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隱藏版的酸甜好滋味 帶你重溫兒時的夏日時光

台南是一個找尋舌尖上回憶的地方。有些食物吃入口中之後,感受到的不僅是本身的滋味,還有一股人情味以及童年的回憶。位於台南的蜜桃香楊桃湯,營業至今已經超過五十年,店內最出名的,莫過於老闆自家醃製的各式果乾,除了可以止咳的楊桃湯外,內行的熟客還會點一碗菜單上沒有的「綜合冰」。

池塘、水梯田映著藍天 世外桃源般的金山八煙聚落

是水還是天?陽明山國家公園內的八煙聚落,周遭山嵐環繞,村子裡擁有罕見的水梯田及清澈的池塘,天氣晴朗時,水梯田及池塘映著天空,遊客到此經常驚嘆「眼前是水還是藍天?」。且整個聚落中,僅有9戶住家22人,遠離城市喧囂,宛如古文中世外桃源般的景致。

屏東「阿公店」小吃店 尋找記憶中美味的那一味

規劃已久的潮州美食之旅終於要成行,此行雖然是一如往常一般的吃喝行程,其實最重要的是,來回味兒時曾經吃過的一碗麵,雖然記憶模糊,唯一記得的是麻醬乾麵。

台南必吃早點!阿嬤碳烤三明治 厚蛋中豬油香溢出來了

來到台南旅遊,早餐能選擇的絕對不只有牛肉湯,府城美食的豐富多樣,幾乎每日都能有不同驚喜。位在台南台南武廟小巷內的「「碳烤三明治」便是令人驚嘆的美味早餐之一,73歲的阿嬤親手將一片片吐司放在炭爐上,再用平底鍋煎出厚蛋,光是這攤「阿嬤碳烤三明治」,假日便要等上一個鐘頭才能品嘗其滋味。

制服妹賣外婆鍋燒麵 都市裡嚐到濃濃懷舊味

吳興街巷內的凱古早味,裝潢有濃濃的懷舊風,教室課桌椅、舊電影海報、雜貨商品,年輕老闆卻對家鄉有很深的感情,餐點賣的是傳承外婆手藝的鍋燒麵,還有結合自行創意發想的口味,讓人都市裡用餐卻能感受到台灣真情味,十分特別。

高雄懷舊好滋味 「鳳鳴亭飲食店」60年肉圓、碗粿老店

鳳鳴亭據說已經有七十幾年之久,可以說是老字號的小吃,專賣肉圓、碗粿、大腸等小吃,市場攤位還是早期瓷磚模樣,在現在看來相當復古與懷舊,看著我們到來,那些阿姨親切地向我們招呼,這就是傳統市場人情味最讓人忘懷的地方,看著爐火上冒泡泡的肉圓與圓滾滾的大腸,我們很快速的向阿姨點好餐點。

小圓仔拋扯鈴、駕大金剛 2014台北燈節2月7日點亮花博

2014台北燈會將於2月7日在花博公園登場,明年的馬年主燈不但將成為全台首座環保生肖主燈,台北市政府表示,風靡台灣一整年的貓熊寶寶「圓仔」,也將擁有自己的專屬燈區,展期將至2月16日為止。

一碗只要20元!黃媽媽米粉湯 古早味飄香40年

一碗米粉湯,傳承婆婆的味道,也延續黃媽媽40年來的堅持。台北市東門市場內的「黃媽媽米粉湯」一碗只要20元,每天早上客人坐滿小店,有些人從小吃到大、有人帶孫子來吃,對當地人來說,這碗米粉湯不只是美食小吃,更是情感的連結。

台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

吃了會念念不忘的麵 小琉球平價「相思麵」小吃攤

有人說吃過這家麵會念念不忘,一定回來再品嘗有濃厚人情味的一碗好麵,所以才取名為相思麵,原本以為我們算是提早卡位,沒想到還有人比我們更早,小小鐵皮屋搭建的攤子頓時好熱鬧。

午餐食客/懷舊復古南部口味 制服妹煮鍋燒麵給你吃

捷運信義線終於通車了,午餐妹要帶大家去發現美食新大陸~ 從世貿捷運站走出來,沒多久就可以看到這間懷舊復古的麵店「凱古早味鍋燒麵」。店內裝潢充滿50年代的台灣風情,餐桌是教室的課桌椅,店員穿著卡其色的高中制服,映入眼簾的一切,彷彿走進時光隧道。

酥、香、化開 花蓮橋頭臭豆腐炸功一流

不久前好朋友葳葳知道我們接關式鐵道環島旅行將進行到「玉里」時就跟我們不斷耳提面臉說在玉里有一間臭豆腐非常好吃,以她挑嘴的標準我當然將之記了下來。

豬排歐姆配蛋沙拉!帥哥台大生賣「炭烤三明治」

厭倦了微波食品、加工食品嗎?位於台北車站一帶的「Toast Wow!吐司窩」清新的店面、用心的食物,才開業3個月就受到鄰近上班族、學生的喜愛,一早人潮湧現、高朋滿座,住附近的太太說:「自從它開店後我們天天吃,東西乾淨又好吃。」

