▲小琉球相當熱門的相思麵。
圖、文／影子
來小琉球的第二天行程相當滿，一早去了烏鬼洞、蛤板灣、山豬溝，從山豬溝風景區回來之後，準備回民宿打包行李要做check out。
退房之後，我們將行李放置在民宿櫃檯，接著騎著摩托車去吃午餐。當天午餐目標是小琉球相當熱門的相思麵，看著小小店面擠滿了人潮，見識到了它的魅力。
意外發現店家門口也有燒柴爐子，陣陣燒柴味飄出，看起來好古早味，不曉得裡面到底是煮了什麼料理。
看到阿婆打開鍋蓋正在把裡面的東西放入另一個小鍋子裡，馬上從座位上衝出來趕拍這一幕。答案揭曉好像是紅燒牛肉或排骨之類的，但菜單上並沒有這一道菜，難不成是小菜？
有人說吃過這家麵會念念不忘，一定回來再品嘗有濃厚人情味的一碗好麵，所以才取名為相思麵，原本以為我們算是提早卡位，沒想到還有人比我們更早，小小鐵皮屋搭建的攤子頓時好熱鬧。
能想像坐在大樹蔭下，頂著太陽吃麵嗎？鐵皮屋範圍小，擺了幾張桌椅還是無法滿足一直湧進的人潮，索性就在空地草坪上擺了幾張桌椅，即使增加了這一區的位子，還是一位難求，和別人併桌的情形時而易見。
外地遊客相當捧場，至於有多好吃也得我們吃了才知道，來之前做了功課，許多網友都推這苦瓜封，待會請老公記得點上一碗。
和老闆拿了點菜單，很好奇竟然有月桃粽，喜歡嚐鮮加冒險的老公竟點了它。東西的品項不多，價格卻很實在。當天我和朋友去找位子，老公留下來點餐。
麻醬乾麵35元，沒想到要等到一碗麵出現竟然要如此久，來這裡用餐需要一些耐心，至少等了有半小時左右吧，我們點的餐才陸續出現。
首先是這碗我喜歡的麻醬乾麵，和台灣本島的麻醬麵差異不太，麻醬這種東西若放的太多，則略顯得整碗麵口味很沉重，放得巧才會突顯麻醬香氣迷人。
店家並沒有放很重的調味料，簡單來有鹹香油蔥味再加上麻醬加持後，基本的水準已經符合，麵條軟硬適中，以一般水準的確無話可說，但就個人私心，希望可以味道再重一些，才能和麻醬衝擊出更多火花。
相思麵35元，菜單上的招牌之一，清爽的大骨湯配了一些油蔥，並沒有因此吃起來非常油膩，和乾麵是同一款麵條，軟硬適中，總覺得有那麼一點客家麵的味道。
小腸豬血湯30元，店家的調味影子認為偏清淡，在湯頭上表現得很明顯，放了酸菜、韮菜花等來提味，讓偏清淡的湯頭有多種變化，至於豬血或是小腸，並無太大的問題，但也沒有讓人留下很深刻的味道。
苦瓜封30元，也是在菜單上的招牌之一，苦瓜裡面是實實在在的豬絞肉，不是用魚漿去填塞，苦瓜燉煮得很軟，配上非常清淡的湯頭，湯裡除了一點鹽巴，大概就屬苦瓜特殊的香氣存在，不敢說這道非常好吃，只能說是一般很家常口味。
月桃粽35元，原本很期待月桃粽口味有多特別，結果粽子裡面有部分根本沒蒸熱，還是涼的，讓我們當場有些傻眼。還好大家沒有因此壞了興緻，猜想可能是店家太忙，一時疏忽，是偶發事件。
雖然有小缺陷，但粽子本身的糯米卻帶著月桃葉的香氣，裡面包了紮實的滷肉，如果完全蒸熱了，應該會不錯吃。
涼拌海菜30元，也是店家招牌之一，酸酸甜甜的味道相當開胃，海菜脆脆地頗像海帶的口感，這道我們一致認為很值得推薦。
島上資源不多，也沒有像台灣這麼多美食做選擇，在遊客的口耳相傳之下或是網路傳播發揮效應之下，從此成為來這裡必吃的一家店。
至於好吃或不好吃，全是很主觀的想法，就我們自己吃過的經驗來說，東西基本都在水準之上，或許是店門口燒柴火的爐子很有古早味的氛圍，又在樹蔭下用餐，種種特別用餐經驗，也為我們在小琉球留下美好回憶。
【相思麵】
地址：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話：0931-766862
營業時間：06:00～13:30
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