川、浙、京、台菜大集合！針對頂級客戶推「雲錦宴」
也忘了有多久沒到君悅用餐了，說真的有一陣子對君悅的餐點有點小小失望，直到他們把原本賣江浙菜為主的滬悅庭重新改裝，號稱集結了中國菜系中｢川、浙、京、台｣等菜系，在資深主廚簡鴻文帶領下，呈現每個菜系應該有的滋味，不會讓人有大雜燴卻什麼都不精通的感覺，吃過一次就讓米兒留下深刻印象。 (2015-05-20 10:00)
青葉董座姚成璋：想用各種拉近台菜與年輕人的距離
曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團，在台菜宴席市場佔有一席之地，近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發，慢慢擴展觸角，將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館，近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂，希望拉近年輕人與台菜的距離。 (2015-04-16 11:01)
時尚感川菜進駐京站！水中游的、土裡長的還是吃豆腐？
只要是桃園人應該有很大比例聽過桃園的福利川菜，近幾年旗下的年輕路線新品牌開飯川食堂似乎頗受好評，在台北目前有四家分店，趁著在京站看電影時到B3碰碰運氣，下午剛好有一桌兩人座位不用等，頗Lucky~ (2015-03-29 17:00)
青葉台菜進軍川菜平價麵食館「焱麻堂」
曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團，在台菜宴席市場佔有一席之地，為了搶攻年青族群 ，在台北東區設立川菜食堂「焱麻堂」，麵食90元就吃得到。青葉餐飲集團董事長姚成璋表示，焱麻堂是青葉集團進軍大眾市場的第一步。 (2015-03-23 13:01)
以醬佐菜！正宗四川菜與傳統客家菜的創意結合
認識駱進漢師傅已經十多年了，從第一次因為美食與駱師傅結緣，就一直很喜歡他的菜，因為總是一臉笑容的他，是台灣籍的師傅中很有潛力的一位，因為他不但為人客氣真誠，做菜認真毫不馬虎，還會一直鞭策自己進修學習，再用自己的方法呈現出有個人風格的滋味。 (2015-03-11 10:00)
中式餐廳寒舍樂樂軒慶開幕 菜色超過150道90元起跳
寒舍餐旅看好南港展覽館人潮商機，繼寒舍樂廚西式自助餐廳之後，推出提供中餐廳暨宴會廳的多元餐飲服務的「寒舍樂樂軒」，正式在3月11日開幕。而歡慶開幕，消費者在31日前每桌單筆金額達1000元(含)以上，即贈送500元餐飲抵用券。 (2015-03-10 12:53)
許清雲：台灣人吃得清淡 江南匯加入台菜選擇更多
大S老公汪小菲來台開設的俏江南餐廳，2014年租約到期後換了地方經營，同時綜合考量之前經營經驗，趁這個機會調整菜色，邀請台灣知名廚師許清雲，並把台菜海鮮的比例提高到7成，川菜為3成，改名為「江南匯」，就是取其「俏江南匯台菜」。 (2015-02-16 11:01)
看好台灣飯店市場 汪小菲在台北投資精品設計飯店
台灣女婿汪小菲繼投資餐廳後，已決定在台灣投資精品設計飯店！汪小菲表示，飯店會座落在台北市敦化北路，並且邀請到法國知名設計師Philippe Starck(菲利浦．史塔克)來替他設計飯店，預計在2016年開業！ (2015-01-22 17:44)
10大藝人開的人氣特色餐廳 黃湘怡「B.A.C」奪第一
現在的明星和藝人除了在鏡頭前發光發熱之外，大多數也都會積極跨足其餘各大產業，比如說開設品牌服飾店或餐廳，時事網站網路溫度計就統計了十大超火紅明星餐廳，讓民眾能在吃飯之餘還能順道追星，幸運的話，搞不好真的能見到這些大明星的廬山真面目哦！ (2015-01-14 20:15)
老川菜的傳承與創新 開飯川食堂不同食材搭配不同辣度
熊喵再訪開飯川食堂阪急店，空間舒適創意川菜爭奇鬥艷滋味深厚，搭配花椒甜點記憶點極強。說起開飯川食堂，熊跟喵其實有著深厚的感情，因為在兩年多前，熊跟喵就曾經到訪試菜，當然呢，熊跟喵跟家人到了東區Bistro 98大樓的開飯川食堂，也感受到這裡的活潑與創意。 (2014-12-12 10:00)
膏黃肉肥賞味正逢時 各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理
對於嗜吃美食的饕客而言，秋季的螃蟹肉肥味美，是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理，讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)
馬來西亞國際美食節10月登場 世界名廚料理大PK
