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48位名廚美食展聯手上菜 四季得時料理110元吃得到

2016台灣美食展即將於8月5日開幕,這次主辦單位邀請新竹、嘉義、台中分別打造「風和竹縣、日麗台灣、得時台灣」三大主題館,其中得時台灣館以春、夏、秋、冬四季為題,請48位知名主廚聯手推出四季料理,除了在展館展出之外,還可以在飯店裡吃得到,套餐660元起、單點110元。

高雄青年大玩創意 麻婆豆腐變身披薩、義大利麵!

台灣飲食文化風潮,從東方主流,走向美式、歐式、義式、西班牙等多國文化。在高雄漢神巨蛋商圈的Sojourner Café 蝸居咖啡,一位教專業英文的七年級生、一位從事組裝機械業的八年級生,共同協力創作出台灣原味新吃法,他們認為料理可同時東西方並存,在每道料理之中,注入滿滿的食趣。

淡江人才知道!13家在地隱藏版美食

相信大家在念書時,總是有一些學校附近的美食口袋名單,畢業了,偶而還會想念那個味道!窩客島整理出淡江大學附近必吃的13家隱藏版美食,包括有早餐類、飯類、下午茶及宵夜等類別,如果硬要跟其他高級餐廳相比可能不是最美食,但卻是曾在淡江大學念書時的回憶!

流口水雞、翻滾吧肥腸!香辣開胃好下飯的四川料理

時序入夏,就是開始吃香辣開胃美食的季節,而想要舒服用餐的話,Wisely第一個聯想到的便是『開飯川食堂』,最近Wisely和小D想約兩位大姐用餐剛好有空聚餐,所以就相揪去邀訪的開飯敦化店用餐,品嚐那夏季新推出的熱辣川菜料理,以及特調的4款冰涼飲品~讓我們吃得滿頭大汗,卻又大呼過癮!

男人廚房經典四川菜!竟然有不油膩的「魚香茄子」

魚香茄子這道料理中其實並沒有魚的成份,但是透過辣椒與辛香料在爆炒的過程中調製而成的,是四川料理中的經典手法喔。

美食讓人著迷 國際美食網站選出台北38家必嚐的餐廳 

不管是東亞還是歐美人士,台灣給他們的印象就是到處都有美味的食物,其中台北的美食更是讓人著迷,國際美食網站EATER選出台北38家必嚐的美食餐廳。在EATER該篇文章也中指出,台北市夜市聞名於世、也有許多美味的邊街小吃,同時因為擁有獨特的飲食文化,呈現出不同面向的美食。

香麻花椒味!高雄超人氣「乾鍋鴨頭」來台北了

之前到高雄遊玩友人帶我們一嚐大宅門乾鍋鴨頭的美味真是唸唸不忘,現在來台北市開分店揮軍北上,菜色反而比高雄店更多,還加人日式料理的創意元素,一鍋二吃的吃法,,先吃乾鍋的麻辣香,再添加高湯後變身為火鍋,很有特色的鍋物,吃完還想再吃~

台北也吃得到了!大宅門鴨頭乾鍋台北敦化店開幕

高雄人氣餐廳大宅門鴨頭乾鍋北上開店了!台北喜歡鴨頭乾鍋的朋友有福了,5月7日起大宅門台北敦化店開始營運,除了鴨頭乾鍋之外,還多了乾鍋紅蟳可以選擇。而在吃完鴨頭乾鍋後,再將涮湯放入香辣鍋內,把蔬菜、海鮮、羊牛肉等丟入,馬上有了第2種吃法。

讓你辣上癮!成都主廚客座遠東飯店帶來20多道川菜

香格里拉台北遠東國際大飯店將於5月19日晚間起至5月28日隆重推出「辣上癮‧燃手川味饗宴」,此次特別邀請成都香格里拉大酒店「川香灶川菜餐廳」主廚彭勇師傅客座上海醉月樓,帶來20多道麻辣辛香的川味經典,其中首推水煮牛肉、泡椒美蛙、成都辣子明蝦等,單點價格自180元至1,680元與兩款套餐選擇。

線上旅展搶先購 國賓大飯店餐券最低原價49折

2016年台中國際旅展將於4/22~4/25在台中世界貿易中心展開,國賓大飯店集結旗下國賓品牌三家飯店,以及amba意舍,推出多項優惠專案,同時4月18日至4月27日推出線上旅展活動,餐券最低原價49折(台北國賓川菜廳)。

ANA換菜單 空中吃得到豆腐屋UKAI飛龍頭跟五星中華味

自2013年ANA與台北晶華酒店合作推出台日航線商務艙套餐後,今年度雙方再次合作2016年度的新菜色。乘客除了有機會吃到晶華的三款季節套餐外,ANA也與豆腐屋UKAI合作,首次於日本海外推出日本在地合作的料理,包括豆腐屋著名的豆水豆腐,以及飛龍頭等菜餚,均可在空中品嚐得到。

