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菠啾花園蔬菜蛋糕 蔬菜與甜點的微妙結合

從東京中目黑地區來的甜點店「Potager Garden菠啾花園」在台灣開了第一家分店後,說真的,在心裡頭有打上一個問號:「用蔬菜做的甜點,不會很怪嗎?」但基於好奇心使然,再加上已經有幾位好朋友去吃過,評價都極高,所以,米兒馬上拎了一個朋友陪同前往探險。

Fika Fika喝咖啡休憩一下 在台灣享受北歐咖啡、氛圍

「FIKA」在瑞典語裡,指的就是工作之餘和朋友一起喝咖啡的休憩時間,關於瑞典的印象,除了 IKEA 之外,就是德裕博士在瑞典攻讀學位時期所寫的瑞典1460部落格文章,那是個離我們很遙遠的國家啊!Fika Fika Cafe 門市從試營運到正式開幕以來,咖啡同業與同好們紛紛到這裡打卡簽到。

咖啡、茶、甜點都超讚 隱身巷弄的Phoenix咖啡店

我們對於Phoenix Coffee & Tea的經營者-高揚凱的印象,大多是他在台灣咖啡大師競賽時坐在評審席上的認真模樣,除了參與過各種類型咖啡店的經營運作之外,在目前所任職的公司主要是擔任烘豆師的工作,並且訓練出不少優秀的咖啡師參與比賽。

打破傳統、更加香濃 醜小鴨咖啡創新虹吸式咖啡

非常感謝醜小鴨咖啡師訓練中心的黃執行長賽冷斯,邀請大叔觀摩這近期內將會推出的虹吸式咖啡教學課程,相信是繼義式拉花和本格手沖之後,會被咖啡業界和玩家們廣泛討論的精彩話題。

沛洛瑟自家焙煎咖啡店 客製化咖啡供客自由搭配

從捷運小南門站二號出口步行約五百公尺就可以到達的沛洛瑟咖啡店,因為原先的店面租約到期才搬遷到這裡,也藉著這樣的機會來重新規劃營運的方向,讓我們見證到一間自家烘焙咖啡館的再進化!

自然、健康、清新 Longtable歐陸地中海創意餐點

前陣子老是不曉得要吃啥好,後來聽熊嫂說,松仁路上、艾美酒店斜對面開了一家歐陸地中海餐廳還不賴,最妙的是老闆是土耳其人,於是尋了個日子便來這裡嘗嘗,沒想到,這裡的空間感真的不錯,菜單種類也不少,雖然少了點與眾不同,但用料實在,口味也不錯。

用時間釀出好味道 爐鍋咖啡總店換新裝

走出關渡捷運站一號出口,步行約三分鐘就可以抵達爐鍋咖啡關渡本店,巧妙的將姓名與店名結合的老闆-盧郭杰和,投身自家烘焙咖啡產業將近有十年的時間,兩年前也另外在大稻埕迪化街商圈開設分店,在這個撐的越久領的越多的時代,已經堪稱是前輩級的人物。

CONDOS精緻咖啡館 專注每滴咖啡、餐點與擺設

認識小馬十年,從十年前就曾聽說過他的咖啡館之夢,卻不曾想這個夢居然就成真了,當我第一次踏進這家地點真的有點偏僻的小咖啡館,才發現小馬的講究不只是說說而已。

巷弄裡的「撞色」brunch店 創意餐點「大象」陪吃

都市人忙碌不堪的生活感,其實有可能在轉進一個巷弄後,就可找到久違的悠閒。位於新北市永和區的這間早午餐店,隱身在巷弄之間,明亮的空間設計,給人自在的「無壓感」,且菜單全是老闆發揮創意,是在別的地方吃不到的美味餐點。

被CNN列為改變一生的旅程 祕魯世界七大奇景馬丘比丘

位於南美洲西部的秘魯,有許多令人著迷的世界文化遺址,無論是獲選為新七大奇景的 印加古城-馬丘比丘,或是至今都難以解釋的,納斯卡人千年前的神祕之作-納斯卡線,以及身處在高原上的遠古馱獸-羊駝,都使造訪過的旅人久久無法忘懷,甚至被CNN列為將改變一生的旅程,

古坑台灣咖啡節2日開幕 品嚐道地台灣咖啡

台灣咖啡節即將於2日到24日每周六、日舉辦,會在雲林古坑登場,屆時有多場精彩的活動、街頭表演與咖啡市集等;咖啡節今年邁入第11屆,仍以原汁原味的台灣咖啡做賣點,盼吸引更多人到場認識、接觸台灣在地的好咖啡。

三芝「貓雜貨咖啡館」 貓友間口耳相傳的世外桃源

穿越繁鬧的市區,經過海邊,繞上彎彎的山路,就能找到「貓雜貨咖啡館」。從裡到外都洋溢著「Home make」幸福感,裡頭有四隻可愛貓店長陪伴,還有與貓相關的展覽及活動,老闆娘一手烘培的咖啡和手製義大利麵、甜點也絲毫不馬虎,難怪成了貓友間口耳相傳的世外桃源。