2014馬來西亞國際美食節（2014 Malaysia International Gourmet Festival）將於10月1日在馬來西亞各城市盛大開跑，來自世界各國的名廚展開一場無國界的美食饗宴。整個10月，馬來西亞最頂級的特色餐廳將各自推出限定料裡，並提供優惠價格邀請饕客一同來歡慶美食節。 (2014-09-06 09:01)
高雄國際旅展16日登場 五星飯店住宿券優惠下殺2.8 折
高雄國際旅展將於5月16日至5月19日於高雄世貿展覽館登場，國內各飯店業者紛紛推出下殺折扣住宿券或餐券優惠，墾丁夏都沙灘酒店平日住宿券4.3折起，國賓大飯店住宿3.4折，晶華集團也有最低2.8折的優惠，有興趣走訪旅展的旅客不妨參考，提早規劃夏秋旅行。 (2014-05-09 22:19)
酸甜鹹豬手和絕不能碰到碗的湯 廣州廚師陳國龍展創意
以粵菜聞名的台北遠東香格里拉大飯店香宮，於4月2日至4月11日邀請廣州香格里拉大酒店中餐行政總主廚陳國雄掌勺，拿手招牌料理包含白雲靚豬手、豉油皇鴨舌、鮑魚響螺瑤柱燉松茸、金沙汁焗國王大蝦、家鄉原味野生石斑等廣州特色餐點。 (2014-04-01 19:38)
高雄國賓兒童節好康！自助餐免費、住房送OPEN小將門票
四月份兒童節與春假到來，高雄國賓特別推出餐飲及住房優惠活動，餐飲好康包括免費招待12歲以下兒童享用自助餐、兒童至館內任一餐廳用餐贈送寶貝好禮一份、兒童節當天安排氣球達人表演；住房則推出住宿贈送OPEN小將娃娃與【OPEN-Z時空大冒險】特展門票。 (2014-03-28 06:29)
湯泡鮮魚片、荔枝無骨牛 喜來登川揚料理尋味上桌
以川揚料理聞名的喜來登請客樓餐廳，於4月21日至5月4日推出新任主廚林晉德的「尋味」料理，入行超過30年的林晉德，歷經玉和園(今玉喜飯店)、驥園、來來飯店時期的湘園等。料理以湘菜見長，利用原料相互搭配以突顯食材的原味與特色作基礎，以川菜取材廣泛、調味多樣為延伸，並加入了台菜的精神。 (2014-03-20 07:25)
泰國潑水節饗美食 御膳料理喜來登端上桌
一年一度的潑水節是泰國的盛大慶典，象徵迎接新的一年，為來年祈福。寒舍集團泰籍行政主廚李明芢(Phonlaphat Sudsaidee)與SUKHOTHAI新任主廚許雪莉(Ms. Rapeeporn Sillapakit)將攜手推出泰國經典美味料理，許雪莉主廚擁有20餘年廚藝資歷，擅長各種御膳甜品。 (2014-03-14 17:30)
讓人驚訝！是什麼樣的蔥油餅竟然要價800元
不太記得我是何時聽過「北平都一處」的大名，但我隱約記得是在我開始寫「部落格」之前。可，有一件事我記得一清二楚，那就是我知道「北平都一處」是因為這張要價800元的蔥油餅。 (2014-02-19 15:28)
限量發售！五星飯店外帶炸元宵
沉浸在喜迎新春的歡樂氣息中，迎來有小過年之稱的元宵節。每年品嚐完熱呼呼、象徵團圓的元宵後，意味著圓滿的新年正式開始。在提燈籠、猜燈謎歡慶之餘，元宵也成為元宵節不可缺少的應景美食，台北國賓大飯店川菜廳今年特別推出芝麻、花生、豆沙起司3種口味的應景黃金炸元宵外賣。 (2014-01-26 10:16)
喇嘛的私房菜 「乾式椒麻雞」胡椒提味、肉酥脆
隱身在武昌街城隍廟的巷弄裡，「蘭庭川菜餐廳」沒有醒目招牌，卻是鄰近上班族聚餐的好去處。下酒又下飯的好口味，有許多老饕遠道而來品嚐，祭拜城隍爺也祭祭五臟廟。 (2013-12-11 12:20)
吃住全包！五星級飯店推總統套房「頂級圍爐」
歲末之際，年菜商機正熱，飯店業者瞄準這一波商機，紛紛推出新菜佳餚搶客。除了各式外帶年菜方便習慣在家圍爐的民眾，也有五星級飯店主推入住總統套房享受「頂級圍爐」吃住全包的方案。 (2013-12-05 19:02)
午餐食客／記憶中的老味道 武昌街川菜館傳香26年
沒有華麗的裝潢，隱身在武昌街小巷弄裡的「蘭庭川菜館」，結合傳統的川菜與改良過的中式合菜，26年來始終烙印在老台北人的記憶裡。拿手菜「川味牛肉」充滿黑胡椒的香氣，牛肉有咬勁不軟爛。「酸辣檸檬鱈魚」肉質細嫩，加上酸辣醬是由店家親自調配，酸酸辣辣的滋味，非常下飯。 (2013-12-05 10:00)
「長安壹號」客座台北君悅 正宗北京烤鴨限定美味
睽違兩年今天（ 11/4 ）再度來台的北京東方君悅大酒店「長安壹號」中餐廳，從今天晚餐起至 11/15 在台北君悅大飯店漂亮餐廳推出一系列道地北京風味料理；台北君悅指出，由新任主廚佟歆領軍，推出「長安壹號」最拿手原汁原味的經典佳餚，包括「老北京烤鴨」、「傳統口水雞」、「香蔥扒大蝦」、「京味打鹵麵」等多樣美饌，單點自新台幣 360 元至 2,500 元，另有每客 2,800 元的主廚套餐，活動為期 12 天，要儘早訂位！ (2013-11-04 17:50)