台北花園大酒店推出四川料理 只賣到5月1日

川菜為中國八大菜系之一,以麻、辣、鮮、香為特色,台北花園大酒店「翠庭」中餐廳自3月14日至5月1日止,推出天府之國系列美饌活動,菜色包括古藺麻辣雞、蒿子粑粑、水煮牛腩、剁椒哈鱈魚及重慶小麵等,單點售價180元+10%起。

吃了會上癮的道地川菜!必點酸辣土豆絲、乾煸四季豆

其實這間李雪辣嬌是我在本年度第二次造訪了,當初第一次的時候沒有帶相機,所以忘了拍照,這次還是忘了帶~但是因為太好吃了,所以我拿了手機隨意拍了幾張照片,馬上把美味及時記錄下來和大家分享。

大地酒店涮涮鍋食材用心 配菜盤竟有大顆鮑魚

以4層樓的藏書閣打響名號的大地酒店,很快的成為北投區新興泡湯與打卡熱點,除了住宿與泡湯之外,大地酒店的中餐廳奇岩一號更是由30年川菜經驗的老師傅李昭明來坐鎮,不過,最特多的是在酒店還有家名叫「月兒彎彎」的涮涮鍋,雖然價位偏高,但用的食材與提供的服務一點都不馬虎

懶得準備年菜?五星飯店外帶年菜總整理

再過不到2個月就是農曆新年了,除夕夜大家都會在家吃團圓飯,這幾年外帶年菜愈來愈風行,每到這個時間飯店便開始推出各種外帶年菜,對於懶得準備年菜的朋友來說,可說是省時又方便。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出五星級飯店的外帶年菜,讓大家參考看看。

歲末年終回饋 12月1日起國賓明園西餐廳8點後用餐7折

台北國賓大飯店歲末年終回饋,自12月1日起特別聯合館內明園西餐廳、ahmicafé、川菜廳及粵菜廳等四間餐廳,於不同時段推出多項超值優惠饗宴,明園西餐廳超值星光饗宴,晚間8:00至9:30用餐享晚鳥7折;ahmicafé每日下午2:00至5:00主廚推薦料理7折優惠;川菜廳平日商業午餐每位430元+10%起,以及粵菜廳則推出松露龍蝦4人套餐3,800元+10%。

樂天皇朝八色小籠包不只有松露口味 還有鵝肝與人參

新加坡中餐集團樂天餐飲旗下最受歡迎的品牌「樂天皇朝」,11月5日正式在信義微風開幕,在樂天皇朝除了可以吃到各系經典中菜之外,其最富盛名就是「八色小籠包」,除了原味之外,其他口味還有人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香及麻辣,

高CP值、米其林級別!特選拉斯維加斯8間中式餐廳

就在拉斯維加斯著名的Strip大道上,遊客便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋,選擇眾多。拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的8間中式餐廳,有夢幻高級料理、亦有CP值高的餐館,當在異鄉特別思念中華料理時,不妨前往一解思鄉情!

桃園新開幕!平價「台式」飲茶餐廳 必點香酥脆蘿蔔糕

在桃園社團看到有港式料理餐廳出現總是會特別吸引我注意,原因無他,就是我從以前到現在都很喜歡吃港點,在得知先開始試賣再加上友人已訂位,趕緊喊聲說我也要跟,趁著連續假日試賣嚐鮮去。

ET吃貨團/子承父業留美味 30年川味小館變身四川麵王

位於南門市場後巷的「四川麵王」,傳承父親沈記川味小館創業精神,老闆為將父親感動人心30年的美味繼續發揚,「四川麵王」應運而生。

高空也有三杯雞~港龍航空與國賓、福華合作台式機上餐

港龍航空宣布,自即日起將和高雄國賓大飯店川菜廳、台北福華大飯店蓬萊邨攜手合作機上餐點,提供給高雄至香港以及台北至香港航線頭等和商務艙旅客享用,增添乘客新的飛行體驗。

國賓三館聯合推出貴州美食節 呈現道地黔菜風味

國賓大飯店今年與台灣觀光協會、貴州省旅遊協會合作,國賓廚藝團隊除了到貴州考察外,更與貴州旅遊協會邀請來台的廚師們進行廚藝交流,自7月17日起至7月26日止,於台北國賓川菜廳、新竹國賓玖樓、高雄國賓川菜廳聯合推出「貴州美食節」。

隱身在溫泉鄉裡的道地川湘菜!招牌剁椒魚頭、水煮牛

日據時代起,北投地區曾以酒家菜聞名於世,但時至今日,北投不再是當年紙醉金迷的溫柔鄉,但仍然是一個觀光勝地,可惜的是,當年那些酒家菜的風光不再,在北投地區,也不容易找到一家讓人吃得心花怒放的中式餐館。

國賓大飯店美食展餐券最低下殺61折

台灣美食展將於7月17日至7月20日於台北世貿一館盛大登場,國賓大飯店於美食展現場推出多家餐廳超值餐券,最低下殺61折的粵菜廳「松露龍蝦套餐四人券」3200元/張(原價5,280元/張);明園西餐廳「平日自助式午晚餐套券」4,000元/五張、8000元/十張(原價5,060元/五張、10,120元/十張,約79折)。

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