「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡 也賣懷舊風情


▲「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡,也賣濃濃古早味。

實習記者徐嘉祺/台北報導、攝影

說到三峽就會想到牛角麵包、臭豆腐和藍染等,在充滿懷舊風情的老街上,有一間賣傳統美食的「三峽冰工廠」。

在日據時代,三峽老街是一個商業繁榮的地方,能住在這裡的住戶,都是相當有勢力的家族。2008年的金融海嘯,把台灣的經濟吹垮,造成很多地方的經濟一蹶不振。在六年前,新北市政府決定修復三峽老街,恢復當時繁榮的面貌。三峽冰工廠也在那時開始營業。

在這家店裡聞不到油煙味,看不到沒吃完的飯菜,只會看到充滿懷舊風情的樣貌,聽到50年代歌手的音樂,吃到台灣的傳統美食,像是麵茶剉冰、古早味酸梅湯、膨餅、杏仁茶和油條等。


▲「三峽冰工廠」牆壁上掛滿了老闆的收藏品。

牆壁上還掛滿了老闆的收藏品,很多還超過50年以上,像是許多電影海報、火車時刻表、卒業證書、大同玩偶等,同時還是電影《愛的發聲練習》及偶像劇《雨夜花》的拍攝場景。一位從高雄來北部玩的蔣同學表示,經過這家店覺得外觀很特別,就決定和男朋友一起進來吃吃看。

這裡的所有美食,都是老闆娘拍胸脯掛保證的,雖然老闆娘以前沒有作過餐飲業,但對食物的安全性可是相當敏感,只跟有認證的廠商合作,決不偷工減料,所以花錢買到的食物,都是可以安心的吃。


▲麵茶剉冰口味很特別。

像是麵茶剉冰,在最底層會放濃稠熱熱的麵茶和一些傳統剉冰料,再來會蓋上一座扎實的小冰山,淋上黑糖,再灑麵茶粉,吃起來口感是非常特別。店裡也賣咖啡,滿足消費者不同的需求,這裡咖啡是用星巴客的咖啡豆磨製而成,只需花一半的價格就可以喝到相同美味的咖啡。老闆Anna說,「曾有一位客人喝了我們家的咖啡後,從此戒掉三合一的咖啡。」

古早味酸梅湯是這家店的招牌,Anna說,台灣炎熱的夏天,最適合喝上這杯冰冰涼涼的酸梅湯。這裡的酸梅湯酸度和甜度都剛剛好,如果嫌不夠冰,跟老闆娘說一聲即可調整。Anna表示,以前冬天是不賣酸梅湯的,但後來有客人反應,雖說冬天很冷,但到三峽老街仍想喝到老闆娘的酸梅湯,所以現在一年四季都可以喝到甘甜的酸梅湯。


▲電影《愛的發聲練習》及偶像劇《雨夜花》也曾在這拍攝。


▲這裡賣冰也賣咖啡。

店家資訊
地址:台北縣三峽鎮民權街97號
電話:0922-500557
營業時間:中午至人潮散去(約莫晚上6點)



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