好秋品嚐好咖啡! 屏東三地門咖啡系列活動28日登場

台灣咖啡豆產區之一的屏東縣三地門鄉,將於10月28日舉辦「啡嚐原味」系列活動,除能品嚐到當地招牌的德文咖啡,還有咖啡生豆評鑑教學與體驗手炒咖啡等相關活動。三地門是排灣族的居住地,屆時能在品嚐咖啡之餘,也更加認識、接近排灣族文化。

藝術咖啡StayReal Café by GABEE 一中店淺嚐

五月天阿信與不二良在經營STAYREAL品牌創作服飾數年有成後,在2011年與 GABEE 創辦人,有「咖啡拉花王子」之稱的世界冠軍咖啡大師林東源做咖啡品牌與潮流品牌的異業結合-StayReal Café by GABEE,2013年咖啡香飄出東區小巷弄、潮男型女聚集的台北東區商圈,來到總是有雞排味飄香的活力一中商圈。

惠蓀農場木文化節 150種創意木童玩等你玩

中興大學惠蓀林場舉辦木文化節,即日起至10月13日,遊客可親自體驗園區150種木製遊樂設施與木雕展覽,為了鼓勵民眾多接近大自然,木文化節期間,門票優惠只需100元,遊客騎單車入園,更可以10元購買入場券。

「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡 也賣懷舊風情

說到三峽就會想到牛角麵包、臭豆腐和藍染等,在充滿懷舊風情的老街上,有一間賣傳統美食的「三峽冰工廠」。「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡,也賣起懷舊風情。

不按牌理出牌 「雙晴出軌」創造新咖啡人生

畢業之後找份工作求三餐溫飽,照著社會步調走,是大部份年輕人的寫照,「雙晴」情侶檔洪子晴與許惠晴也一樣,原先也是照著如此計畫,骨子裡叛逆的他們,決定在30歲前「出軌」一次,不再照著步調走,在台中沙鹿孕育「出軌咖」咖啡店,勇敢走自己的路。

夏威夷美食「粉色牛肉」 咖啡豆香嘴裡散

到了炎熱的夏季時節,美食也充滿「海島風情」!艷陽高照、碧海藍天與沙灘是夏威夷給旅客的印象,還有當地的特色料理也是必嚐的;而夏威夷風味美食延燒到台灣,把濃濃的熱情滋味吃在嘴裡。

熱情陽光、蔚藍海岸!夏威夷美食節來了

熱情的陽光、蔚藍的海岸與獨特風味的美食是大家對夏威夷的印象,而充滿海島風情的夏威夷也是旅人們首選的渡假聖地,如果沒辦法飛出國一嚐夏威夷美食,在台灣也是可以吃得到的!

舌尖感受得到!24歲美眉堅持賣「銅板好咖啡」

星期一是上班族開啟一週的時間,許多人總會選擇來杯咖啡,是醒腦的作用,也是心情的轉換;不過一杯好的咖啡是怎麼樣的咖啡呢?對於一杯咖啡的價值,每個人也許定義不同,喜好也會不同。

台灣在地東山咖啡入機上餐 「咖啡雞」空中飄香

現在開始,在飛機上也能享受到台灣在地咖啡產出的美食了!國內航空業者機上餐點再創新,首次推出以台灣在地東山咖啡入菜的「咖啡雞」餐點,讓旅客在三萬呎高空,也能享受新鮮美味的「在地」創意料理。

名人的店/張惠妹的A8 café 用台東農作物入菜

轉進台北市和平東路三段的某個小巷弄裡,有一幢原色水泥、黑色牆面構成的複合建築,這是華語樂壇天后張惠妹開的店。阿妹以紐約Loft風格打造A8 café,挑高寬敞的開放式空間,加上磚牆、木造物及個人多年收藏,客人一坐下就舒服得不想離開。

來頓早午餐/「這是真正的咖啡!」 澳洲倉庫搬來台北

粗獷、簡潔,內裝彷彿倉庫般的Woolloomooloo信義店,是一家設計感強,工業風格強烈的餐廳。 Woolloomooloo原是澳洲雪梨附近一處海港的地名,該地有許多海軍駐紮,也有不少倉庫,成了 Woolloomooloo老闆的回憶,也讓後來台北街頭出現了Woolloomooloo的身影。

東京吉祥寺自家焙煎咖啡 職人只賣手沖單品的堅持

每杯單品咖啡竟然只要280円起,這在寸土寸金的東京可是打著探照燈都找不到的!坐在吧台前的座位,欣賞著高橋先生的本格派手沖咖啡,乾淨圓潤的風味,都是咖啡職人的堅持。

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