吃剁椒魚頭、稻香大地牛兩大招牌菜的朋友，就不用再跑到北投了。 (2017-08-24 11:19)
國賓粵菜廳也推廣式櫻桃鴨三吃 每日限量10隻
台北國賓川菜廳除了北京烤鴨之外，從8月21日至10月31日也推出廣式「黃金櫻桃鴨」三吃，包括第一吃的片皮鴨，第二吃的皮脆肉嫩的燒鴨、甜鹹不膩的叉燒、肉質軟嫩的油雞、勁脆爽口的海蜇的燒味四拼盤，以及第三吃以鴨骨熬的白玉鴨架湯，售價為1,980元+10%，每日限量十隻。 (2017-08-19 00:28)
台北地道江浙菜小館 老饕推薦必吃招牌紅燒肉
有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不，一間據說曾經是台北地道的江浙菜，就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑)，總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館，尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的! (2017-06-25 17:00)
台中愛吃鬼有口福 這3家美食新品牌首店都開在這
過去許多餐飲品牌開設第一家都是選在台北市，不過近期有三家餐飲集團不約而同把新品牌首店開在台中，分別是瓦城泰統集團的時時香、王品集團的麻佬大，以今(16)日開幕、由六角國際代理的「探魚」，每個品牌都各具特色，台中的愛吃鬼們真的是有口福。 (2017-06-16 11:00)
一星到三星大彙整 新加坡8家米其林餐廳
如果能進行一場有主題的旅遊，其實也很不錯。有些人願意多花點在特色旅館上面去挖掘店家對住的用心，有些人則是蒐集美食經驗。那麼，新加坡絕對是個值得探索的地方，米其林餐廳從一星到三星，包辦亞洲、歐美的各式菜色，以下每日電訊報介紹8間米其林餐廳： (2017-05-23 16:03)