午餐食客/庶民小資最愛 鮮甜爆量米粉湯只要20元

擁有將近40年歷史的「黃媽媽米粉湯」,多年來堅持不漲價,份量多到滿出來的米粉湯,一碗只要20元!米粉口感Q彈,越嚼越香;湯頭以大骨熬製而成,不添加味精,喝完還會回甘。「江記豆花」手工製作的古早味豆花細緻綿密,滑嫩的一下子就吞入口腔。銅板經濟當道,大家一起花小錢吃美食吧!

午餐食客/擠爆店面也要吃! 炭烤吐司焦香酥脆

以綠色裝潢為基調的「吐司窩」,就座落在北車附近的衡陽路上,專賣炭烤土司以及古早味紅茶,MENU簡單明瞭。招牌「總匯三明治」把柔軟的吐司碳烤後,口感變得十分酥脆;標榜使用溫體豬肉製成的豬排,肉質軟嫩不乾柴,醬料醃漬入味不死鹹。

顛覆味覺!「創意炒泡麵」泡菜、皮蛋還加臭豆腐

小吃料理也可以很有創意!位於台北市延吉街的「大王食堂」以小吃店形式經營,但賣的是特殊的「炒泡麵」,每每讓巷弄裡陣陣飄香,許多顧客聞香而來,一嚐老闆的炒功夫。

猴硐貓鎮重拉皮保留純樸露新意 小居民:喵喵喵

猴硐近年來已成為許多愛貓人士必訪之處,最近更被美國有線電視網(CNN)評選為「世界六大賞貓景點」之一。為營造猴硐商圈意象,新北市經發局針對猴硐進行商圈輔導計畫,更結合當地3大元素:煤礦、貓及鐵道,創造出「礦工貓」─阿猴與小硐的特色招牌,為站前店家規劃12種不同的特色招牌,

道地台南味飄香半世紀 導演李安也愛吃的紅蟳米糕

創立至今已經超過半世紀的阿霞飯店,以道地的台南口味而聞名,連導演李安一家人,都常是桌上嘉賓。目前店內業務已經由第三代接手,除了傳統的台式合菜外,也衍生出套餐、網路團購年菜等形式;但是不變的,仍然是蘊含著府城料理精隨的好滋味。

周末到台北花博公園拔香蕉、吃柳丁、喀花生

台北花博農民市集在11月23日~11月24日的上午10點至下午6點,帶來了嘉義的香蕉、柳丁以及花生,讓民眾親自體驗「拔香蕉」的樂趣,以及「你丟我接柳丁大賽」等趣味遊戲。另外農學講堂也將提供古早味肉燥、相思湯圓與黃金香橙什果盤…等豐富課程,有意者可至花博公園圓山園區長廊區參加。

宜蘭山寨妖怪村 怪物漢堡、餓棍潛艇堡超「睛」人

為什麼它要叫「山寨村」呢?哈哈因為設計企劃上就是出自南投妖怪村,在台灣這個行為叫山寨,所以就以此為名了,不過其實沒有走進去還看不出有什麼,不像南投妖怪村整個是開放式的大型園區這樣(嗯...其實也不大啦!),但是外觀的木造建築加上大紅燈籠其實是還蠻有感覺的。

35年堅持傳統 錦洲鵝肉油亮多汁、麻油雞「黃金比例」

走出捷運行天宮站轉進錦州街裡是一處美食的集散地,其中「錦洲美食」即便還不到用餐時間,人潮卻是從未間斷;店外招牌寫著大大的「麻油雞、鵝肉」,沒錯!這就是店裡最受歡迎的兩樣招牌餐點,常客吳先生說:「我從小吃到現在帶孩子來吃,難得的是老闆的鵝肉口味都沒有變過。」

小漁村的超人氣美食 青鯤鯓「介青」A古早味蚵嗲

自從上一次經過青鯤鯓這一個徧遠的小村落後,發現道路兩旁竟然停滿了一大堆汽車,還以為是廟會,但仔細一看...小小鐵皮屋竟然擠滿了一群人!發生什麼事?哦!原來是排隊買古早味蚵嗲啦!自從有了那一次之後,每當到海邊拍照時,都會刻意到這裡買來吃,呵呵。

高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。

小吃攤古早味 簡家大龍峒肉圓內餡藏鳥蛋好滋味 

在金黃色的炸肉圓裡,居然能吃到鳥蛋?!鮮嫩的豬肉和竹筍丁,配上小小鳥蛋的好味道,是在地的好滋味。而「簡家」堅持以小攤販經營,保留原本的古早味,老闆娘說,街道旁的小吃攤才是最原始的美味。

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